Yek ji xweya kevneşopî ya ji bo pisikên tije, yek ji hêla hêsan û avêtin tê dîtin. Tenê xwê bîhnxweş û nîvê xweşikî bifikirin, û di hundirê xwarinê de dilxweşiyek dilxweş e ku ji tevlihevên hêsan ên kesk ên şîn û hûkê qutkirî ye. Têgihiştina vê dermanê xewnek xwarinêrînek, ziman nabe, lê li ser vê yekê xweya hezkirî ya xwarinên din ên balkêş e.
Recipe for pies with onion and spinach
Kişandin:
- puff pastry - 1 pakêt (800 g);
- spinach - 2 bunches;
- hêk - 6-7 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- xwê, germê - tam bikin;
- nutmeg-pinch;
- tovên sesame.
Amadekirin
Bi avê paqij bike û li ser avê bişînin. Ji bo çend deqîqan ji bo şevê de, piştî ku em di nav avê de çolê de ji bo pêvajoya xwarinê rawestînin û ew hişyar bike.
6 hûrgotên zehmet, paqij, paqij û paqij. Germên mîkroş ên bi kûçikê, nutmeg, ser ser germ û şevê bi mirinê re. Bi her tiştî tevlihev bikin.
Puff-pryry on surface with flour and divide into 6 parts divide. Li navendê her her tîrêjê xwar, rijandin û perçeyan derxistin. Pûçeya pie x-shaped e. Em pisê li ser pirtûka pêşîn, hestî bi hêk û bi sesame ve veşartin. Em di panê de 30-ê deqeyan de rûnê kevnê 180 salî.
Hûn dikarin dikarin pisîkên xweş bikin, lê hê bêtir dilxweş be, ew ê ji bilê kûçikê an jî hejmarê piçûktir be.
Patties bi hêsirên hûr û hêk
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-300 g;
- şîrê 200 ml
- butter - 80 g;
- hêk - 1 parçek
- xwarina rûnê - 5 g;
- xwêçêk - xwar
- yolks - 3 pcs.
Ji bo dagirtinê
- hêk - 5-6 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- germîkirî - 1 item;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pêşî em ê îmtîhanê bikin. Wê xwarinê şîrê germ dike û heta ku damezrandina şîrketê li ser erdê bimînin. Di şîrê xwarinê de em embarê rûnê pre-sifted û spongek tevlihev bibin. Em ji qasî çend demjimêr di nav germahiya germê de, ji ber ku ew di pîvana dualî de dakevin. Piştre, tevlîhevkirina tevlîheviya bi yolksê bi qirêjê vexwarinê tevlihev bikin û rûnê rûniştina rûn û nermê de zêde bikin. Bendava elloyê divê destên xwe nekin. Wekî zûtirîn hewceyî hewcedariyek wergirtiye, xwê di kulîlê de tête kirin û bi qeşek xemilî ve girêdayî ye. Ji bilî germê 1-1.5 demjimêr bikişînin.
Çimkî ji bo tijî ji hêla hêvên zehmet, paqijî, paqijî û pisîk û biharên berazan û kesikên kesk vekin. Solim û îsotê ku bixwe tûhikê.
Kişîn û derdorê derxistin. Di navendê her her mûzîkê de em ê çermê tijî û dorpêçên pîştî dakêşin. Bi avêtina hêkek zêrîn bi rûhn bikin û li ser kincê borîn. Em di 15-20 deqîqeyan de vedigire, piştre di 20-ê deqîqeyên din de ji 180 dûpê xwarinê dakêşin.
Piyayên pîr ên şewitandinê li ser dagir
Kişandin:
Ji bo dagirtinê
- hêk - 5-6 parçeyan;
- şewitandin - 1 gulan;
- xwê, germê - tam bikin.
Ji bo ceribandinê
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- kefir - 1 item;
- rûnê - 3 tomar;
- hêk - 1 parçek
- şekir, xwêçik - kinc
- soda - 1/2 tsp.
Amadekirin
Agahiyên ji bo kişandina zehmet, zelal, paqij û paqij bikin.
Egg ji bo rûnê bi şekir û sûkê ve xistin, bi tevlihevkirina malê ya xurt û soda zêde bike. Bihêjin hilberê rûnê zêrîn, lê lêçek nerm. Hişkek bêkêmkirin li ser axê zehmet e û daketin belav kirin. Di navendê her herdê de em meşik derxistin, û em perçeyan digire. Di pişkekê de an pişkek xurt an jî xemgîn, em ê rûnê germ û zêrên me li ser wê rengê zêrîn zêrîn bike.