Wê îro em ê li ser keneya hezkirî "Napoleon", li ser vîdyoya klasîk li ser biaxivin. Piştî vê yekê, nuha gelek-hejmarên xwe yên rûkir hene, yên ku ji hêja zûtir in.
Ji bo gelemperî, xwarinê malê ya kategoriya kevneşopî ya rastîn "Napoleon" li ser karsaziyê ya herî mezin a xuya dike. Lê bi rastî di vê pêvajoyê de ti tiştek zehmet e, ew ê demê demek bê.
Di pêşniyarê pêşniyazê pêşniyaz de, em ê bi bisekinin ka çiqas kapîteya nîkolonê ya rastîn amade bike û hûn ê bikaribin bibin ku ji bo pêvajoya teknîkî ya vê delîlbûnê ya sosyalolojîk ya xwe ya temamî bibînin.
Recipe best best for a classic Napoleon classic
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê ya herî bilind - 3.5 cups;
- mater - 2 pakan;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- salt - 1/3 tsp;
- sine table - 5-6 drops;
- avê paqij kirin - 150 ml;
Ji bo kemer
- hemî şîrê - 2 kîlan;
- yolk - 4 parçeyan;
- şekirê şewitandin - 2 cups;
- rûnê gulanê - 2 têr. spoons;
- starch-1.5 tbsp. spoons;
- butter - 100 g;
- vanîlîn an şekir vanilla.
Amadekirin
Ji bo ku ji bo pêşniyara klasîkê, sê sê çilên xwar, şewitandin û hêla hêvên xwe bişîne wê şewitandina puff paqij ya napolî ya amadekirin. Di avê de em ê salt û sûkê hilweşînin, tevlîheviya xwînê bi hestî re bikevin û xwê kişandin, nerm li xwe bigirin, lê nexşûle ne. Ji bo pênc salan ji bo rûniştiyên odeyên odeya odeyê derkeve. Di vê demê de, em rûnê rûniştina rûnê bi kûçikê xweşikî.
Niha, li sifrêkek qonaxê, heta ku hûn qonaxa rehberî re, yek ji yek û nîvî sîtometrên mîkrok derxistin, li navenda çermê li ser navendî li ser navendî û pirtûka bi kincê veşartin, û bi baldarî veşartin. Hişyarî û bi zelaliyê xweş bike, heta ku ew yek-centimeterê û nêzîkî bîst-pênc centimeteran e. Em nuha çar caran çarça û di şevê nîv saet de li sarfêk bişînin.
Piştî vê yekê, dîsa dîsa hilweşînin, çar caran vekişin û di heman demê de ji bo rezberan ve bişînin. Heman pêvajoyê sê caran dubare bikin. Di qonaxa dawîn de, em di çarçoveya rectangularê de rûnê çar mehan de, sê ji wan re dîsa di nav rezberê de têne derxistin, û yek di parçêkirinê de bi qasî kûçikê bermayî vekirî. Bi awayekî perçe parçeyên mayî yên li ser çarçikên parçekirinê vekirî û li germkirina 230-ovenê oven di rengê panzdeh deqeyan de bi rengek zêrînek zêrînek xweşik balkêş bike.
Dema ku kemikên paqij têne, em li gor dermana klasîk ya kepayê Napoleon amade amadekirin. Em bi zêrîn, şîn, starch û bi şîr veşandin, tevlî berî qirêjê vanillîn an şûşek vanilla şewitandin. Di heman demê de, em herdem berdewam dike kem û germ dikirin, heta ku ew pişk dike û paqijkirina taybetmendiyê dest pê dike. Niha em germê germê odeyê bêdeng bikin, paqij nerm û dilkêş bikin
Puff kelek kişandin, em ji bo pergalên rasterast derxînin, alternatîf bi zûtirîn cerdevan bişînin û li ser hevdû dûr bikin. Kevirên dakêşînin û kepê Napoleon li ser jorîn. Em ji bo çend demjimêr û biceribînin ku cenazeyeke kêfxweş be.
Di pêşniyarek vê klîkê de ji bo Napoleon kake, hûn dikarin peyda bikin û bi şîrînek şewitandî çêbikin , bi tedawî an bi tîrêjê xweşikî bi mûzîka dilşîner re bîr bikin. Pirtûka beşên hêja ji dilxweşiya dilxwaziya korîn diyar kirin.