Xwarinê, an hêja bi qirêjê germî herdem her tim li mêvanek mêvanek honeyek an jî maseya hûrgelê rêzdar e. Lê belê eger hûn xwarinê nermalavî ya bîrakêşî zêde bikin, û ji xeletê ji xwê xwê xwarinê xwarinê bixwin? Ev qeşikek yekser kategoriya wan xwarinê, di navnîşên ku mêvanan digel hev re digirin.
Recipe for forring pâté
Kişandin:
- herring (fillets) - 6 pcs.;
- butter - 100 g;
- serî (mezin) - 1 pc.
- hêja - 2 parçeyan;
- îslamê reş - şîretê.
Amadekirin
Berî pêşî amade dike, em masî ji bo hestên xwe binihêrin û, heke pêwîst be, bi wan reynên xwe bişînin. Bikaranîna paqij û taqilê bi kar bînin, masê ji çermê rake û jê re parçe mezin. Eggs harder. Bikaranîna blenderê, an jî rûnê xwarinê, pişkên masî yên bi hêsan, şewitandin û rûnê li avê odeyê. Dê zivirîna bi germê reşê reş bikişînin. Berî ku xizmetê dike, bila pêdivî ye ku li konserek bi veguhestin û destûr kir ku ji bo 10-12 saetan ji bo şîn.
Herring bi carotan re xistin
Kişandin:
- herring (mezin) - 1 parçe;
- pêvajoya penaberiyê - 2 pakêtên 100 g;
- butter - 100 g;
- karsaz - 1 pc.
Amadekirin
Herring ji derveyî paqijkirin û şaş kirin. Me pişk û serê xwe ji masî, jê rakêşî veşartin, û bêdengên hest û çerm ji pelên ji dest derxistin. Heke masî şîrê ye, ew jî di heman tewrê de bikar tînin.
Carrots li ser germek piçûk. Em bi pelikên xemgîniyê bi rêya zêrîna xwarinê ve bi pişka pîrî veguhestin û tevlîheviya germ û germên mîkroş bi tevlihevî veguhestin. Berî xizmetkariyê, pâté di nav sarê de bixwin.
Herring pâté with the butter
Kişandin:
- nû (nehêlikî) herring - 2 pcs. 350-400 g;
- xwê, kewçêr;
- şewitandin - 1 gulan;
- şîn darê - zû
- masî - 70 g;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em ji mirinê paqij bikin. Me masî bi rûnê rûnê, sevê bi xwê û gevê germê, hingê paşê li ser pîrek bêdeng bike. Heta ku ji bo amade ye ku di 180 dersan de bikişînin, hingê beden ji hest û şîn veşartin. Me li pelên masî hûrbekirî bi tevlihevê çermê, çil û kûçikên kesk yên keviran derxistin. Pêxemberê heta ku hêsantir biterikînin, paşê ji bo lemon leice zêde bike. Berî ku xizmetê dike, pêdivî ye ku pelê germê 8-10 demjimêran.
Heke hûn bixwazin ku pêdawiya dawî ya ku ji bo demek dirêj dibe nû bimîne, paşê wê di nav kîtamîk, plastîk an an çargoşe veguherîne, paşê mêjî û şewitandin. Ji kerema xwe veşartî ya tûrek, mirinê ji bandorên zirarê yên oksîjen dê parastin. Bi awayek, heke bi tehlika petrolê, da ku pejirandina xwê, a pelekî citrus, an jî zencîra berî, paşê wateya wê li ser maseya festive jî xuya ye.
Çi patek ji xerîbê cixarekirinê?
Kişandin:
- pencê (Philadelphia, etc.) - 125 g;
- hûrsarîdî - 2 tîp.
- lemon - 1 piece;
- xwê, kewçêr;
- şewitandinên hêşîn - piçûkek piçûk;
- qeşikê xerîb - 125 g.
Amadekirin
Cheese-kemî bi hêla hûrsalîzmê re, hevalek lemon û hêşên hêşîn. Em pisikên kesk ên hêşî digotin û ji wan re paqijê paqij bikin, nexşîniya xwê û gewrê bîr nekin. Em ji masî ji çerm û hestan veşartin û ew bi xalek veşartin. Em pişkên bîhnfirehê germê digel komên pêrisî û careke din jî tevlihev bikin. Berî ku xizmetê dike, pişkek li kongrêkerê kurt bikin, bi filmê xwarinê vekin. Em bi pişkek xwarinê , kenek, an xaniyek biçûk ya Yorkshire biçûk digire.