Gencê, xwarinên dilxweş û dilxweşî bi bikaranîna hilberên xwarina mîkroj û mîkrofanê amade amadekirin. Bê guman, em ê hewceyên hinek din hewce ne: sebên ciwan, germên bîranîn û spî.
Chicken, bi êşkêşan, tomar, giyayê mêr û xwekên ciwan ên mirin
Kişandin:
- chicken - 1 pc.
- bermîl - 2 pcs. Bi tevahî ji gora 400 g;
- serî - 1 pc.;
- mîkrofxweşiyek sor - 2 pcs.;
- potên ciwan - 3-5 pcs. mezinahiya navîn;
- tomatoes ripe - 3-4 pcs.
- garlic - 2-3 kevir
- greens (parsley, basil, coranander);
- mirina germê sor
- spî yên spî (pelên bayê, kevir û giyayê bîhnxweş);
- rûnê zêrîn (zeytek an zêrîn) an germê mîkte.
Amadekirin
Em ê di saucepan an panek mezin de bi rêveberiyek bilind bixwin.
Pêşîn, amûra amade amadekirin - ji zirarê veşartin. Em ê qeyranê kubî an kubên piçûk ên sermayeyê bikişînin û avê di avê sar de bixwe. Piştî 10-20 deqîqeyan, em ê avê dakêşin û şuştin.
Em ê chicken bikujin: Em ê di nav deveran de parçe bikin. Ew çêtir e ku gurê û pişta nav birê xwe bidin. Em ê dişewitînin (wê du-çar parçeyan), tevahiya lingê (2-3 perçeyên) û parçekek tîrêj ên kevir.
Em ê di saucepan de rûnê germê an germê germ bikin û êvêda kûçikên hûrkirî. Parçeyên mirinê û tevlihevî bi hev re ji bo 5 deqîqeyan ji bo germê veguherîne, li ser spatula veguherînin. Em ê agir kêm bikin û ew bi lidarxistin. Stew di bin lidê de 15 deqîqeyan din, ger pêwîst be, li masê şerabê avê vexwarinê vexwarin.
Piyawan û ampên amadekirinê amade bikin (hûn dikarin her potatîkî li çar parçeyan jê bibin). Piştî 10 deqîqeyan, mîkrofxweş bişînin, kelek kurt, qaçikên tomar û kûçikên kurtkirî (kû pêwîstî, ava avê zêde bike). Ji 10 deqîqeyan de Stew
Biçûk, xizmetê, bi cilên nû yên nû yên nû yên lûksîn û kesk ên kurtkirî veşartî
Hûn dikarin bi awayek vê recipe guhartin û bi mirîşk, olî û ciwanên ciwanan bixwin. Di vê rewşê de, lezkirina ciwanan zû piştî piştî xwarinê xistin. Û zeytên zêrîn - bêyî di pêvajoya xwarinê de xwarinê de. Potatoes dikarin ji bazirganiya we derketin an çep çûn. Di şûna xwarinê de, hûn dikarin broccoli zêde bikin, di nav kittî de vekin (ev 15 deqîqe berî amadebûna amade bike). Ger hewce bike ku bêyî dîlan, çêtirîn bikar bînin.