Gelek kêfxweş û bîranîna bîhnfireh, çi tiştê hêsan e? Wek kevneşopî, ji bo kaxezan vexwarinê bi xwarin, pork û porkê hatiye çêkirin. Lê ev ji hêla cheese, kinc û potatîkê jî were afirandin. Chebureksê heta rûnê zêrîn, rûnê bîhnxweş bîhnfireh tê ava kirin. Ev pişkek dilxweş dibe ku di chebureki de bête xwar kirin, lê em pêşniyar dikin ku hûn li ser malê bi pisîkên paqij bikin. Wusa, em ê dest pê bikin?
Bi kulîlan û pîran re paqij
Kişandin:
- rûn-500 g;
- avê - 100 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- kulikê - 1 têr. spoon;
- hêk - 1 parçek
- piyanî - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- xwê - tamê
- seranserî - 1 pc.
- lard - 100 g;
- petrolê.
Amadekirin
Çawa bi pasî û potatîkê re paqij bikin? Her tişt hêsan e. Em pisîk veşartin û heta ku ew amade ne amade bikin. Di panê de xemgîniya kûçikê, û paşê pişk pêdivî ye. Ji bo Hêzên dawî yên şewitandin bi baconê, pisîk û pêdivî ye ku heta ku amadekariya masê mashed. Di avê de, em ê kemek kişandin, hest, xwê û tevlîheviyê zêde bike. Hingê hêdî biavêjin di rûnê de, li soda danîn û xwarinê homogeneous kişand. Hingê hûrgilî ew xistin û derdorê derxistin. Ji bo her herdu me em pisîkên firotanê belav bikin û bi baldarî veguhestin. Di pişka berbelavê rûnê rûnê vexwarinê û hemî aliyên li ser alman û pîran bi kulkêşên xwe digire.
Chebureks bi bi kinc û pîran
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- şampên jînkirî - 300 g;
- kêşeya zêrîn - 100 g;
- seranserê - 1 pc.
Ji bo ceribandinê
- ava-70 ml;
- xwêçêk - xwar
- şekir - 1 teaspoon;
- hêk - 1 parçek
- rûnê 1,5 çermê.
Amadekirin
Çiçik û kincên bi çiqas bi kûçikên xwarinê çêbikin?
Ji ber vê yekê, bila pêşî ji xwarinên ku bi pîçek vexwarinê bide. Bi rûnê şîn û şekirê tevlîhev bikin, hêvê bike, di hin avê de avêtin û komkujiyê tevlihev bikin. Heke xwê zirav e, lê bêtir avê zêde bike heta ku ew qeçêr be. Piştre ew bi napkin vekin û bila nêzîkî 20 deqîqeyan bimînin.
Û di vê demê de em amade dikin. Ji bo vê yekê, em pişka paqij, paqij kirin û li ser rûnê zêrîn zêrîn bikişînin. Fungi li pan û hişk belav bike heta ku hemî mîzê bêbawer kirin. Bi tevahî bihevrek tevlihev bikin û bihêlin bila xweş bikin. Peyvek li ser paqijek pir mezin e û bi kulê bi kincik û avê, piçûkek piçûk. Piştre perçe di çar parçeyên wekhev de, her golê gavê gav dike û ew pancake piçûk. Piçûk piçûktir li ser wê tijî bike û perçeyên kevir bikar bînin. Bi kelek zêrînek xuya dike ku di çar aliyekê de bi çar alî rûnê rûnê germê germê germê xistin.
Ew hemî, kişandin bi kincên pîr û pîran amade ye, dilxweşiya dilxweş in! Hûn dikarin bi hêsanî dakêşin û cûreyek celebên celeb bikin, ji bo nimûne, celebên xwarinê bi xwarinê xwarinê veguhestin, û paşê hûn ê bi xwarinê û goştê bi kêfxweş û dilxweşiyê dilxweş dibin.
Chebureks bi pîr û tomar
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 1 item;
- hêk - 1 parçek
- avê 0.5 -
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons.
Ji bo dagirtinê
- tomato - 4 pcs.;
- pirtir-200 g;
- germên germî, dill - eger bixwaze;
- salt û mayineise - bîhnxweş.
Amadekirin
Çiçik bi chebureki çiqas bixwin? Egg bi bi rûnê vexwarinê ve veşartî, avê zêde bike û biçe hêdî rûnê. Me xwarinek homogeneous veguhestin, ne bi destê xwe veşartin.
Piştre bi firotanê, firotikên pîran, qirêj û şewitandin bi mîrateyê veşartin. Ji meşek em di derbarê qasî 10x15 cm de rahiştin. Ji bo ku nîv ji me vegotin, kûçikek kesk bi meysiyonê, şekek tatoley, xwê vexwarinê, bi nîvê duyemîn danê xwarinê û bi baldarî zûtir vekin. Dema ku 5 deqîqeyan li her du aliyan li ser rûnê zêrîn zêrîn e.