Ew pir dirêj e, çend çend saetan cûreyên cûran bixwin, wan ronahî bikin. Gelek caran hûn dixwazin ku bi lezek zûtirîn xweş bixwin, lê ji bo xwarinê ne, lê bi xwarinê. Li vir em ji hêla meatballs re têne alîkar kirin. Soups bi xwarinên xwarinê ji hêla mezin û zarok hez dikin, ji ber ku ew gelekî balkêş e ku kolobokên piçûk ji platekê piçûktir bigire.
Ji bo ku hûn li pêşiya xavê xemgîn nebe, ew e ku hûn amadekirina hin kêşeyên sereke di amadekariyê yên xwarinê de binêrin, nebe ku ew dikarin şûfa xwe ya xweş bikujin an bi rengê winda an jî winda bibin.
- Ji bo sûkê piçûkê xwarinê, xwîn nebe ku ew bêne jêbirin an ji wan veşartin;
- Rêza berbiçaviya birayên we dikare ji bilê hêkên hêsan ên li masikan ên ji bo xwarinên xweyê ditirsin;
- lê di xwarinên xwarinê yên xwarinê de, hûn dikarin hilberên din ên din ên bixweber bikin: semolina, xwarin, şîrîn, spî û hêj jî nasnameyê;
- Amadekirina amadekariyê ji bo sopê ji amadekirina xwarinên gelemperî ji hêla rastiyê ve divê ew yekem divê divê avê bi avê vexwarinê vexwarin be, û paşê li goriyê avêtin;
- 15 salan berî veşartinê di masbê de xwarinên xwarinê derxînin, ev ê alîkariya wê ya masîbikê biparêzin.
Û niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas mêjûya maspûnê çêbikin.
Ji bo şewatê
Ma hûn difikirin ku em ê ji bo xwarinên xwarinên regular meatballê we bidin we? Û vir ne. Niha em ê ji we re hîn dikim ka çiqas ji bo şewitandinê ji bo masbûnê amade dikin.
Kişandin:
- cod fillet - 300 g;
- nîvê bîhnfireh;
- hêk - 0.5 pcs.
- kulikê - 1 têr. spoon;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwê, germê - tam bikin;
- petrol - 0.5 çerm. spoons.
Amadekirin
Em bi masî masikek piçikek piçikek biçûk ya germê derbas dikin, û diçûçikek xwarinê jî. Pîran têne çêkirin û bi hevpeymanê gemiyê, xwê, germê, germ û hêk bi hev re tevlihev in. Ji vê girseyê em em kolokokên piçûk dikin, em wan di nav rûnê de. Pêdivî ye ku xwarinên masî ne hewceyê avêtin pêşî, ew li şewê avê avêtin rawestandin. Bila ew li wir bixwin, lê di heman demê de ew dewlemendiyê bi birayê xwe zêde bikin. Bila guhek rastîn nake, lê belê, dîsa jî, lêbaşê masî wê ecêb be.
Vê yekê eşkere ye ku tu cudahiyên taybetî hene ku çawa çawa soup, û amadekirina amojên gelemperî, heta ku pîvana pêşîn divê bi kincê piçûk be.
Ji bo sopê masguns
Kişandin:
- Chicken breast - 300 g;
- dirûşmên xwarinê - 1 şewitandin;
- şîrk - 2 têr. spoons;
- parsley - 1 tbsp. spoon;
- potatoes (piçûk) - 1 parçe;
- Butter - 0.5 çerm. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em ji xwê xwarinê xwarinê xwarinê dike. Bi gelemperî, em ji çermê tenê bi pêsik û ziravê bikişîne, lê fêkvan hene ku xwarinê ji xwê ji pêhnê vexwarinê xwarinê hene. Ew bêtir şewitandin, û di rengê de cuda ye. Soharik di şîrê de veşartî û bi kulikê xwarinê re bi pêsikê re danîn. Piştî kêşkerê parsleyê, pişka paqijê, rûnê çêdike. Sîlim û kewçêrê bikişînin. Di nav avê xwarinê avê de, em piştî xwenîşandan tê girtin. Niha ew amade ne ku şewitandinê bibin.
Di heman awayî de, em ji çûkên xwarinên xwarinê amade dikin, ji bo şemek xwarinê ew ji hêla hêtir in. Her parçeyên tirkî dê di nav xwarinê de bimînin.
Ji bo firotanê bi xwarinê xwarinê
Kişandin:
- pork-300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- bendava 2 -
- avê veşartin - kûçik bikişîne;
- Rice, germê nîv-amadekariyê - 0, 5 tomar;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Porkê bi t'ilê. Piştre em ê gul û gulan bişînin, qeçax û ji avê zêdetir avêtin. Solim, kewçêr. Me ji mirinê ya "stenbolê" veşartin û bi sipê vebikin. Di şemek çêkirî yên mîkrobên ku bi çevê re dihêle binêrin mîna şêweyek biçûk, ku bi taybetî bi zarokên xwe re gellek e.