Ji bo hemî kesên ku ji kêmbûna dem de nebe, alîkarî her tim her tiştî ji bo gnocchi Italian e, ku em sernavê vazeniki serfiraz bû. Pêdivî ye ku hêja xwarinê amadekar dikare bi xêrhatina xweya xwarinê ya xwarinê bibe, û her tiştî ji bo xwarinên me yên hêsan e.
Kulîlkên bi xwarinên xwarin - Lazy
Kişandin:
- butter - 80 g;
- şampan - 1 kg;
- pişka spî - 80 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- kulikê - 240 g;
- potatoes - 500 g;
- rûn-160 g.
Amadekirin
Di yekem de pîvanên tîrêjên avêtin û, dema ku ew hê jî germ dibin, paqij bikin û heta ku teyek hişk û nexweşî nerm nerm bibin. Ji îmtîhanê, paqijkirina paqijan bikin û wan di parçeyên piçûk de li seranserî biçûk. Hûn ê bawer nakin, lê vareniki amade ne. Wan avê avê paqij bikin, li benda benda bisekinin, û di heman demê de bi kûçikek zêrînek hêsan e.
Avêtin û zinarên di mûçê de biparêzin, dema garonê hûrsaz bike, û paşê kulikê qul bike û paqijên xwê bike. Vareniki bi zêrînek nûçandî veşartî û encamên dilbazî bibin.
Kulîlkên ji xwarinên Lazy
Ji bo ku wekheviya rastiya rastîn a vareniki ya bi gnocchi Îtalî, hûn dikarin yekem li Îtalya kar bikin xizmeta Îtalî - bi kûçikek kûçik li ser tomokên darê û kûçek nû ya kişandin.
Kişandin:
Ji bo firotanê
- potatoes (tîrêjên sêvkirî) - 4 pcs.;
- rûn-320 g;
- egg-1 pc.;
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- Dried garlic - 3 g.
Ji bo sauce
- butter - 80 g;
- rûnê - 40 g;
- şîrê - 250 ml;
- paqijiya dijwar - 60 g;
- basil - 10 pelan;
- tomokên diranê - 40 g.
Amadekirin
Ji bo firotanê, pêşî tilên tîrêjê heta nerm, rastê li ser pele, avêtin û paqijiya xwêk di nav mashê de çêbikin. Dema ku çevê mashedê bêdeng bimînin, ew bi hêk û zerikê re bicivin, û paşê rûnê dest pê bikin, heta ku hûn dibînin ku çiqas bendava nerm û hêşîn. Di cih de rûnê gulikê di sausagesê 2 cm de xistin, û paşê li seranserê xwarê. Dema ku ew ew avê avê avêtin avêtin.
Sauce ji destpêka bingeha parastina di mûçikê de tomar bike. Bi rûnê şîrîn, pîr û toman zêde bike, û paşê bêdeng bimînin. Dema ku sauce tengas dike, ew bi varenîkî re tevlihev bikin û xwarinê xistin, bi bi tewra nû ve vekirî.
Pêlîkên ji jixweşî yên bi paqijiya penaberiyê re - xwarinê
Ma hûn bi navê "macaroni û pîrese" dîktatoriya herî amerîkî dizane? Tiştek rast, ew pasîfê bi paqijek piçûk bûye, ku bêyî ku bilî her kesî ji berevaniyê hez dikir. Li jêr, em ê cûreyek potazên vazenîkî yên ku di heman rengî de parve bikin. Ew ecêb xweş e.
Kişandin:
- vareniki amade kirin ((xwarinên berê berê bibînin) - 340 g;
- firotin an birçîbûnê - 240 ml;
- mator - 35 g;
- garlic lloves - 3 pcs.;
- şîrê - 240 ml
- paqijên hişk - 210 g.
Amadekirin
Dema ku hûn li benda barkirina avê ya vareniki bixwin, dest bi amadekirina amadekirina destûra xwe. Starchê di birikê de li ser odeya odeyê veşartin, da ku nehêle tune. Dema ku starchê dawiyê hilweşand, hêşîn bixwe û lûkulê bi tenê deqîqek xilas kir, heta ku hûn bîhnxweş dikirin. Avêtina çareseriya starchê bi hev re bi şîrîn û stirring, avêtina çareseriyê bişînin. Piştre ew berdewam dimîne ku bêdeng bimîne, bi lezgarkirina pêrsa xwe vekişîne. Gava ku pîran bi temamî vekirî ye, pisporên ku bi wî rekêşan veşartî û bixwe hûn dest bi dest bi dest bixin, paqijtir ji pisîkek bêtir zêdekirin.