Manty xweyek dilxweş, dilşahiyê ya gelên Asya Navîn e. Di rastiyê de, mantulên mîna mîna kincên me ne. Lê cudahiyên sereke di rastiyê de nebe ku xwarinên xwarinê di firotanê de têne bikaranîn, lê ji bo vê xwarinê, xwarin tenê bête kêm kirin. Di çarçoveya klasîk de, berx tê bikaranîn, lê ew jî ew e ku ji bo rûn û pork hem jî bigirin. Çawa çawa bikim manti steandin, jêrîn bixwînin.
Mantes ji bo hevpeymanekê
Kişandin:
- rûnê gulanê - 450 g;
- Bûfê kulp - 1 kg;
- seranserî - 400 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- garnet - 1 parçe;
- korîn, basil, salt.
Amadekirin
Xwarinê xwarinê di nav fîloyên piçûk de biçûk dorîn. Ji ji dara zikê vexwarina derê zêrîn derxistin. Vê xwarinê bixwin, li ser germên kevir, kevir û germên cilantro û basilê jî danîn. Her tişt ji bo dewleta homogeneous nermal e. Niha em ê masê amade bike: Em ê agir bi rûnê avêtin, em di navendî de "dûr" de û di nav hêk de digerin. Nêzîkî 150 mîl avê derxistin û xwarinê avêtin. Xwarinê çêdike. Divê ew pir zehf e. Em di piçûkên piçûk de jêbirin. Her kes di nav çermek piçûk de vekişîn. Di navendê de em meşandin û pêkanîna kevirên hûrgelan dikin, çêkirina manti . Me ew li ser kêlek, danûstandin û ji bo 40 deqîqeyan ji bo cotek hevalên me re amadekar amade bikin.
Çawa ku di firotek pir pir-ê de paqij bike?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 450 g;
- avê 200 ml
- salt - 10 g.
Ji bo dagirtinê
- pork pulp - 250 g;
- beef pulp - 250 g;
- onions of size - 2 pcs.
- xwê
- kevir
Amadekirin
Em xwarinê parçe piçûk. Ew pir hêsantir dike ku heger ev yek frostbitten piçûk e. Ji bo wî em li ser şûşê, xwê, gewrê û masûşikê xwar kir. Bi tevahî, ev e ku em tevlihev dikin. Ji bo sê meha saetek an saet em di nav sarê de derxistin. Û niha em diçin ku hevşengek germê tevlihev bikin: Em ê bi pişkek avê veşartin, depression dakêşin, ku em beşek avê û ava xweş bikin. Me rûnê kişand, hêdî bi avê avêtin. Bi qeçikê borînin, ew bi bi teyek germ ve bişînin û bila şevê nîv saet bimînin. Piştî vê yekê, rûnê hûr û şermezar bibe. Em diçin nav çermek piçûk. Me li derdora kulikan derxistin. Di navendê de em ê piçûk piçûk derxistin û xwê ve girêdayî qulikê, paşê paşê ve girêdayî ye
Em ê basketê ya konserê-steamer bi bi rûnê rûnê vexwarinê ve, em hilberên me dike. Li multivarka di avê zû da gav da ku pêvajoya xwarinê bikişîne. Me li ser kûçikê xwe danîn û ji bo çend deqîqan 50 deqîqan bixwin.
Me ji bo prensîbên bingehîn, çiqas û çiqas mantas ji bo du hev re xwarinê we re got. Piştre, hûn dikarin serbixwîn bi rêbazên xwestin pêk bikin. Ji bo nimûne, ji bo tije, hûn nikarin neçar û xwarinê nebin, lê berx. Di nav xwarinê de hûn dikarin dirûşmên fatê zêde bikin. Di gelemperî de, ji ber ku tiştek tehlîm e.