Raya Borodino ew e ku hilberîna hemî welatên Yekîtiya Sovyetê ya Yekîtiya Sovyetê ye. Ev aroma û bîhnfirehiya wê neheqê vî rengî nimûne 1 hejmara kesan. Lêbelê, hinek kes difikirin ku lihevhatina Borodino nan. Kesên ku ji kîjan bareyê Borodînîn re bisekinin û ji wan re tête çêkirin, dê ji vê vê gotarê hîn bibin.
Lihevhatina Borodînayê bi gorî GOST (di çarçoveya 100 kîlometrên rûnê de) du cureyên arrahiyê, bi nav 80 kîlometrên rîwan û 15 kg, 2 kronan, 6 kg, şekir, 4 kîlan pisîk, 5 kg kedê sor, 0.2 kg starch, 0.1 kg ji xwarina hişk, 0.05 l ji petrolê û 0.5 kîlok kêrîn. Bi vê hilberê hilberê, naveroka calorîk ya 100 g hilberê 207 kcal e. Piranîya li Borodino nan ji karbohydrates - 40.7 g, fat - 1.3 g û protein-6.8 g.
Ji ber ku teknolojiya bazara Borodino, ji bo rûnê wê dikare li çar çar (leaven, brew, opara, xwarin) an jî sê (lewaven, welding, dough) de amade dike. Gelek caran ew xemgîniyek tedawî tê bikaranîn. Baweriya wê ev e ku ew bi lezgîniya acizî bilind dike , dema ku mîkrojenên din ji pêşxistina pêşveçûna din. Û li ser aroma û kalîteyê nan, ev bandorek erênî ye.
Baweriyên Borodînîn
Bran di nav Borodino de tête navîn, peristalîsên germê xurt dike, û cumin an axaftinê ji xwîna uricîdê ji bodyê re dike. Ew vî rengî xwarinê bi taybetî ji bo mirovên ji ji hêla hestperestiyê, avêtin û dagirkeriyê dibe.
Zerarê ya borodino
Dibe ku xwarinê Borodino dê bibe bedenê bikuje ne. Lêbelê, ne ku ji ber ku çarçoveya ceribandina testê, yek divê bi karanîna mirovên bi nexweşiyên celiac , entografîk û mabetî diabetê de, bi awayekî zêdebûna acheya gastricê ve.