Bi awayek ecêb ji bo rojek masî an mîhengek festîvalê ye, ew e ku masî di tomarên tomar de tomar kirine. Gelek masî masî bi bi bîhnfirehiya tomar û nûjeniya vebaweran a tirsek bîhnfireh dakêşin ku hûn ê bi rastî jî dixwazin.
Masî, bi sûdên di saetê de tomar kirin
Kişandin:
- xwarinên masî (kulk an hake) - 1 kg;
- serî - 240 g;
- karsot - 240 g;
- yek zûkeyek biçûk e;
- Gelek fêk ên mîkrob ên Bulgar ên Bulgar;
- Pelotên tomato - 60 g;
- şekirî - 40 g;
- giyayê reşê - erdê;
- pelên laurel - 1-2 parçeyan;
- masî yên mêrxweş - 3-4 pcs.
- avê - 350-400 ml paqij kirin;
- rûnê gulanê - 90-100 g;
- petrolê vexwarinê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Parastên defrosted yên masî şewitandin, hişk, avêtin avêtin, pişk derxistin, em ji wan re avêtin avêtina mezin, axa zeviyê erdê û wan demekê davêjin.
Bêyî ku wextê pêdivî ye, em pisîk û pişk, kincên kûçikan, kubê zûçîn û mîktatoriya Bulgaristanê paqij kirin. Ji bîr bikişînin ku ji ber beriya berzên vexwarinê veşartin û vexwarin
Em ji masî pişka zêrîn û ziravê veguhastina masî dihêle û rûnê zêrîn e ku di rûnê germê de rûnê zûtirîn zehf û tarî ye.
Hingê paşê bi embarê gazê bi pişkek veguhestin, germê tatoştê bikişînin, avê avêtin avêtin, pelên pîrûr, pirtûka rûnê rezberan, avêtina saxê bi xwêk, şekir, erdê reşê, zivê bikişînin, û bi masiyan re bikişînin. sebên din Em xwarinên bi kincê vekin û paşê avê bi tevahî kêmtir bi agir kêm bikin û bila ji bo pênc çend deqîqên xwarin çêdike.
Çawa ku di çarçoveyek tomatanê de tomar di masê de xwarinê xwarinê dixwin?
Kişandin:
- fillets an steaks of fish - 750 g;
- serî - 150 g;
- carrots - 150 g;
- Mûglandê Bulgar - 150 g;
- garlic - 1 tooth;
- Pelotên tomato - 60 g;
- kem - 180 ml;
- avê 180 ml
- Juê nîvê lemon;
- giyayê reşê - erdê;
- Spî ji bo masiyan
- petrolê vexwarinê;
- deryaya deryayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Fillet û steakên masê bi bihêle, xwê ji bo masî û mûçê reşê zevê, bi bi lîberê lemonê vexwarinê û bila bîst pênc deqîqan bikişînin. Bêguman winda, rikên paqij û şinkuyu an jî
Di nav gelemperî de, em ê neftê çêbikin, li ser "Bake" an "Mîrkêşî" û zêrîn ji herdu aliyan re veguherînin. Demê dirûşmên ji hêla masûra mûzîkê ve bistînin, neftê zêde bikin û sebên xwe bidin. Bila deh deqîqan ji wan re bîr bînin, paşê di saxê de bistînin, stir û vegerin masiyan. Guhertoya veguhertina "Mifteyê" bişkojk bike û ji bo bîst û sih de ji bo masî û sûdiyan vekin.