Digel vê rastiyê ku heyama krîza reş li dora korê ye, hûn dikarin li ser her salê salek berfireh berî bîhnfireh xwarin. Yek ji dermanên gerdûnî yên li ser currantên reş têne jelly - xwarinê herî pir zarokan e. Prepare a kissel, ji hêja nû de, û ji jîn an jî hêjayî jîn çêkirî ye.
Dibistana jelly ji ji devê tîrêjikê re
Kişandin:
- Berry of currant - 500 g;
- avê - 1 l;
- starch - 2 têr. spoons;
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Berikên xerîdarên reş ên reş, em bi xemgîniyek xilas kirin. Di encama pêdawiyê de paqij paqij e, û kepê yê mayî avê ye û şewitandin. Piştî kêlê 2-ê deqîqeyan ji cûrbekirê cenazeyê bixwin. Têkilî bişûkî, paqijkirin, şekir derxistin û paqijê paqijê paqij bikin.
Vegerî bi stove vexwarinê bi destê agirê navîn hilbijêrî. Starch di nîvê germê sar de û bi çareseriya encamê veguhestin bi kulikê re peyda dike. Kûçikê bixwin, bi berdewam digerin da ku ti mûçek, 2-3 deqîqeyan çêbike.
Kissel ji jamek perçikek reş
Kişandin:
- jimarekî reş - reş 5 kes. spoons;
- avê - 1 l;
- starch - 2 têr. spoons;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Amadekirin
Jam em bi xemgîniyek bikişînin (heger tevahiya berhem hene), syrup û berry puree bi lîreyek ava ava bike. Em li şewitandina şewitandinê û bi şewitandinê vekin, piştî ku êgir wê kêm dibe. Starch di 200 ml ya avê de û tehlika piçûk dihat, bi rêjîmê ve girêdayî ye, di nav xweşikên paşerojê de bicih bikin. Heta ku bi agirek piçûk bi tengahiyê ve girêdayî bûye jelê bixwin.
Kissel ji devê veşartî ya jorkirî
Kişandin:
- curranên jînkirî - 500 g;
- avê - 1.5 lîder
- şekir - bîhnxweş
- starch - 2-3 têr. spoons.
Amadekirin
Em avê avêtin û currantan bişînin. Em ji ber 3-4 deqîqeyan ji bo berhemê, paşê ku encamên fêwirîn di bin tîrêjek du qulikê de tête firoş kirin, û yên berhemên mayî ve dihatin. Vegere şewitandina agir bişînin û şekir şewitandin. Herweha, jelly dikare bi citrus peel an spasên bijarte dikarin bixweşî. Hingê dîsa mîkrok bi avêtina xwe bike.
Starchê di avêtiyek germê sar de (pêdivî ye ku hûn bixwazin hişk, jelly-like kissel) - hejmara 2 caran di starchê de zêde bike. Hêzên mûzîkê di nav saucepan de, hildariyek piçûk di nav çareseriyê de starch. Hêza piçûk bi teyek piçûk bixwin, ne bi awayekî vexwarinê vedixwin. Ev sîxelê kulavê reş e ku ji bo zarokê û zilam e.