Jam wekî messertek serbixwî, herweha syrniki , pancakes, fritters û cottage cheese. Jam gelek caran tê bikaranîn ku ji bo pies, patties û pişkên bîhnfirehî, wekî nerazîbûna ji bo konfeneryeryê tije dike.
Tasty û karûbar jam ji prunes stand (ew yek ji aliyên herî baş e) ye.
Jam ji hêserê nû - recipe
Kişandin:
- kevirên kevir - 1 kg;
- şekirê hilberîna navxweyî - 300 g;
- ava 300 ml (beşek alternatîf).
Amadekirin
Plumên min Me her sink di du mûzeyan de jê derxistin û kevir avêtin. Pelikên dakilan bişewitin divê nebin, şekir bi kincê karker (basîn, kulp) bikin. Saet di 3-5 de, çaxê paşê bikişînin, em ê avê avêtin. Heke pişkên sor, zêr, hûn bêyî avê ne. Ji bo ewlehiya çêtirîn ew e ku ji bo 100 ml vodka dihêlin jorîn bike, û ji hêla brandy, rum an gin. Bi zûtir bi pêşek xerîb digerin, germê li germê herî kêm. Ji bo 8 deqeyan bixwînin, bi baldarî bisekinin. Bi jamê bi awayekî xwezayî vekin. Hingê dîsa, jamê bi kelekek bikişînin û 5 deqîqeyan bixwin. Pêwîstiya jamê bi awayekî diyarkirî tête ye: li ser tilikê mezin ya berbiçav bikişînin, heke li ser hilweşîne, heger wê xelet nebe, paşê amade ye. Wekî din, çirav dubare bikin.
Em jam di nav şamên paqijî yên paqij yên paqij de paqij bikin, hilkişîne, wê li ser rûyê xwe bikin û heta ku ew diçin. Hûn dikarin bi tenê dorpêçê plastîk vebikin. Hin, ji bo bîhnfirehiya nû çêtirîn, wan vanilla an cinnamonê bi zincê jam (lê tenê tenê tiştek naxwazin van spî zêde nakin).
A jam of prunes with pits of exactly the same as pits. Yekem teyrê veşartin û bi baldarî paqijên xwe veşartin. Bi kêmîve 3 caran veşartin.
Spî germê bi kulîn û prunes
Kişandin:
- Prunes - 1 kg;
- Mîksek qutikê - 1 kg;
- şekir - 500-600 g;
- erdê xemgîn kirin;
- vanilla an cinnamon.
Amadekirin
Me pişk diçin û hestiyên xwe veşartin. Me bedenek paqijê em ê kûçeyên nêzîkî 1H1x2 cm. Em ê 3 demjimêr kêmtir bimînin, dema ku plum û kemîn dê pirr xistin derve.
Wê germê li herî kêmtir, avê 8 deqîqeyan bixwin, tenê bi keviranek bi kar tînin, bi kişandina avêtinê. Spî zêde bike. Kişandin, herî kêm 1 caran bêhtir çep bikin. Em dermanê vê çermê, bi çayê reş ên nû an bi teyrên hişk û hişk ên bêhêvî yên neutralî dikin. Hûn dikarin pisîk jî bixwazin.