Pate, ji ji zikê birçîkirî ya kûçikê, her tim ji yek ji pir tenderiya xwe tête dîtin. Ji ber vê yekê, em pêşkêş dikin ku ji bo pêşvekirina navenda malê du duçoveyên baş.
A recipe ji bo cenazeyeke dilxweyî ya xêr ji ji birçîbûnê û dilên pir di pirrjimariyê de dixe
Kişandin:
- Liverê - 0,6 kg;
- Dilên Chicken - 0.3 kg;
- ser avê - 2
- ereb - 3 parçeyan;
- butter - 100 g;
- petrolê - 40 g;
- cognac - 30 g;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Bi rastî, liverek bijartî, bê guman, kêşeya serkeftinê di amadekirina amade kirin. Divê bi rengên spî re nebin, rengê yekem be, lê belê heya heya ku ji hêla vekirî ve girêdayî ye, ew hîn dibe û jêhatî ye, ev yek baş e, û gelek hilberên gunehkar e ku ew li ser dravê jêbirin. Piştî kirîna kirînê, gerek gerek bi awayekî rinsed, ji bo bileziya mayî ya vekirî tê kontrolkirin, ku carna carinan carinan bixwe dibe û dibe ku tevahiya xwarinê bikişînin, di heman demê de hema di piçûkê de. Ji kulikê veşêre, ji ber ku ew ji du lîberan ve girêdayî ye, hemû elementên derman û nehêl ên bêhêz ên din ên derxistin. Heke dem destûrê dide, ew e ku ji bo nêzîkî nîv saet di avê an avê de an jî şîrê dakêş e. Dilên xwe jî şuştin, dermankirinê - ji zêdebûna paqij kirin. Vegetables veşandin, paqij û kûçikan, hinek paqijên bi kincê re dibêjin ku cûrbawerên din, hêsantir e, lê kêmtir nake, ji ber ku ewê paşê bi paşê veguhestin.
Di pir multilateral de di moda "Hot" an "Baking" de, li bara rûnê vexwarinê û sêyek kemî derxistin, wekî ew dibêjin pateyê fatê hez dike, lê çaxê gava ku têleşandin ew bi tevahî vekirî ye. Di tevlihevkirina petrolê de, sebên xwe veguherînin û heta ku hûn hinekî piçûk dibin, bisekinin, paşê hûn dikarin di nav dezgehên sereke de bikin. Dema ku di nîşana wê de ev eşkere dibe ku materyalên kûçê, salê bi reş û giyayê rûdinin. Wê avê avê bistînin, bi awayekî "Pêvekirinê" veguherînin, da ku ew amade amade bikin, ji ber ku tenê bi ravekirina we hûn dikarin 100% amadekariyên liver û dilê xwe bigirin, dema ku hilberek dilsoz a di dawiya dawiyê de pêk tê. Û paqijê pir pirrjimar nebe, nîsk divê bête şandin.
Piştî ku ji bo amadekariya temamî ya hilberên hilberê, hilbijêre di cognacê de bikin û nêzîkî 30-60 çolê bisekinin, heta ku alkolê vexwarina alkolê vekirî ye, û tenê tenê bîhnfireh bimîne. Piştre ew e ku hûn li benda berbiçavkirina tevahiya materyalên ku di nava multivarkê de têne vekin. Piştre, ew e ku hewce ye ku her tiştî bi tevlihevek xwarinê kişand, lêçûya kevneşopî û gravî digotin, ku di hemî parçeyên pelê de were stew kirin. Heke hûn diqewimîn de bêhtir gavê hez bikin, paşê pêvajoyê ya drav anî an carek an du an du caran dubare bike.
Recipe for a liver liverê bi korikê vegotin
Kişandin:
- liverê chicken - 0,5 kg;
- kem - 200 ml;
- ser avê - 2
- butter - 100 g;
- petrolê - 40 g;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Tiştek girîng e ku di vê tedawiyê de ev e ku di kampanyek tune ye, ku di nêzîkî hemî gewheran de tê bikaranîn. Hilbijartin û amadekariyê ya gurê ji bo vê ripejirînîna ji kevneşopî cuda ye