Heta ku hûn ji ber baweriyên olî yên ku hûn nexwar nexweşî, kozên krîza ji hêlên sereke yên sereke dikarin bibin xwarinê we bibin. Home matzah zû zû û hêsanî amade ye ku ji ber ku xweya wê ji bo demek dirêj an tîrêjek dirêj ve hewce ne. Li ser her subtleties of matzo di malê de, em ê di rewşên din de biaxivin.
Dibistana matûya Cihûyan
Kişandin:
- rûnê gulanê - 1 1/4;
- hêkek mezin
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- avê - 1 têr. spî
Amadekirin
Dema ku germê rûnê 180 dersan dûr dike, em demek kurt e ku ji bo xwarinê xwarinê bixwin û xwarinê bikişîne. Bi rûnê pişkek nanê baş bixwin. Ji alîyê vexwarinê, avê bi avê ve avêtin û avêtin, û şewitê rûnê zêde bike. Me rûnê kişand, ew di nîvê parçe parve bikin û bi kûçikiya mîmarê ve bi kûçeyên mezin re bigire. Bi zûtirîn li ser pişk li ser pirtûka parsiyonê bi parçekirin û paqijiyê vekişîne veguherîne. Preparation of matzo in the oven 10-12 deqîqeyan dike, piştî ku em kakeşan, çend çend saetan biceribînin û paşê hewl bikin.
Matzahê genê û rûnê mêr
Kişandin:
- rûnê gulanê - 250 g;
- cornmeal -200 g;
- ava 190 ml
- rûn - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Preheat ê rûnê bi germtirîn gengaztirîn zûtirîn, li ser pirzimanî wê 250 dûr e. Hemî cureyên xwarinê tevlihev bikin û avê û rûnê li ser materyalên deryayan bixwin. Hêvî ya elfikê, kişand ku ew di 8 parçeyan de parve bikin, her kes bi hûrgilî vekirî ye û di rûnê pêşînek pêşîn de avêtin. Em bi pancakes vekişînek bi kelekek veşartin û bi rehnê vexwarinê, û paşê di rûnê germ de.
Di daxwaza daxuyaniya kêliyê de berî bilezê, hûn dikarin bibin tovên sesame, tovên diranan an jî miyên diranê, an jî parçeyek rûnê ji bo karanîna çêtirîn çêtir bikin. Matsu ji branê dikare dikare di çarçoveya elektrîkê de bête veşartî, paşî 200 dersînor û di nav pêçan de pêdivî ye ku di navbera 20-30-ê de sisiyan de pirtir bûye.
Matza ji tevahiya gewrê xwar
Kişandin:
- tevahiya golê - 2 pirtûkan;
- avê germ ye - têr.
Amadekirin
Bi rûnê rûnê rûnê ku heta 230 dolaran germ bikin, biçe ku xwarinê bidomîne. Bi avê bi avê bixwin û avê bixwin. Ji bo 3 deqîqeyan ji hev re rûnê, sêwirên 3-4 de parve bikin û her tiştî ji wan re vekin. Me pişek di çarçoveya heb û sîpûrek de, jê re li ser kêlîkekê veşand, ew şewitandin û wê ji bo 5-6 deqîqeyan dakêşin.