Gelek kes bi tenê meriv di sariyê de, lê xwarinên germî jî bixwe, bêyî ku difikirin ka ev hilberê kêrhatî ye. Heke hûn çavên xwe yên hejmarên kîmyewî yên nûjen bikin ku pîşesaziyên nûjen di vê hilberê de zêde bibin, ew ji bîr nirxê xwe ya enerjiyê bilind e, ku di nav xwarinê de nayê qebûlkirin. Ji vê gotarê hûn ê dizanin ka çolê çend calories di meonîze de hîn dikin.
Naveroka calorîk a mayonnaise
Cîhanên pisporên cûda bi karanîna cûreyên cuda hene, û hûn dikarin bibînin ku çend katalonî li Mayoyê digerin ku hûn masê, rastê pakêtê hilberê hilberê bikin. Li vir tête daneyên navdar, yên ku ji bo mayonîzasyona klasîk in.
Ji ber ku 100 gram berhemê 680 kcal e. Ew e, tenê 100 g ji mayonî bi hêberên calorî hema hema hema hemî mac mac û xwarinên bilind-bilind ên ji xwarinên zûtirîn-xwarinê yên bi online.
Given ku tîpek yek (no slide) 25 g li mayonise heye, ew eşkere dike ku hûn bi her çilê hûn materyalê kuloriyê ya xwarina 170 kcal zêde bikin! Ev naveroka calorî ya sopî an kulbaşê bi bi mirinê reşik e. Tenê heya ku hûn paşê rûniştin, paşê wê merivê hema tenê zêde zêde dibe, û zû zû di nav deynên tavê de biçin.
Çawa ku bi xwarinê veguhastina mîkrofê ye?
Gelek guhertin ên xweya sauş hene ku dikare di xwarinê de bikar bînin. Pîvana herî zelal ya herî maqûl ya mîtolojî ye (bêtir additives), ku hûn dikarin dikarin xwê, şevê balkêş û spî bîr bikin ku xweş bikin ku ew şuşek baş çêtir bikin.
Herweha, ji bo veguherîna mîtolojê di salas de dikare ji bo vê şewitandinê be:
- rûnê zeytê
- soy sauce;
- sine
- sûkê balsamîk
- tevlîheviya spî ya sîgorteyê bi curry;
- tevlîhevkirina zeytê zeytê û zêrîn ya lemon;
- tevlihevkirina zêrîna zeytûnê û soya sauce ;
- tevlîhevkirina sûkê, spî û petrolê.
Heke hûn bi vê pirsgirêkê re peywendî bikin, hûnê ji bo ku hûn ê hêsantirên xwarinên hêsan ên hêsan bi hêsantir re gelek bijartan bibînin.