Di xwarinan de ji hêla bavên me ji demên kevnar amadekirin. Û ne diçin, ji ber vê rêbazê xwarinê, her hilberek ji hêla xwarinê, xwarin û stewing kevneşop dibe. Bi taybetî bi dilşengî bîhnfireh ên xwarinên xwarinê û xwarinê tête. Ev du berhemên bi temamî bi hev re temam bikin û dilsoziya rastîn a xwarinê ava bikin.
Hêzikên bi qewlên bi biştin ne zehmet e. Vê pêdivî ye ku gavên çend hêsan pêk bînin û piştî demekê li ser sifrê rûnê xwarinê xweyî ya dravê dê hişê xweşik, bîhnfirehiya berbiçav dike.
Amadekirina xwarinê li potsê bi biştin, kinc û pîran
Kişandin:
- xwarinê bê hest-850 g;
- serî - 200 g;
- karsot - 200 g;
- Potato tubers - 1,5-2 kg;
- zêrîn - 750 g;
- garlic - 6 diranan;
- pîrek - 220 g;
- mayonnaise - 180 g an jî bîhnxweş;
- avê an bira - 450-600 ml;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - tamê
- mîkroşikên spî - tam bikin;
- butter - 75 g;
- çermên nû yên nû - şîret bikin.
- rûnê rûniştinê.
Amadekirin
Berî her tiştî, em ê hemî parçeyên pêşîn amade bikin. Em parçikên piçûk ên xwarinê bişewitînin. Bi baldarî veşartin û tilên potatikê vekin û wan bi kubên piçûk an jî dirûşm kirin. Pre-couldhed and carrots with a stroke cut off or through a big gray, and cubes or semirings. Bi avê bi avê vexwarinê bikişînin û pisîk diçin. Garlic paqijkirin û kûçik e.
Îdî nuqteyeke di nav panê de heta ku neheqiya xwarinê, kincî, potîn û germê bi kûrrên û bi kulên cuda re veşartin.
Di bin darê de her yek, em pêşî xwarin û garlic bi xwarinê re, xwarin. Her wiha em ê potatîk û kincan lê zêde dikin û em bi greensên kûçik ên şehîdkirî. Her perçeyek hêrs e ku hûn bi xwê germ, erdê reş û erdên xwe yên bijartî û bîhnxweş bîr bikin. Di her potikê de, em li ser çekê rûnê, nîvê avê paqijê avê an birêja paqijî derxistin, bi kulk û avê bi meysiyonê bi xemgîniya zehfî paqij bike.
Em pişkên bi lîsan veşartin û di hundirê 185-dersan de rûnê çilî deqeyan de rûnî bikin.
Li amadekirina me em bîst bîranîn bikişînin, û paşê em dikarin karûbarê xweş bikin, bi tîrêjên nû yên nû.
Potatok di qulikê û kulikê de bi kulikê vekir
Kişandin:
- xwarinê bêyî hest-750 g;
- serî - 150 g;
- tîrmehê - 1 kg;
- pîrek - 220 g;
- zêrîn - 450 g;
- kulikê - 300 g;
- garlic - 2-3 diranan;
- xwê - tamê
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- tevlîhevkirina Îtalya Îbranî yên deryaya devê - bîhnxweş kirin;
- petrolê vexwarinê;
- nûçikên nû yên dîl û parsley - bîhnxweş.
Amadekirin
Em parçeyên ji bo qonaxan amade bikin. Ji bo destpêkê bi, em ê paqijên biçûk ên xwarinê veşartin, xwarinê, zevê zevê erdê, tevlîheviya hûrbîrên Îtalî û li ser kevirên pêşîn ên ku li pêşî çêdikin. Piştre, em paqij kirin, pişkiya semicircles şand û çend rojan ji bo rûnê rûnê rûnê. Piştre berê kevir û qirikên kevir zêde bike, bila hûrbînek piçûk bînin, û li her herdê li ser xwarinê alternatîf veşartî. Hingê qirikan vedigerin. Tîranên min baş, paqij,
Di her potikê de, pişkek zehfê paqij bike, bi rêya germek mezin derbas dibe. Di der barê du spoonsên germê yên spî de bi kulî an kurtkirî, kemir, gem û helikên Îtalî yên hevbeş tevlihevkirî ye.
Em diyar dikin ku qulikên di tîrêjê de rûniştin û kêmtirînek saet ji 200 dersan bixwin. Em amadekirina amadekariyê bi potatîkê re pisporê binihêrin û, heke pêwîst be, di dema rûnê rûniştina rûnê de dirêj bike.