Wine pir vexwarin û vexwarinê ye. Û heke eger ew ji hêja paqijkirî ye û ne ji kevirên kevneşopî - tûşî şerab bi taybetî bi balkêş be. Em xwarinên ji bo şerabê malê ava çêkirî pêşkêş dikin.
Şer ji xwê apple juê
Kişandin:
- apple ju - 6 l;
- şekir - 1 kg;
- vodka - 600 g;
- xwarinê
Amadekirin
Bila li dermanê apple şerabê ji juice binêre . Çawa çawa di şekirê 2/3 şekir de. Hûn dikarin pêşî nîvê şekirê hilweşînin, paşê nîvê darê şekirê zêde bike û hilweşînin. Piştre, divê hûn jîrek ji bo firotinê (ji beriya stêrk zêde bikin). Ji bo hefteyekê û nîvê çandiniyê derkeve. Piştre, vê pêvajoyê piştî, em vodka zêde bikin. 6 lîwanên şer şerî 600 grams vodka. Ji pênc rojên din re bisekinin ku werin bisekinin. Dema ku şerabê me amade ye ku ji bo vê paqij bike, bêtir şekirê, bila tengahiyê bigirin û heta ku li ser masê vexwarinê vexwarinê vexwarinên cilên xweş bikin.
Salekek dilsoz derketiye û hûn nizanin ku hûn dikarin hîn jî kêlên mayî yên bikar bînin? Tenê tedawiyek hêsan a ji bo şerabê apexê.
Xwê ji sêv
Kişandin:
- apples;
- avê
- şekir
Amadekirin
Hin materyalên "bi çavê" tê hilbijartin. All apples (her weha, kîjan qeşa kîjan), ji juicerê derbas dibe, juê di binê avê de şerabek avê veguhestin. Kêmkirina mayî bi avê ve ye - hema nîv heya heya juice. Piştî du û sê rojan de, naveroka bi kulikê ve têne veşartin û şûşek bi juice re zêde kirin. Di demjimêr de, di dema tîrêjê de, şekir zêde dibe. Gava ku ew dîtin ku li wir pêdivî ne, hebû. Tenê piçûk, ji ber ku zêrîn li şekirê li ser kela klasîk ya 5-6% (ew dibe ku bêhtir meriv be cider be) e û hingê ew têr be. Heke hûn şerab bixwazin, bêtir şekirê zêde bikin. Hê ji bîr nekin ku dermanê devkî dûr bixin, nehêleya bîhnfirehê xirabtir bibe. Bikaranîna wusa hêsan a hêsan, hûn ê şerabek apexê ye.
Li ser gelek xwarinên li ser bîhnxweşiya apple-malê ji hêla kalên me ve hatine çêkirin. Em bi yek ji wan re agahdar dibin.
Şerabê ji pincalê bi cinnamon re çêkir
Kişandin:
- apples - 2 kg;
- şekir - 700 g;
- avê 2 l
- cinnamon - 1 tbsp.
Amadekirin
Mê pêdivî ye ku şuştin, paşê diçikên piçûk û qulikê an qeşikê bistînin. Ji bo kêlan, ava avêtin, kemamon û hilkişînin heta ku girseyê nerm e. Piştre em gihîştin komkujiya gurê veşartin û li ser xemgîniyê vekir. Piştî xwarinê, divê paqijkirin û şekirê zêde bike, bila şîn rûniştin û dîsa veşêre. Wine şerabek pêşîn çêkirî ye ku divê li şînek şeytan bexşandî û veşartî.
Ji bo amadekariya apple ya ku bi navê cîrek tê gotin, ji bo fêrbûna fêrbûnek pir balkêş e, ji hêla fransî ve hat kirin.
Cîreyek fransî
Kişandin:
- apples - 5 kg.
Amadekirin
Hûn dikarin cider amade bikin ku cûreyên acizîk û kelefên şewitandî yên sêvên dawîn bikar bînin. Ji bo ku hûn pêvajoya xwezayî ya çandiniyê dest bi dest pê kir girîng e ku hûn dikarin piçûk bikar bînin.
Bê pêdivî werin şuştin, paşê veşartin an qelban kirin, an jî bi rahiştek masê re, tov, pîr. Ew komkujiya pakî ya pakî ya pîrek, ji hêla hermetî vekirî ye û gelek rojan di rê de xwezayî de wanders. Piştre şerabek ronî an jî rêyek din - cider felal e. Ew gelekî girîng e - gelek caran. Di şirketên din de bêtir şîrîn û li cîhekî şewitandî (çêtirîn - li deryaya).
Vê girîng e ku hûn bisekinin ku apexa malbata we ne xwar dike û nexwarê şerabê an jî, hê jî xirabtir e, lê di nav vinegar. Ji ber vê yekê divê ew hewce ye ku rewşa ku vexwarinê vexwarinê kontrol bikin û pêvajoya ferzkirinê di nav sê heta pênc rojan de raweste. Di heman demê de, ronahiyek, kêfxweş, vexwarinê kêm-ê veguhestin.