Tirkiye xwarinê dilxweş û pir baş e. Ew gelek alman, kalcium, sodium û vîtamîn hene. Ev cûreyek çandî ye. Let's find out how to deal with turkey pilaf cooked.
Recipe from turkey with dicţionar açik
Kişandin:
- pelikek turkey - 1 kg;
- rice - 300 g;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- xwê deryayê - 1 teaspoon;
- çêr - 1 kulpûnê;
- zir-0.5 teaspoons;
- Barbed barberry - 0.5 tsp.
- kewçêr kewçêr - 100 g;
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Ji bo ku bi xweyek bi tirkî re xwarinê paqij bixwin, em hemî xwarinê veşartin, ew di bin perçeyên piçûk de jêbirin, zelal û vekêşan derxînin. Cûrên paqij yên paqijkirî, stir û giran - kubên mezin. Di saucepan de bi binê piçûk, rûn, germ, germên bi hêsantir belav bikin, hûrgelek piçûktir bikin, da ku sebên juice vexwarinê têne û şewitandin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo sebên stew, û paşê li platekê veguherînin. Di saucepan de bi rûniştina rûnê me em berê xwarinê amade kir, ji bo 5 deqîqeyan ji bo birêvebirin, bi germbûna bilind ve girêdayî bû. Hingê agir bi kêmtirîn de 30 deqîqeyên din bi kêmînek lidarxistinê ve kêm kirin.
Piştre zêrînek zêrîn, paqijandin û pisîkên şewitandin. Garlic paqij kirin û hemî diranan dravan dişewitin. Spoş û xwê di nav kulikê pîvanê de, avê germ bibe, bi hêrs û zû di nav axê de rûniştin. Pan ji roya turkeyê ve girêdayî ye û em ji bo 30 deqîqên xwarinê amade bikin.
Pîlaf ji Tirkiyê re di multivark
Kişandin:
- pelê ya turkey - 0,5 kg;
- rice - 2 pirtûk;
- bendav - 2 parçeyan;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- Spî ji bo pilaf - 2 tsp.
- zira - bîhnxweş
- garlic - 2 kevir
- xwê - tamê
- greens - eger bixwaze.
Amadekirin
Vebijêrkek din binêrin, çawa çawa pilaf ji turkeyek bixwin. Em ê rûnê germê li kulê ya pirrjimar. Serî û gazê paqij kirin û bi dirûşmên dirûşm kirin. Em herdu pisîk di kulîlan de pir pirrarker derbas dikin, pergala "Hot" ava bikin.
Piştî ku nîşana amadekirina amadekariyê, tîrêjeya cîhê 40 deqîqeyan ji bo din vekirî nehatiye vekirin, û paşê her tişt bi bi spekek keviran re tevlihev bikin. Em ji çilê tirkan re bi hilberê çayê hêşayî ya hêşayî amade dikin.