Pea puree ji rêzikek e ku xwarinê hêsan, hêsan û xwarina tendurust e. Ew hem jî wekî kursek bingehîn tê bikaranîn, û wek herdu xwarin ji bo goşt û masî. Ew pir caran bingeha bingehîn ji bo ji bo cûrpiyên veguhî, û naveroka proteîn ya wê ji bo pêşniyarên ji bo xwarinên vexwarinê ne.
Amadekirina amadekirina pea pende ne her tecrûbeya paqijê hewceyê hewce dike, lê dîsa jî di heman rengê de tiştek hêsan e. Û îro em ê bi wan re bikin.
Çawa rastîn ku pea puree bixwin?
Pêşîn, ji bo dilxweşiyek dilxweş û tender, ew e ku ji bo mêrên rastê bijarte ye. Ew çêtirîn e ku karûbarek zêr zêrîn bikar bînin, di nav hestê de xist.
Duyem û bingeha sereke dema ku masî xwarinê - ew hûrkirî be û hemî, bi taybetî, her şev. Û di sibê de avê ku ew bû bû, merge û nûjen dişewitîne, li ser germên ku li ser asta cûrên li ser tilikê derxistin. Em ê masî li ser çepê bînin, heger, hewcedariyek hebe, zivê avakirin û agir bi kêmtirîn aşîn. Li ser saetekê veşartî. Girîng! Sîlîm di dawiya dawiyê de ye, ne ku masî wê dirêjtir xistin. Hûn dikarin xwarin, şîrk an kemê jî bîr bikin.
Çi pea puree çawa bikim?
Hûn dikarin bi mûzek neteweyek bi hêsantir bixin, lê heger hejmarên rast têne nirxandin, ew ê zûtir bişewitîne, ji wê re wê rewşê pêwîst be. Piştî ku pejmar bêne çavdêriya, carinan hewce bike û carî, eger hewce ne.
Ew pir hêsan e ku ji ber ku nerm nerm bikin, û paşê bikişînin - bi rengek blender an jî tûzîkî ya gelemperî tolkushki ye. Ji bo çêkirina paqijkirina pirrjimar, bi mûçikek veguhestin.
How to cook pea puree in Greek?
Kişandin:
- Peşên zêr (zêrîn) - 250 g;
- serî - 1 parçeyê;
- oregano - 1 branch;
- petrolê zêrîn - 0,5 tomar;
- lemon - 0,5 parçe;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Peşên pêşîn ên qilandî di şucepan de şaş kirin û şaş kirin. Germên kûçik û germên oregano zêde bikin. Petrolê zêrîn bixwin, û avê avêtina pejikê 2 avêtin avê. Em li ser stoyê dan, bi avêtina avê û agir bişînin. Di bin 40-deqîqan de ji nîv-lêdanê bin, heta ku pejirandin dest pê bikin. Solim, û bi amadebûna amadekariyê. Em pisîkên mashedê bi bi blenderek germ bikin. Em li ser plênan belav kirin û bi lemonê lemonê veşartin. Hûn dikarin çend zeytên zêde bikin. Ew pir kêfxweş e ku xweya paqijê xwarinê, ew bi cihekî germ, nû ya şewitandin.
Çawa kûçikên paqij bi ribên spî yên cookî?
Kişandin:
- masî - 2 tomar;
- ribên spî - 400 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- dill - 1 bunch;
- xwê, giyayê avêtina germê - bîhnxweş.
Amadekirin
Peas şûştin, saucekî 3-lîternê derxistin û avê 2/3 ava kirin. Em ê agir xistin, bi avê ve bistînin û gazê bişînin. Ji bo ku saet dest pê didin dest pêvek nêzîkî saetekê bi germê kêmtir bikin. Li ser germek mezin. Piştî 15 deqeyan, kubareyên piçûk ên piçûk zêde bikin. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê. Û gava ku pisîk têne firotin,
Çi bi lez pea puree çiqas bikî?
Teknolojiya modern dê ji bo rizgarkirinê. Di zûtirîna paqijkirinê de, amadebûna pea Pêle tenê 15 deqîqeyan. Lê dîsa jî, ku masî xemgîn e û tenderê, divê bi kêmanî anî saet berî hûrkirî be.