Ji hêla xemgîniyê - ji hêla gelek xwarinê pêşîn, bi taybetî di bihara têkildarî dibe. Bi gihîştina gihîştina bîhnxweş ên bîhnxweş ên nûçeyan, ez dixwazim xwarinên normal ên xwe cuda bikim û tenê malbata xweşik, lê xwarina pir baş e.
Çawa ji sêlê çepê bixwin?
Hêrs bi rengek xemgîn - bi xwarina amadekariyê ku pirsgirêk tune ye. Lê hinek zaniyarên ku bizanin ku hûn ê zehf nakin. Pêşniyarên jêrîn têne destnîşan kirin ku dê ji bo destpêka destpêkê ve zûtirîn a bîhnxweş a bîhnxweş amade bikin.
- Potatoes divê berî şoreşê zêde bikin, nehêle kewçêr wê tarî û nehêle.
- Fansên başûr ên çepê yên asîdî yên ku ji wan re hêsan re çêtir e. Dema ku hilberek kûçek tête dayîn, ew çend hinek acîd û xwarin dûr dikevin paşê, paşê şîrek bêtir e.
- Vegetables di şemiyê de wek kulîlk derketin, an jî hûn dikarin şaş bikin.
- Avêtina şekirê li kûçek nû ya kûçikê nû tastir dike.
Şîretê kûrahê bi sorrel û hêja-rehî
Ji hêla çermê hêja-tilê veşartî, bi kêfxweşiya dilşengiyek dilxweş e. Ev tiştê ku ez di bihara bihêle dixwazim. Hûn dikarin di vê rengê de, bi tenê li avê paqij paqij bike, lê dibe ku Û hûn jî birayên vexwar an xwarinê jî bikar bînin. Pêdivî ye ku hûn hewce bikin ku piştî sivikek saetekê di bin lîdê de tê bikaranîn.
Kişandin:
- potatoes - 2 parçe;
- serî - 1 parçeyê;
- sorrel - 1 gulê mezin;
- spinach - 1 bunch;
- şewitandin - 1 gulan;
- Butter - 3 têr. spoons;
- hêja - 4 parçeyan;
- kulikê
Amadekirin
- Pîrek qelekek mûçik û pişk li pisîk.
- 1.5 lîreyên ava avê, xwarinên xwe bişînin.
- Spinach û sorrel têne veşartin, û xemgîn e.
- Di panê de, germê rûnê rûnê, germî û tevlîhev belav dike, bi bi lidarxistin û 3 deqîqeyan bixwin.
- Veşelişikên kesan diçin saucepan û 2 deqîqeyan di bin lîdê de bixwin.
- Şewqê sponê li ser plates, di her cihê de nîvê nermê û kulikê xwarin.
Nipples ji nettles û sorrel-recipe
Bi xewn û sorelê xeber - ev xaneya rastîn a hejmareke mezin a vîtamîn e, ku beden piştî zivistanê gelek hewce dike. Nettles çêtir in ku ji bo ciwan bijartin. Û ku ew hêsantir bû ku bi karê xwe re dixebitin, û ew destên xwe bişewitandin, ew bi avê avê ve bêne û 20 deqîqeyan diçin. Piştî vê yekê, hûn dikarin bi ewlekariyê re bi kar bikin.
Kişandin:
- sor, nettle, germên kesk - 1 beam;
- serî - 1 parçeyê;
- potatoes - 5 pcs.;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Pelên Nettle kurtkirî têne kirin.
- Dema ku çiyayê qirçandî, firotin qirêj, tomokek kişand.
- Hingê ew hemû hemî kesk dartin.
- Çermên xwe bifikirin û wan di nav şewqê de, xistin.
- Ji sêvê sor, ji mîkrobatê bîhnxweş didin, çend çend deqan bixwin û veguherînin.
Ji hêla birçîçikê mîkroşê xemgîn bibe
Ji hêla chicken û hûkê bi xemgîniyê ve xeberî, xwarin ronahî ye, lê belê pir baş. Wê ku bira ne xwarin bû, ew e ku ew ji hêsek mîkrojik çêbikin. Peyvek piçûk piçûktir (şehfek ji 1 bêtir) wê ji bo bîhnfirehiya zûtir paqij û xurtkirî çêbikin. A garlic dê xwarina dilxweşiya dilxweş be.
