Pisîkên Rûsî li her derê dinyayê nas dikin. Rengê ev eşkere belav kir ku ev eşkere ye: zanist û dilşikek hûrgelî hewce dike ku hin karsiyonên xwarinê ji bo xwarinê bixwaze, lê encam her tim her hêvî dike. Der barê çermê masîkek ji ji hevîrê xwarinê bikişîne, me biryar da ku bêtir axaftin.
Ji bo masê rûnê ji masîşikê masîxanê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- yekem xwar - 5 g;
- Milê kêm-fat - 190 ml;
- ava germê - 100 ml;
- şekir - 6 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn û marqarine - 75 g;
- rûnê 620 g.
Ji bo dagirtinê
- masî (salmon an jî) - 600 g;
- Rice or millet - 100 g;
- champagons - 230 g;
- sermî spî - 90 g;
- hêk - 5-7 parçeyan;
- greens of dill;
- pancakes .
Amadekirin
Berî pêşî ji masiyê xweyek amade amade bike, divê hûn bixwe ser xwe amade bikin. Ji bo vê yekê, em li avê şekir û xwarinê hilweşînin, û piştî 5-6 deqîqeyan piştî hestê xwar, kûçik û şîrîn zêde bike. Avê da bişê binê û şaş bike. Bila rûnê bîhnfireh bimînin û germê di saeta saet de bistînin, lê ji bo niha, em werin şewitandin.
Masî ji bo ku tîrê xwarina xwînê pisîk e ku ji bo kulebykî vekirî ye: hinek xwarinên kevir, kevirên hişk û kincên kûçandî, kincên xwêkirî û masiyan, rawest û dirûşm kirin.
Avê di 25x35 cm de reqeşek rûnê bike. Arşîvê bi pancakes ve veşartin û li navenda hûrgelan bi tevlîheviya hûkûyan bikin. Pirtûka paşîn - zincîran bi hêlek, paşê vexwarinê, û di masê deynê. Çemên danê hêsantir dibin, bi temamî dagirtin, û paşê ji masê rûnê ji rûyê rûnê bi rûyê kincê ve girêdayî ye, û di nav de 35 deqeyan de rûnê veguherî veguherîne. Ewrûpa navîn û sînor di navbera 190-200-ê de ye.
Xwarinê bi masî xwarinê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- yekem xwar - 7 g;
- avê germ, şil an şîrê - 360 ml;
- petrolê - 113 ml;
- rûnê - 485 g;
- şekir - 33 g.
Ji bo dagirtinê
- masîleyek kûçik (kesek) - 330 g;
- seranserî - 190 g;
- hêja
Amadekirin
Di rûnê rûnê germê de xwarina xwe ya berbiçav bike û 10 demjimêr bimînin. Ji bo xwarina çalakî, xwarinê çêk û sifted veşartî, û piştî ku kûçikê çêdibe em em ê di havînê de du caran berî germê bimînin.
Ji bo rûnê rûnê xwarinê di rûnê de rûnişte ye: nîvê nîvê şewitandin û li darê û dîwarên kevir. Li ser bingeha bingeha me em ji masîgirên masîgirtî yên masîkirî yên masîgirtî belav dikin (li ser demên bîr nekin!). Masî ji kûçikê rûnê vekirî ne têne kirin, û ji ber vê yekê em bi pêvîna duyemîn û çilê bi hêsengê xistin derxistin. Piştî 40 deqîqên ku di 200 dersan de qedexekirin, dê hewl bidin ku hewl bikin.