Hozgepodge ku ji bo zivistanên hilberînê vebijarkek bijarek e. Hûn dikarin xaniyên wiha yên li seranserê serma li ser maseya xwe bibînin. Solyanka dikare wekî salad, an jî germ dibe sar bikar anîn, hûn dikarin bi şevê zêde bikin, bi xwarina mas û masê re xizmetê bikin û hema hema hebe.
Em di hîvê hûrgopê amade de, di dema germkirina germên germê de. Yek ji sereke yên sereke di vê snaxê de kûbirra spî be.
Em ê ji we re bêjin ka tîma neteweyî ya hûrgûra nû ya kovar û keskên kesk veşartî bikişînin.
Hodgepodge hûrbekirî û kûçikên kesk
Kişandin:
- kulika spî
- asparagus beans;
- cûr
- şewitandin
- tatoşt
- petrolê (germî);
- Spî (kişê reş-peş, pelên bayê, cloves);
- xwê
Amadekirin
Pêdikên ku em di nav rengek de bin, em ê di avê avê bişo, em ê bipeyivin, em ê ji fîranan eşkere bikin û em ê li sê parçeyan dûr bikin. Me ji bo 15 deqîqeyan ve avê amadekirinê avê û 15 kêlek avêtin avêtin, û paşê paşê em paşê bikişînin ku em golê bişînin.
Em bi kulikê bi kulên piçûk re vekin û ew bi avê avê bişînin. Bila ji bo 15 deqîqeyan ve bimînin. Bila tîrêjê dakêşin, û kulê di pişkekê de bi xelekek 10-12 deqîqeyan re bi rûnê û petushê bike. Germên piçûk wê li ser germek mezin, an jî çêtir dibe.
Bila germên ku di neftê de rûnê nerm li bêdeng biparêzin. Em ê pişk û paqijî paqij bikin, wê di rûnê de rûnê ta heta ku ronahî ronahî biguherînin. Em ê sûdiyan di nav kelêleke mezin de, hevok zêde bikin, êvêjin û tatoşên tûtê zêde bikin û ji bo 15 deqîqeyan bi hev re hev hev bikin.
Hodgepodge dê di çarçoveya cilên jûrsaz de bête kirin. Wan bi lîberên germî veşartin, di nav baskê de binin û avê avê bişînin. Ger kapasîteya 0.5 lîreyan - ji bo 15 deqîqeyan, heger 1 lîber - ji bo 20-25 deqîqeyan. Em li ser bankên xwe bigirin yan jî wan hilkişînin, wan li ser rûyê xwe bidin û rojekê ji wan re paqijek kevnek bişînin. Solyanka ji kulikê ji bo zivistanê amade amade! Kargêra herî baş di cih de bi kêm, lê germtir.
Hodgepodge bi kincên xurt
Kişandin:
- kabîna spî - 4 kg;
- kincên nû yên (wek mînak, petrol) - 2 kg;
- serî - 1 kg;
- karsot - 1 kg;
- Pêkenîna tomato - 0,5 l;
- petrolê - 1 lîberan;
- salt - 2 çermê. l. bêyî "çol";
- Di nîvê çermê 6 an 9% deyn. l. ji bo 0.5-lître jar.
Amadekirin
Rinse û kulikê paqij bikin, paşê 30 deqîqeyan di avê de rûnê avêtin. Di pêşî de pişkên kelandî yên ku di pêşî de, em bi rengek avêtin, bavêjin em paşê bi saucepanê, ku em ê diçin hodgepodge.
Şewitandin di çarçoveya çaran de bikî. Kulikê Shinkle. Di panê de paqijkirina germê germê piçûk û pêdivî ye.
Şewitandin û cûrbeyên bi cabbageê vekin. Ji kulikên kik û kûçikên kûçikê zêde bikin. Em di nav rûnê de, tevahî tevlihev bikin û nîv saet dûr bimînin. Em li sacek li ser agirê herî kêmtir dan û 20 salan piştî şewitandinê digerin. Dema demjimêr, di dawiya pêvajoyê de, xwê.
Em hovgepodge amade kirine jor in. Di her jar de bi kapasîteya 0.5 lîtiran li ser serê çermê derxistin. pişkek çermê (di 1-lître-2 tewranan de, bi rêzdarî). Em li ser xwe bigire, wê li ser veguherînin û wê bi rojê re ji bo kampek vekin. Ji bo zivistanê ji bo zivistanek amadekar amade ye!