Kişandin:
- birçîbûnê - 1.5 lîrek
- şewitandin, gûr, giyayê - 1 pc.
- potatoes - 3 pcs.;
- sorrel - 1 bundle;
- garlic - 2 kevir
- hêja - 2 parçeyan;
- şekir, xwê, giyayê.
Amadekirin
- Potatoes dişewitin ku birçîbûna avê bişînin û heta ku amadekirin.
- Şewitandin, xwîn û gewrê derbas dibin.
- Dema ku çu paqij dibin, sorê sorrel, passerovka, xwê, şekir, mîkrob bi xwarinê di saucepan de belav bikin.
- Di dawiyê de zêdebûna dîlûşê, garlic, xurtkirî, ji 10 deqîqeyan re bisekinin.
- Dema ku xizmetê dikin, di kûlekê de çermê hûkek ankilî bike.
Bi qeçax û sorrelê xeber
Hişk bi sorrel û kedê xeş, dewlemendî û dilxweş e. Cebbage dikare hemî û ciwanan bikar bînin. Bi hilberîna ciwan re, tama bîhnfireh bêtir dilsoz be. Ji hejmara hejmarên nimûne, xweya xwarina 7-8 ê xwarinê bîranîn wê bêne wergirtin, û ew ê ji saetekê bê amade nebin.
Kişandin:
- brot - 2 lître
- xwîn, potatoes, şewitandin, toman - 1 pc.
- cabbage - 400 g;
- sorrel - 2 bunches;
- hêk - 1 parçek
- xwê, spî
Amadekirin
- Hêzê avêtî bi biştan ve tête kirin û heta ku amade ne amade ye.
- Şewitandinên bermîlî heta ku sor, vekêşên gûrkirî, tomokên kûştî û heta ku amade ne amade dibin.
- Potzên kelandî têne çandin.
- Avêtina kulê germê, 5 deqîqeyan ji bo kişandin.
- Roja Xwe bikî û heta ku qasê nîv-amade ye.
- Hêzên kişandî, pelên sor û kelek kişandin.
- Wê şewqê avêtina avêtinê, şewitandin, agir 5 deqîqe.
- Dema ku xizmetê, hûkek jêhatî di her platekê de têne avêtin.
Ji hêla Sorrel Lenten - tîrêjê dikişîne
Ji hêla xwarinê vexwarinê pir bêhtir veşartî ye. Û ew sozek xweşxweş bû, û bîhnfireh ne "vala" ye, ew e ku ji bo avê paqij nabe, lê birêkek vexwar e. Ji bo vê yekê, riya parsleyê, peleryê hilweşînin, hûn dikarin gazê û tevlihevek din bikaribin. Piştre sebên derxistin, û şewqê bi şaneya kabbajê vekirî ye.
Kişandin:
- potatoes - 200 g;
- şewitandin, carrots - 150 g;
- sorrel - 400 g;
- çerxên kesk
- xwê, kewçêr, pelê bay;
- birayên darîn - 1.5 lîreyan.
Amadekirin
- Di şikilê avê de, xwarinên xwarinê.
- Şewitandinên kurtkirî belav dibin, ji bo çend deqeyan ji erebên germ û hewl bidin.
- Dema ku çuşt hema amade ne amade ye, ji bo 10 saetan de ji bo saucepan, germ, xwê, spî û xwar bikin.
Şewqa sar ji ji sor ve
Barkeya kûçikek kesk bi sorrelî bêyî şewitandinê ye ku xwarinek ku sar tê xwar e. Wekî şewqê havîna germê ne tenê ne ku bi tenê birçîbûnê û tîbûnê bigirin, bi heman demê re jî germ dibe veguhast e. Li jêr bijarekî xwarin û tendurustî bi kulkêşek xurt e. Lê li May dishê di vê xwarinê de tê bikaranîn.
Kişandin:
- avê 500 ml;
- sorrel - 1 bundle;
- bîhnxweş - 50 g;
- potatoes - 1 pc.
