Vegetarianîzmê herdem tenê bi xwarinên xwarinên tenduristî re girêdayî ye, lê hemî dijberên xwarina kêmasiyên xwe yên zehf, mîna pizza, li hember ku çend kesek kûçek bihêztirîn dikare dikare berxwedanê bibin. Wekî diyariyek ji bo mêvanên vebîrîzmê, em çar xweserên unusual yên klasîkên Îtalî bidin.
Pizza-vegerekî bi kulîlkên xwarinê
Ev pizza paqij e ku ruhê Fransayê bêtir ji Îtalyayê re dide, lê belê, ev tiştek kêfxweş nake. Brie cheese, ku em ê di vê dermanê de bikar tînin, hûn dikarin bi pîvanek mîkrofeyek bijartî biguherînin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-320 g;
- salt - 4 g;
- xwarina rûnê - 4 g;
- ava 210 ml
Ji bo dagirtinê
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- pişka spî - 85 g;
- şirketek rosemary ;
- şerabê spî - 60 ml;
- champagons - 240 g;
- greva parsley
- brie - 120 g.
Amadekirin
Bila amadebûna amûra rûnê dest pê bikin. Bi rûnê xwê û rûnê vexwarinê, hemî bi avê germ bikin û xwarinê kişand. Arte da ku nêzîkî nîv saetekê li germê germ bibe, û di heman demê de hemî materyalên ji bo tijî û germkirina 230-ê çermê ava bikin.
Ji bo tije, pişkên bi germî li ser germê kêmtir biparêzin ku ev karamelîzasyonê çêbikin. Şerab bixwin û bila bêhêl şewitandin. Ji celebên cilikê vexwendin û bi hês û germên wan tevlihev bikin.
Rûnê xwarin, hilweşandina serhevkirina belavkirinê û paqijên pêrs li ser serî belav bikin. Pizza ji bo qasî 6-8 deqîqeyan bixwin an jî heta ku perçeyan nehêle.
Çawa çawa pizza zûtir bixwin?
Heke ku hûn hewcedar bilez bikî, lê ji bila lêgerîna testê ji bo qezencên tundîlas an jî tengavên tundilê bibin. Karker tenê tenê ji bo tije dilxweş e.
Kişandin:
- tortillas - 4 parçeyan;
- tomato sauce - 135 g;
- cheese - 110 g;
- kelek zêrîn
- sorkirina sor - 40 g;
- mizgeftê - 160 g;
- pelên basil
- cenazeyê korîn - 130 g.
Amadekirin
Piştî ku paqij û pişk û avêtin, pisîkên germîlan ên bi saxên tomokî û tûzên me veşartin, paşê tenê tenê şîn a basil. Ji bo ku çêkirina êşkêşan biqewiminin û dorpêçê bibin, pişkên piçûk li seranserê saxê belav bikin, û li ser wan pîzîkên pizgiran belav dikin. Li bin îşkenceya xwe bin binçavkirin (yan di bin tîrêjê de binihêrin) û pêdivî bimînin heta ku pîrik dişewitîne. Her tiştî bi basilê nû bişînin û hewl bikin.
Pizza Vegetarian Pizza bi Cheese Dough
Hûn dikarin qaçikên nîv xwarinê paqijên pizza dizanin, herdem piştî ku xwarinek xwarina rûniştinê de bimîne. Bi dermankirina vê testê, her tiştê wê li ser kengê dawîn xwarin, em garantî bikin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-320 g;
- xwînê - 7 g;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- şekir - 5 g;
- piyanî - 170 g.
Ji bo dagirtinê
- tomato sauce - 120 ml;
- pîran
- sorê sor - 60 g;
- mîkroşê - 110 g;
- kelek zêrîn
- tomato nû - 50 g.
Amadekirin
Preheat 200 ml avê heya germî û şekir li şewitandinê. Ji bo rûnê şîrîn, dilê xwe bişînin û ji bo 10 demjimêr veguherînin wan da