Jam ji goraniyê pir amadekariyek şêrîn e, ewê ku bi tevlêbûna fêk, beran, spî û avahiyên din re amadekariyê pir cûda dibe. Sophistication û taybetmendiyên girîng ên girîng ên mîkdeyên wergirtin dê hewceyên cûrbecûr yên pirrûpir bistînin.
How to cook rhubarb jam?
Wekî wekî karkerek din, pisporê jûbar jam xwedî taybetmendiyên xwarinên xwe hene û hinek rêza darizandinên ku di dema xwarinên dagirkirinê de saz kirin.
- Divê nîvê yekemîn hezîranê, dema ku pisîkên ciwan, rîsk, tender, bêyî qadên cihekî û bêtir zêdeya oxalic acid, ku bi herî zêde bi pêvajoyê re bêtir zûtirîn.
- Stemsê, heya ku hûn dabeş kirin, şuştin, standin, ji ji çermê derveyî paqij kirin û kubê veşartin.
- Gelek ziravkirî amadekirî bi bi şekir û şekirê şekir, bi çepê veguhestin an jî zû li ser kûçikê ve girêdayî ye.
- Çiqas ji bo kûrahiya çiyayê paqij dike ku li ser dravê hewceyê drav û girêdayî teknolojî girêdayî ye. Di navanserê de, ji bo taybetmendiyên dilxweşiya bîhnfirehiyê yên dilxweşiyê û hilberên berhemên bingehîn ên hilberîner biparêze, divê hûn 10-20 deqîqeyan derman bikin.
- Ji bo parastina demdirêj a demjimêr, ji stirên kevir ên ku ji hêsantirên tûj vekirî tine veşartî li jarsên vekirî têne sekinandin.
Çawa ji bo zivistanên jam ji janê çêbikin?
Ji bo zivistanê ji jivînek amadekirin, û bi merivek bi kêfxweşiya xwe re bi kar tînin, hûn dikarin bibînin ku beden wê wêjeya girîng a vîtamîn û hêmanên girîng ên ku di demsala sar de bête parastin. Herweha, bîhnfirehiya herî baş ya dilxweşiyê bi bi sophistication û nûhatî şaş be.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Stems of rhubarb diced. Hûn dikarin li vir veşêre.
- Zeviyek zeviyê di nav kincek enamelkirî de, dakêşan bi şekir bi xwe re û ji bo rojekê vekişînin.
- Konserê li ser stove û germ de cih digire ku heta ku ew avêtin.
- Ji gewrê ji 10-15 deqîqeyan de ji avê avêtin jamê bixwin.
- Bi tedawiya germê bi germî vekin û pak bike an jî di bin rezberên şermînan de piştî şînkirina şîn û veşartinê bişînin.
Jam with rhubarb with orange - recipe
Bi bîhnfireh û bêkêmahî bîhnfireh e ku jimarekî bi rûbarbê germî ye . Citrus bi tevlihev û zest bi hev re tê bikaranîn. Ji bo du deqîqên pêşî veşartî, fêk kubê tête kirin, hestên hemî derxistin. Di vê rewşê de, stems ji ber ku jêbirinê vekin.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- deryayan - 2 parçeyan;
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Pêwîst bi rêkûpêk amade amade kirin û germên dakêşin, bi şekir û çep tevlihev kirin heta ku juê vekirî ye.
- Gelek li ser stovek, germ bi germî heta 20 deqîqeyan heta tîrêj û avêtinê bistîne.
- Hot jam jam from orange and rhubarb di jarselê de, wrap.
Jam with rhubarb with banana - recipe
Jam bi rhubarb bi ke banana wê bi kerema xwe veguhestin û bîhnfirehiyeke bêguman. Vêtirîn e ku ji bo fîlmên banana kevir an jî rahiştan ve bikar bînin, wan paqij bikin û wan di nav deverên navendî yên navîn de jêbirin. Tedawiya germê kêmtirîn dê dê herî zêde vîtamîn û nûhêriya bîhnfirehiyê biparêze.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- bananas (peeled) - 0.5 kg;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Pêdivî ye ku bi rengek rastîn paqijkirî paqijkirî ye ku di kahînek xwarinê de, li şekirê veşartin, çend saetan ji bo jinan veqetin berdan.
- Bananikên kandî yên balkêş bike, li ser stoveya rûnê, germê germ bikin, pir caran zirarê.
- Ji bo 3 deqîqan, cork di jîndanê de, şilê xweşikek baxşê xweş bike.
Jam with rhubarb and strawberries - recipe
Fansên jihevkirina hevkariyên bêusual ên dê di encama çalakiya paşîn ya paşîn de dilxweş bibin. Nemûne û esasî dê ê ji strawberries bi rûbarbê jam. Hemî matematîkê ya her du alavên we destnîşan dike ku hûn deryaya nû yên berhem û ciwanên ciwan re amade bikin, ji bo hemî taybetmendiyên karkerek kemperwerî amade bike.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- lemon - 1 piece;
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Pûçik, kevirên berê yê pejirandî bi şekir û çepê ji bo çend demjimêr tevlihev kirin.
- Piştî 10 deqîqeyan piştî komkujiya komê veşartin.
- Strawberries amade bikin, ji ji derê ve amadekirî, 15 hûrdemên ji bo paqij kirin, xweya lemon zêde bikin.
- Piştî 5 deqîqeyan, ji sîteyên germî û kulikê li ser kûçikan, cork, wrap belav dikin.