- kulber - 1 parçeyê;
- hêk - 1 parçek
- xwarinê-100 g;
- dill.
Amadekirin
- Di avê avê de pisîkên xwarinê belav dike.
- Piştî 15 deqîqeyan, sorê zêde bike, ji bo 5 deqîqan, salt.
- Meat, hêk û kulberê di kubê de qut bikin, birçikek şikil.
- Kurtê kûçikê, şewitandin û sûrpê ji sorê ve bişînin.
Ji hêla sorê û spinaç - dermanê bêaqilî
Ji hêla sorê û spînçê digel bila dîl, parsley û hêmanên kesk têne gurê ji giyayê tê gotin. Bi rastî, ev yek e, ji ber ku parçeya sereke ya xwê greens e. Û ew şemek hûr û nutritious derket derve, zîvê zêde ye. Heke hûn bixwazin şewqek vexwarina xwarinê bixwin, bi birçika avê an avê bikar bînin.
Kişandin:
- spinach, sorrel - 1 beam;
- hêja - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- şewitandinên hêşîn, parsley, dill-nîv-pound;
- potatoes - 3 parçe;
- rice - 50 g;
- meydana mîkro - 300 g.
Amadekirin
- Heya ku paqij kirin.
- Di birçê de zîv, piyal û ji bo 15 deqeyan bixwin.
- Sorrel û spinach têne şewitandin, şuştin, darê û qeşikê têne kirin.
- Grînan bixin.
- Chicken di fibersan de parçe kirin.
- Sorrel bi spîçê bişê xist, şehîd, 3 deqîqeyan ji bo birçîbûnê de şandin.
- Hûkên bîr bikin û şewqek bi qeçikek piçûk derxistin.
- Piştre xwê, şewrê zêde bike, piştî avêtin, şewê ji sorê nû ya zû vekişin.
Ji hişkek sorkujî dikişîne
Ji hêla sorê, bi şopandina ku bêtir pêşkêşî ye, ew e ku ne tenê di bihara pêşniyarî. Ji ber vê yekê dibe ku ev rastiya ku sor sorkêş tê bikaranîn , tête ku di temenê de bête zindî de heta hilberandina nû ye. Ji ber vê yekê, sûkê bîranînek dikare li seranserê zivistanan xerab bike.
Kişandin:
- chicken - 500 g;
- sorrel frozen - 100 g;
- avê 2 lîder
- ser giyayê kesk - 100 g;
- potatoes - 2 parçe;
- parsley - 50 g.
Amadekirin
- Chicken av avê û heta ku çêkirî çêbikin.
- Hêzên cubes têne avêtin.
- Dema ku potat û chicken amade ne, ew têne avêtin. Potatoes bi tolstroke paqij têne, xwarinê diçe perçe.
- Komkujiya masso ji birêve vegeriyan, ew jî şewitandin, germên kesk, xwarinê xwarinê şandin.
- Ji bo 5 deqîqeyan ji zelalek sorkujî, qeçax û veguherînin.
Ji deryaya sorrel-tîrêjê derxistin
Ji sûkê veguhestina sorrel dikare tevahiya salê were xwarin, û ew ji nûçeyên nû çêtir ne. Heke hûn birçîbûnê amade ye, ev xwarin dikare zû zûtir tê xwarinê - bêtir ji nîv saet û noqê dê ji bo xizmetê amade amadekirin. Ron û kêfxweş e, ew ê bi rojan zivistanek zivistanê xweş bibe.
Kişandin:
- dorpêçek sorrel - 500 ml;
- xwarin - 500 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- seranserî û hêk - 1 pc.
Amadekirin
- Heta ku amadê xwarinê bixwin, bifikirin û dîsa dîsa vegerî pan.
- Hêzên xwe bişînin û nîvê saet nîvêjin.
- Vê gavê bişînin, ew bişînin pan.
- Sorrel belav bikin, ji bo avêtinê, hestî xistin, û stirring, ji bo 1 deqîqê bixwin.
- Di şewqa sorê de bi xwarinê re di xizmeta kem û eggê de zêdekirî.