Wêjeya kevneşopî ya kevneşopî ya kevneşopî tête pejirandin ku li gor bingeha ne tenê xwê, lê jî kûçeya nû ya nû bixwin. Di rewşê paşîn de, da ku xwenîşandanek taybetmendiyê bide, ew eşkere ye ku ji sûkek biçûk piçûktir bikin û bi perçek perçê kulikê digire, lê em bila li berfirehê nabe, çimkî em ê li ser wan bi xwarinên din re bipeyivin.
Bi qeşika nû û chickenê qirêj
Bila ne ku tedbîriya herî kevneşopî ya ji bo cobbage soup-guhertinên bi bila kûçikê mîkrokê dest pê bikin.
Kişandin:
- birçîbûnê - 6 tomar;
- xwarinê ji mîkte an turkey - 500 g;
- serokê kabanê ciwan
- serî - 60 g;
- potatoes (mezin) - 1 parçe;
- pelên laurel - 3 parçeyan;
- garlic - 3 diranan;
- vinegar - 45 ml;
- karsaz - 60 g.
Amadekirin
Bi rûnê kêlîkek bi rasterastek piçûk heb bike û wê bikar bînin ku bi germên kûçikê çep bikin. Dema ku sebên zêrînek zêrîn a taybetmendiyê digerin, wan bi garlic û laurel bi hev re bicivînin, û piştî hestiya hestê paşê, bi lezgê zûçikek mîkrofê xistin. Gava ku xwarinê ji hêja mîktê ve tête veguhastin, kulikên ciwan ên piçûk, kulîlên qirêjê xurtkirî, û li ser birê xwe bidin. Ji mûçeya nû ya mîkrojikê bi mirinê zû zûtir têne xwar kirin: Hema ku qirzên nermî, hûn dikarin firotin ji firotan vexwarin bikin û rezçê xwe bişînin.
Kulê nû ya bi kul û kincê ve
Kişandin:
- pork belly - 40 g;
- garlic - 5 diranan;
- tomatoes di nava juê de - 200 g;
- Chicken (xwarinê sor) - 450 g;
- kulikê ciwan - 1 head;
- cilên spî (darê) - 45 g;
- potato tubers - 2 pcs.;
- avê 2 l
- seranserî - 70 g.
Amadekirin
Berî ku hûn dest pê bikin ku ji kulika nû ya kûçikê ji kozê nû ya amadekariyê, keleşên darê avê bi avê avê bişînin û bi nermê re rûniştin. Piştî, xwarinên xwar û qirçandî, û avê ji bira ji hev re bişînin.
Bi pişkek bi stas û rûnê de di dema saucepan de bisekinin, dema ku ji bo greva rûnê veguhestinê ye, kîjan ji bo şewitandin, hêsan û zincîran. Dema ku paqijên şewitandinê dê hûkek zêrînek bistînin, em mîkroka kûçikê li ser rûyê xwe bidin. Gava ku xwarinê spî vedigire, ew pelên piçûk ên qut û qirikên biçûk, tevlîhevên ji ji barkirina bêdengiyê veguherînin, û di avê an avê de bixin. Di vê şîretê de, hûn dikarin karanîna tomato bikar bînin, lê giyayê sirûra tomarokên bêhtir girêdayî dibe, û ji ber vê yekê fêk an ank an pîvanê xwe bike û gurêl bi birayên xwe zêde bike. Li boriya 40 deqîqeyan li ser stûyê kulikê bi kulê nû û chicken re vebikin. Acidên ku tomato wê dê dişewitînin, wê hebe, lê hûn bi dilfiraziyek piçûk bêtir biçûk bişînin.
Şîretê kûçikek bi chicken tasty
Kişandin:
- pelên kabbajê - 4 tomar;
- potatoes - 350 g;
- saxçikan - 500 g;
- carrots - 150 g;
- birçîbûnê - 2 lîrek
- serî - 100 g;
- pejên mizgeş, zêrîn hişk - bîhnxweş.
Amadekirin
Yekem paqijên mîkroşê di kûçikê ziravê de birçî bike. Dema ku sausages dest pê dikin ku tîrêjê germ bikin, wan bi sûrên kurtkirî yên sûdiyan digotin. Piştre, masîgirên mûçê bişînin û pişkek hişk a zêrîn bikişîne. Dema ku roast bejî ye, ew bi qulikê û piyanên kedê veguherîne. Vegetaj û sausages bi bi birçika germî û şevê dora an saet an jî heta ku qutiyên kûştê nerm bikin.
Heke hûn biryar da ku ji kulika nû ya bi kulînek pir bi pirivarquet re çêbikin, hingê pişk ji kûçikan û vexwarên bi "Baking" bikar bînin, û piştî ku materyalên mayî û mûzîkê digerin, bi "Quenching" veguherînin. Ji ber ku pir alîgirî hemî xwarin dirêj dirêj amadekirin, bi şûna 30 deqîqeyan vekirî, timer di serdemê de diaxivin.