Cîhanê şêrîn ya sîbîrya kevneşopî ya Siberia ye, li ku derê zikê çînê vekirî ye, û dûre, kevir bi hev re, ew dihêle xwar û piştre bi xwarinên cûr û pişk amade amadekirin. Bara rûnê zêrîn di zinc, iron, pectin û tannins de dewlemend e, ku pir baş e.
Recipe of classic of bird bird of Siberian
Kozikên klasîk ên kêşîk ên bi rêjeya kûrahiyê re rûnê çiyayê 1: 1. Piştre wê dabeşkirina pêdivî ye ku paqijkirin û bîhnfirehiya ku zeviyek dixebitin ku bi riya vê tedawiyê digerin. Ev xweyek ji hêla nexweşîbûna piçantiyê ve tête temam kirin, ku dê wê wê jiyaseta bêtir zêde bide.
Kişandin:
- hûk - 6 parçeyên
- şîrê - 375 ml;
- bird bird cherry - 225 g;
- kulikê 750 g;
- rûnê gulanê - 225 g;
- şekir - 300 g;
- syrup - 165 ml;
- butter - 105 g;
- xwarinê - 15 g;
- cognac - 20 ml;
- şekirê parsê - 85 g.
Amadekirin
Ji bo destpêkê, divê hewceya rûnê çeryê bikişînin. berryek bi hestî tête rakirin û heger ew ji ber amadekirinê vexwarinê pêvajoyê ne, pêvajoyên hestî dikarin di dawiyê de bête hest kirin. Milk tête kirin û em li wir derheqê çerikek çiyayê, bi zelal re çalakî dikin, da ku ew her tiştî heman belav kirin. Û paşê li gora çil sîgorteyê li germahiya herî kêmtir bixwin. Butter mirin û çil. Gava ku çaxê girseyî ji kulolê vekişîne, hêsantir digire, û rifika piçûk xistin. Neftê di nav gera çeryê de tê xistin û bi baldarî em bisekinin û tevahiya girseyî bi hêkên re tevlihev bikin. Em bi rûnê gewrê zêde bi paqijkirina paqijê zêde kir û her tişt bi yekîtiya yekîtiya hevgirtî pêk tê. Oven di 180 dersan de û gavê 45 deqan germ dike. Kemek hêsanek hêsan amade bikim, kulikê bi qirêjê veşartin. Biscuit kin di kûçikan de kişandin û bi wan re bi tevlîheviya syrup û cognacê xweş bikin, û paşê qirêjê kişandin.
Çawa kenek çeyek çiyayê çeryê bikişîne?
Hûn ji bo derheqa çîgarê çiyayê, bîhnfirehiya kemikê gulanê çokal e û heger mêvanên veşartî nizanin, ew ê qet difikirin ka çi tiştek girîng e.
Kişandin:
- butter - 55 g;
- kelepek paqij - 100 g;
- rûnê gulanê - 100 g;
- germê - 100 g;
- yoghurt - 75 g;
- şekir - 60 g;
- kem - 150 ml;
- hêja - 4 parçeyan;
- xwarinê - 10 g;
- bird cherry - 85 g.
Amadekirin
Hestiyên ku bi şekir û germê vekin. Bi rûnê pîran û paqijkirina paqijê de rûnê, tevlîhevkirina mîkrofikê tevlihev bikin. Rûnê xwe hilweşînin, bixwe û şevê da. Rûnê heta ku ew li germ du sed dûr amade amadekirin. Me ku heta ku tîrêj, pisîk û pîşesaziyê vekir. Biscuit-rilled finish is with cakes and greased with a lot cream. Ew hewce ye ku ji hêla hêsantir zêdetir ji kûçikên xwarinê bigirin, da ku hingê kemkêş bi awayekî ji kûçikê vekişîne.