Sauce - elementek pêwendîdar yên yek (erê, bi tevahî, her!) Diran. Û ji bo we ne ji we re şaş nabe ku, bi bila ketchup û mayonnaise, nûçikên bermî yên nû de dikarin bi gelek sauş û graviyê re bibin. Dersên hinek ji wan re em di vê gotarê de bi we re parve bikin. Sansên tedbîrên pêşniyarên ku hûn dikarin ji bo kûleyên cuda cuda bikin, an jî di nav wan de xwar bikin. Ji ber vê yekê em em çawa bixwînin ka çawa ku ji bo kûçikan çêbikin.
Sosê bi kûçikan re ji bo kulikan
Kişandin:
- zêrîn - 150 g;
- kulikê - 300 g;
- seranserî - 1 pc.
- dill - 1 bunch;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Heta zêrîn zêrîn zêrîn û hişyar bikî. Mêrgê di nav pêlavan de veşartin û di nav xemgîniyê de li ser tov. Heta ku tîrêja şewitandinê belav bike. Pêdivî ye ku grill dikare bi lez zû dermanê xweş bikî, û hûn dikarin li bendavê pêşî bikin. Pêdivî ye ku kûçikek kulikê şewitandin ku bi xweşikên kûçikî vexwarin û tevlihev bikin.
Ev sauce ji bo chicken û kelefên kêlikan pir baş e.
Recipe for forty sauce for cutlets
Kişandin:
- rûnê du çermê. spoons;
- masî - 4 têr. spoons;
- şîrk - 2 tomar;
- xwê, germê - tam bikin;
- nutmeg - 1/4 tsp sp;
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- pîran - 80 g.
Amadekirin
Di pişkek bikişîne, çêçik zêrîn zêrîn û zevê rûnê çêdike. Bi zûtirîn şîrê şevê rûnê vekirî, da ku sauce berdewam bike. Pêdivî ye ku taçek şuştê ta ta tîrê, paşê sevê, bi mîkro, gewrê, nutmeg û pîrek xistin. Di dawiyê de sauşikê zirarê ye, ew bi zûtirîn materyalên ku ji bo pêşîkirina parçeyê vebikin.
Serê saxê amadekariyê amade ye ku ji bo xwarinê û xwêrên qirêj e .
Sauceya asyayî ji bo masîgiran
Kişandin:
- rezwan - 1 têr. spoon;
- soy sauce - 3 têr. spoons;
- şekir - 6 têr. spoons;
- starch - 2 têr. spoons;
- ava - 1 item;
- sauşek germ - 1 teaspoon.
Amadekirin
Di kelekek de, tevahî starchê avê bi germê germ bikin, da ku tu li çareseriyê tune. Di saucepan de sûk û soya sauştê bike, şekir, şuştî, an jî mîklika zêrîn bişînin, û di dawiyê de çareseriya starchê bike. Bi kûçikek bêdeng bikişîne heta ku pêçek piçûktir bixwin, berdewam dike.
Em bi sauştî û bîhnxweş digel bi bîhnxweş, an jî masikên tûkirî, an jî paqijên darên paqij dikin.
Ji bo pasta bi pasta
Kişandin:
- rosemary - 4 branches;
- kêşerên 12 pcs.
- Dijon mustard - 2 teaspoons;
- germî - 500 g;
- Dried oregano - 1 teaspoon;
- hêk - 1 parçek
- xwê, germê - tam bikin;
- rûnê zeytê
- basil - 1 gulan;
- seranserî - 1 pc.
- garlic - 2 kevir
- tomatoes di nava juê de - 800 g;
- sûkê balsamîk
- bişînin.
Amadekirin
Sprigs of rosemary from leaves and crushed. Pêkêşker di qulmînek de ne. Mixed parsers with meat, rosemary, mustard and oregano. Em di nav çepê, hêsan û mîkrobê de çermê digotin. Bi destên gil, em ê xwarinên xwarinê dakêşin, wan bi petrolê bidin û di nav rezrê de danî.
Tûn û garlic dihêlin û heta ku di pir zêrîn a zeytûnê de zêrîn digerin. Di tomê xwe de bi teyrên xwe bişînin û bi çilê xwe digotin.
Di çarçoveyek cûda de celebek cilên bi rengek bi rengek xist. Em pirtûyên paqijiyê hilweşînin, agir kêm bikin û lidarxistin. Di avê de xwarinê, paqij bike. Dema ku piçek amadekar e, paqijkirina zelal û paqijê bikişînin, bila çend xeletên bakêşî yên balsamîk ji bo bîhnfirehiya xwe zêde bikin, û tevahî bihev bikin.
Pêçikên baş ên bi sauce û garnish bi kêmî 30 deqîqeyan de amade ne. Serê wan bikin, bi bi pişkiya basil û pêrsa parmes "Parmesan" ve veşartî, hemî hemî bermîliya zeytê zêrîn derxistin.