Gelo hûn dizanin ku veşartina pancakeskên xweş ên rast in, rastê li kefir bi avê avê vexwarin? Piştî ku hûn bi xwe re binivîsin ku jêrîn hatine pêşniyar kirin, hûn dikarin bi awayekî pirtûka laceyê yên hilberên xwe yên hilberên xwe bibînin û xwe, malbat û mêvanên kêfxweş bi kêfxweş û kêfxweş in.
Çawa ku paqijên piçûk ên pancakes li ser kefir bi avê avê bixwin?
Kişandin:
- rûnê gulanê ya herî bilind - 395 g;
- kefir ya naveroka fatê - 495 ml;
- ava avê - 495 ml;
- Chicken Big Egg - 4 pcs.;
- şekirê zindî - 65 g;
- soda-1 pinch;
- xweya rûn - 2 pinch;
- rûnê bêhnê rûnê - 75 ml.
Amadekirin
Ji bo ku tewrê amade amade amade bike, em ê di destpêkê de hêvên pêvajoyê bikin. Em ji wan re dihêlekî pêdivî ye, bi şekir û şekir bi du pişkiya nanê vekin û bi mîkroşek an tehlûkê re heta hevsengî, hinek komên piçûk hilberandin. Piştî wê, avê bi avê veguhestina avê bike û di piçûkên piçûk de bi hûrsên xistî dest pê dike, dema ku berdewam û zûtir xistin. Piştî vê,, di rûnê û kincê sodê de bicih bikin û yek homogeneous, damezrandina pişkek bêhêl. Piştre, bi lezgarkirina kefir re dîsa bikişîne û dîsa bisekin, heta ku ew di heman demê de ceribandinê belav kirin û pêdivî ye. Di dawiya seravê de, em ê sê tulpên germê yên petrolê yên vebawerî ve girêdayî dikin.
Bi çûkê em ê piçûkek piçûk binivîsin, ew di bin binavên barkirî yên rûnê zelal û bi vî awayî belav bikin, bi lezkirina şûştiyek yek awayî û din. Ji bo ku pancakeskên pişk vekirî, paqij baş baş dibe, û rûnê bi rengek mûçikêşî be û di bin jêr kongrekî baş de belav bibe. Em her pancake ji hemî aliyan re baxşînin, û paşê ew bi xwarinê bişînin û eger bixwaze, perçek perçek dûr bike. Hûn dikarin berhemên ku bi rehberkirin an tedbîreyê re bi qirêj, jam , honey an jî bîhnfirehiyên din jî bixwazin eger hûn bixwazin.
Recipe for pancakes on open fire with the water of boiling
Kişandin:
- xurek qezenca bilind-370 g;
- kefir ya naveroka fatê - 495 ml;
- ava avê - 255 ml;
- hêja - 2 parçeyên
- şekir gewra - 60 g;
- soda xwarin - 1 pinch;
- salt - 1-2 pinch;
- neftê nexweşî bêyî bîhnfireh - 55 ml.
Amadekirin
Vê gavê ji bo pancakeskên lacedayên piçûk pêvajoyek teknîkî yên piçûk pir cuda hene. Ji bo bicîhkirina, xwarina kûrahiya herî bilind ya ku ji bendava piçûkek ve bi şîrk û saltê ve veguhestin û pêdivî ye ku berî hemî gavên berbiçav û li ser bingeha xerîb û zelal bigirin. Piştre em avê germê germê avê bike û di nav wê de pişkiya soda bêdeng bike. Niha, bi qeçikek piçûk, çareseriya encam a veşartina avê ya amadekirî derxistin û bi hûrgilî û berdewam bike heta ku tevlîhevkirina wekhevî wekhevî ye. Bila ew çend deqeyan de dakêşin, û paşê em ê rûnê rûnê bêyî şewitandinê ne û em dikarin dikarin pancakeskên tewra xwarinê dest pê bikin.
Em li ser agir bi hêzek bihêztirîn germê û petrolê berî berî hilberê pêşîn. Em ji hevşek amade amadek avêtin, da ku di panêlekê de xistin û bi tevgerên lez û lezgîn re veşartin û pişkên konserê li tevahiya rûyê jêrîn belav bikin. Stir pancake li yek alî, çend hûrsên li ser bermek din veguherînin, û paşê wê li xwarinê bişînin û eger bixwaze, bi kûçikê bi kûçikê an jî bi tenê tehlûkê an jî hewceyê xwestinê bixwaze.
Her yek ji xwarinên ku bixwazin an jî hewce nebe, veguherîn û veguherandin û pancakeskên nermî bi avê şîrê xwarinê amade kirin, wan bi kefir re veguherînin.