Rice yek ji yên ku ji mirovan re çandiniya kevntirîn e. Tiştên herî baş û şexsî yên kêrhatî ev gelek hilberên li seranserê cîhanê herî pir û populer hilberandin. Ji ber herdu, hûn dikarin cûda cûrbecûr û celebên neheq ên cookî bibin, ji bo nimûne zimên bi tîrêjê , zîvê xwarinê xwarinê xwarinê , xwê dirandin.
Bi awayê, berhemên zêrîn ên li gelek gelek xwarinên Rojhilatê asayî ye. Siyaseta sereke ya amadebûna wê ye ku piştî ku çend demjimêr ji bo xwarinê vexwarinê bişînin. Ev ê dihêlin ku gurên ku bi rêkûpêk dakêşin û hişyariyek xwestin bigirin.
Recipe for forty rice with garlic
Kişandin:
- rice - 1,5 tomar;
- hûk - 3 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- garlic - 1 clove;
- şanek kesk
- Kesên kesk - 150 g;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Rice kişand, bi avê veşartin, avê vexwarinê û bi zû ve bi tewalek hişk bike. Piştre, heta ku hûn bi avê vekirî bi avê vexwarinê veşartin, heta ku hûn hemî mûçik tête kirin. Çûna xwarinê çiqas ji bo çend demjimêr bêdeng bimînin, an jî 30 kîlometre li nav rezberê vekirî ye.
Di vê demê de, hestî bi hûrsê bikişînin û girseyî li panê germ.
Garlic paqij kirin û bi hêla hêla kesk vekirî ye. Di panê de, germê rûnê baş baş. Çê veşartin û baş baş dihêjin, germkirina bi germê kêmtir. Ji hêla soy sauce vexwarinê veşartina lûkulê, germî, kesk, kesk derxistin. Bi her tiştî tevlihev bikin. Em ji hêsên pêş û saltê vexwarinê veşartin. Niha ji bo 5 deqeyan germ bikin, baş baş bike û berhemên bi garlic li ser plates. Bon appetit!