Jam ji hêlekî zirarê çêkir
Piquant û aromatîk bi kulm û kemamonek xewnek e. Di vê rewşê de, xemgîniyê di sê gavê de têne çêkirin: Her carî her tiştî pêşî li ser çilê, kêliyek paqij kir û heta ku şêrîn bêdeng bimîne. Ji bo vê teknolojiyê, yekseriya yekbûyî ya stems û şaredariyê ya syrup bimîne.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- germê erdê nû - 1-2 têr. spoons;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Pêdivî ye ku stêrên piçûk û kevir ên pêşîn bi şekir û çepê ve girêdayî ne heta ku juê vekirî ye.
- Pêkêşiya zêrîn de zêde bike û 3 demjimêr ji bo sê caran derman bikin.
- Berî avêtina dawîn, cinamonê bikişînin, girseya gavê diqewime, li ser kincên bermîlan, paqij bike, paqij bikin.
Jam with rhubarb with apples - recipe
Pêwîstiya paşîn ji bo ji bo zivistanê ji bo zivistanan bi karbidestên apples têne çêkirin, ku dê şîrînek nûjeniyek taybet, xwêwir û density. Hûn dikarin bi bîhnfirehkirina bi xerîb, germî an jî cinnamon, germî, kevir di amadekirinê amade bikin.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- apples - 400 g;
- avê 200 ml
- şekirê - 1,5 kg.
Amadekirin
- Amadekirin, kulînek kandîkirî û bi kubî an çermên apexên ku bi 20 deqîqeyan ve avê veşartin û veşartin têne avêtin.
- Şekirê şekirê û ji jimarekî bi 20-an-ê de ji bo kelepên germê bixwin.
- Dermanek li ser kincirên bermîlan, karkê, heta ku tije tije tevlihev bibin.
Jam with rhubarb with apricots - recipe
Hê bêtir dilxweş û dewlemend wê ê ji jêrîn û apexên darê ve ji jimarekî germê be. Di vê rewşê de, damezirandina bîhnfirehiyê bi pectin re tête kirin, ku ji bo çêkirina karkerek tundir a karsaziyek mezintir dibe. Fêkên apple li vir ji veşartinê vebikin û di kubên piçûk de biçin, mîna pisîkên darê û pîvanên gerîlayan veşartin.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- kewçêr kewçêr - 1 kinc;
- apples - 500 g;
- ava 100 ml
- pectin - 1 sachet;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
- Kevirên hûrbekirî, apples û kevirên kewçêr yên kewçêr bi avê ve têne avêtin û germê germ kirin.
- Di şekirê de, komek 25 deqîqan pêk bînin.
- Stir di jam pectin de, ji bo 5 deqîqeyan germ dike, ji bo ku li ser kincirên bermîlan bişînin, cork, wrap bikin.
Jam with rhubarb and gooseberry
Ji jimarek, ji xwarinên ku hêsan û hêja hêsan e, jam amade bikin, dikarin bi germê vekirî bibin. Berik wê nûvebirin ku bi bîhnfirehiya klasîk û paqijkirina deryayan, wê ji bo xercê û bêtir kêfxweş dibe. Pêşveçûna nerav û mizgîniya billet dikare li gor pêşniyarên dilxweşiya xwe veguherînin.
Kişandin:
- rhubarb - 1 kg;
- gooseberries - 1 kg;
- şekir - 2 kg.
Amadekirin
- Rûbirkirî yê kurtkirî, bi amadekirinê tevlihevkirî, ji stems û teylên çepê belav kirin, kevirên şekirê.
- Piştî 3-4 saetan li ser stoveyê heye û 3 demjimêr ji bo 5 demjimar bikişîne, her cara her dem bi girseyê vekin.
- Di dawiya dawîn de germên germê yên li ser vermîlan, seal, wrap.
Rûbarb jam di pirrjimar de
Ew pir hêsanî ye ku meriv di pirivarquetek amadekariyê de, ku di heman demê de û bi awayekî naveroka kulîlan ve tête, warê şikrasî ya syrup û kalîteya hûrgelan kişandin. Di vê rewşê de, damezirandina billet bi bi zêrîn û lemonê re tête kirin, ku dê bîhnfirehiya mizgîniyê ya nû bike û ew bi kêfxweşiyek taybet bide.
Kişandin:
- rhubarb - 700 g;
- lemon - 1 piece;
- şekirê - 700 g.
Amadekirin
- Di kulikê de pişk û kevirên kevir ên keviran de, şekir, sor û lemon pele bêyî ku beşek spî ne.
- Di cîhana "Modê" de, li cîhê veguherîne, valê veveve û ji bo 1 saet ji bo lemonê bi gerubarb amade bike.
- Ji bo 5 deqîqeyan di "Meydana xwarinê" de, li ser kişandin û kişandin veşartin, seal, wrap bikin.
Jam ji xêrînek di nav nanê de
Jam ji dûr û şermezariyê, li gor pîvanê paqijkirî tête, şêrîn û dilşik, bi temamî û nefret, nefret û nefretê xweşikî nexweşî ye. Ger hûn bixwazin bêtir dermankirinê bigirin, hûn dikarin pakêtek şekirê 5 deqîqe beriya dawiya bernameyê zêde bike.
Kişandin:
- rhubarb - 300 g;
- currant - 300 g;
- şekirê - 400 g.
Amadekirin
- Li kulikên nan ên avê, amadek amadekirin û şewitandinê darê ve girêdayî ye, hingê pişikên kevir û şekir.
- Modek ji bo jibo xwarinê hilbijêre, ji bo sekretê bisekinin.
- Ew tedawî li jorên sekinî sekinîne, ew pêça xwe bikin.