Li bosomê xwezayî, an li daketek bêdeng bimînin, û kişikên kebab-xewnêda ne. Hûn kûçek kebab hewl kir? Bifikirin, masî li ser grîl. Emitting aromas, razy barrel of mackerel, catfish on cals, pink, fat, dermên bermîlî an jî şewitandin .
Masî elementek e, bê guman, û bêyî şermezariyê, hûn dikarin bake an jî hişyar bibin, lê bawer bikin ku marinayên cuda dê spas, piquancy, hestên bîhnfirehî yên her tiştî bi masî. Em ê ji we re dibêjin ka meriv ji bo masî ji bo ku ji bo xwarinê vexwarinê amadekirin, û çi çêtir e ku red dikin.
Bila em bi awayekî fêm bikin: îro îro em di derbarê masîgirtinê de ji bo masîgirtinê re dipeyivin. Û ev pir caran dibe ku? Ew rast e - li ser pîknîk, hûrgelan, rêwîtiyên dirêj.
- Heke hûn ji malê dûr bimînin, marinade divê xwarinên wek xwarin, kefir, germê da ku ji bo jehsiyonê nebe;
- Heya derfetên navxweyî di nav mirinê de wê neyê bihêlin ku parçeyên din di agir de neçin;
- Heke hûn şewitandin di avê de xistin, bi xemgîniyê bikişînin, çuçê ku bila xwe bidin xist;
- rezberê bi lemonê ya lemonê veguherîne, nebe ku masî dikare di dema tewrê de bimîne;
- gelek caran di pevçûnê de gelek cihekî alkolê zêde bikin;
- Heke ku hûn pevçûnek heye, hingê dema ku ji bo masê amadekariyê ji bo bîhnfirehiyê kêmtir e;
- bêtir masî masî, ne kêmtir em em di nav marinade de bimînin.
Niha em tecrûbeyên herî populer ên ji bo masî û materyalên marinades lîst bikin, û paşê pêvajoyên xwarinê bêjin.
Ji bo masê li ser grîvek
Kişandin:
- şerabê spî - 300 g;
- şekir - 4 têr. spoons;
- soy sauce - 200 g;
- firotên nû yên ginger - 120 g;
- petrolê de 5-çerm. spoons;
- îsenê kêfxweş bike
- keskan
Ji bo masê li ser grîvek
Kişandin:
- juice û pelek du lîmon;
- garlic - têr bikin;
- rûnê deodorized-4 çerm. spoons;
- marjoram - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Ji bo masîgirên mirinê
Kişandin:
- soy sauce - 2 têr. spoons;
- îsenê - bîhnxweş
- rûnê deodorized -6 tbsp. spoons;
- garlic - 4 kevir.
- kelek - 2 têr. spoons.
Ji bo masîxanê li ser berbecê
Kişandin:
- vodka - 4 têr. spoons;
- soy sauce - 4 tbsp. spoons;
- ji bo masîgiran - 2 têr. spoons;
- îsenê - bîhnxweş
- garlic - bîhnxweş.
Ji bo masê di çarçoveya çûkê de şewitandin
Kişandin:
- martini - 150 g;
- kelek - 1 çepê;
- garlic - 5 diranan;
- pîvana - 0.5 kg;
- dîl - 1 têr. spoon;
- juice a lemon;
- îsenê - bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Marinade ji bo masîgerek masîxanê
Pir ji bo mackerel grîk .
Kişandin:
- deryaya sor ya sor - 200 g;
- rûnê deodorized-4 çerm. spoons;
- Ji berhevkirina çermên keviran - 2 têr. spoons;
- giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Xwarinê xwarinê kêfxweş e. Hûn dest pêkanîna materyalên tevlîhev bikin, û ji ber ku ew dixwaze ew bi bêhnfireh hilbijêre heye. Avê bîranîna nû ya bi lûksanê, lemon lemon, spî û mîkrof. Amadekirina amarinê ji bo tevlihevkirina hemî beşên bi hêsanî ye. Heke hûn biryar da ku tevahiya masiyan bixwin, paşê wê bi xwêya amadekirinê bi riya xwe vexwînin. Piçûkên bi marinated by marinade, an anîn. Bila masiyên me hemû aramên baş ên berbiçav, bila bibin,
Marinade, her çiqas parêzerên cuda hene ku wekî salt, şekir, vinegar, ne pêşniyar dikin ku ji bo demeke dirêj ve bête parastin, çend dem bi tenê be. Pêdivî ye ku hûn lez bikin. Gelek caran rezberên avêtin bikar anîna ku masiyên amadekar amade kirin.
Hêvîdar, li daxwaza we, hûn dikarin riya guhartinê biguherînin. Hinek spaxên jêbirin, an jî din veguherînin. Serkeftinê ya çêkirina serfiraziyek serketî girêdayî ye. Heke hûn bi evîn û kêfxweşiyê re bikin, nebe ku encamek serkeftî serketî.
Bi dûman û germên spî, masek li her pîkîk tê ye.