Şefê masîf - yekser ji bo lîsteya zarokan, xwarinê xwarin û xwarinê yên ku dixebitin xwarina xwarinê xwarinê. Ev xwar ji hêla bîhnfirehiya hûrgelek vekirî ye, kalîteya ku bi temamî li ser hilberîna bingeha hilberê de û bi hev re di forma materyalên din, sezîn, spî û pişkên din de bijartin.
Çawa şefê masî paqij bike?
Şefê masîfê pêşîn e û her kesê şehrezayî ye ku kîjan tecrûbeya paqij nîne hebe wê karê bi kar bikî heger tedbîranên rastîn û pêşniyarên peyda hene.
- Ji bo masî soufflî, hilberê di forma pelê de an naveroka tevahiya hestên ji hestên paqij bike.
- Mûçek masî di nav blenderê de di binavê zikê de an jî piştî digestineke piçûk a duçikê, li ser pêşniyarên tedbîra hilbijartî tête kirin.
- Pîvana paqijê bi yolks, additives di forma rawestî û şewitandin, gûr, sebgehên din de tête kirin.
- Di bingeha bîhnxweş de, whites whipped têne û xwarin 30-40 deqîqe di 180-200 dûr de bêyî veguhestina rûnê rûn.
- Bi taybetî bi kêrhatî û tenderek souffle ji bo damezirandinê ye, ku dikare di qelekek du qirêj, pirrarkî an di nav şekek bi avê vexwarinê de, dibe ku di forma kûr de kûr bike.
Şûştê masî di nav rûn
Gelek ji xwarina şûştî ji masî di şewitandinê de, nebêjin, şaştina van xwarinên nefret û borîn. Pêwîstina jêrîn dê ê li hemberî xwarinên skeptics û xwarinên bêdeng digire, û dê destnîşan bikin ku taybetmendiyên xweş û hişmend ên yên xwarinê yên xwarinê bigirin.
Kişandin:
- masikên masî - 0,5 kg;
- hêk - 5 pcs.;
- nanek spî - 2-3 slûş
- şîrk - 0.5 cup;
- şewitandin, germ û giyayên bîhnxweş - 1 pc.
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- 0.5 perçeyek kesk, dîl û parsley-0.5
- xwê, germ, spî.
Amadekirin
- Ranê şîrê di şewitandinê de ye.
- Gûrên gewrê, şewitandin, gewrê, masî û hûrbekirî bistînin.
- Nanê xwarinê, 2 yolks, sezîn û masûştan, dîsa careke din, birêvek 2 squirrels.
- Di forma oilyê de nîv masî mas.
- Çil, paqij û paqijî 3 hêk, paqijên mîkroşan ên tevlîhev, bi ji jor ve belav kirin.
- Bingeha masî masî, asta derxistin.
- Di şevê 180 dûr 40 deqîqî de rûnê masî şofê.
Şefê masî wek li baxçeyê - recipe
Şefek masî wekî li dibistana mûzîkê ye ku hewceyê ku karanîna masîgirên masî yên kêm-fatê ji bo bingeha xwarinên xwarinê: kulok, hak, pike perç, hewce dike. Berî hilberîna hilberê, divê hûn dîsa careke din ji bo neheqiya tevahiya hestiyê bistînin. Dema bîhnfirehiya amadekirinê veşartin ku bi xweşik û dilşêr be.
Kişandin:
- masikên masî - 0,5 kg;
- hêk - 1 parçek
- şîrê - 100 ml;
- avê 50 ml
- erebeyan - 1 parçeyê;
- masî - 1 teaspoon;
- rûnê 2 tsp.
- xwê
Amadekirin
- Masî hûr bikî, germên dirûşm, avê û 10-15 deqîqeyan zêde bikin.
- Gelek materyalên di blenderê de ji hêla zerikê digotin.
- Mixa şîrê bi rûnê xwe, germê germ bikin û bi kûçiktirîn, kûçikê zêde dibe, masî.
- Stin protein, pisîk dişewitîne û şûra zarokê mûçik ji bo du cotek du qeçêr, pirrjimar an jî di qulikê avê de amadekirin.
Şefê masîfê - xwarinê
Ji bilî alternatîfên kargêrartî, hûn dikarin xwarina şafliyê xwarinê ji hêla rûnê jêrîn hêsan bi hêsantir ve amade bikin. Ji bo ku xwarinê bikişînin hûn hewceyê bi şêweyeke an pirtirkêmikê re pêdivî ye. Heke bixwazin, yan jî gengaz dibe, damezirandina xwarinê bi bi herbs, sebên cûrbekirî, spaxên aromaticî bêne kirin.
Kişandin:
- masikên masî - 0,5 kg;
- hêja - 4 parçeyan;
- şîrê - 250 ml;
- xwê, germ, Îbrahîmên Îtalî, rûnê.
Amadekirin
- Ji bo 7 deqîqeyan ji masikê masî paqij kirin.
- Hilberîna hilberê di pizenderê de, pişk û germên xwarin zêde bike.
- Stir di dema ku çilan de birçîbûn.
- Veguhestina mirinê bi rengek rûnê rûnê, bi bi lidek ve an veşartî ve girêdayî, li 220 dûr 30 deqîqên masîfxweşiyê masî.
Ji sivikê xwê ji masîkirî yên mîkrofê vexwarinê
Souflé ji masî ravekek e ku dikare ji hêrekêşek amade ye. Ew ne qedexe ye ku lihevhatina pêşniyarên ku bi beriya beriya berî berî berî berî berê berê veguhestina zelal û zeviyê bi dewleta paqijî re digel komên masî. Xwarinên xwarinê bi kûçik an kûçik bi masî re xizmetê têne kirin.
Kişandin:
- masî mince - 0,5 kg;
- hêja - 2 parçeyan;
- şîrê - 250 ml;
- butter-50 g;
- xwê, spî ji bo masî.
Amadekirin
- Masî xwarinê xwarina xwarinê di saucepan an tîrêjê de tê de, di avê piçûktir bike û 15 deqîqeyan an jî heta ku tîrêjê belav dibe.
- Dê şîrê ku bi yolksî bi zêdebûna salt û sezînan re veşartin, di mûçikek mûçik de tirsa û pêkanîna pêkanîna proteînan xwarin.
- Bi şilfeya masîfê mîkrofê kişandî ya rûnê li oilyê 30 deqîqe di 200 dersan de bipejirîne.
Bi masî sor
Appetizing and delicious is the fish salaf, trout or salmon made fish fisher made cooked. Di bilî vê hilberê hilberîna bingeha vê yekê, firoşokên brokoli bikar tê bikaranîn, ku dikare bi kulîlkerê, an mîkrokek darekî baş, kîjan wek cebabe, hewceyê avêtî an jî bi zelalek xistin.
Kişandin:
- masê sor - 0,5 kg;
- broccoli - 1 head;
- hêja - 3 parçeyan;
- kem - 150-200 ml;
- xwê, germ, nutmeg, herbên nû.
Amadekirin
- Ji bo 2 deqîqeyan ji bo belavkirina broccoli, destûrê bide destûra.
- Masî bi masîxwariyê vexwarinê bikişînin, lêkêşan.
- Stir di kem, xwê, germ, nutmeg.
- Ji amadekirinê beriya pejirandina proteîn.
- Girtîkirina girseyê di forma rûnê rûnê û 30 deqqeyan bişînin ku rûn rûnê 180 dûr.
Soufflé ji şîrê masî salmon
Şefê masî, riya ku dê dê bê pêşniyarkirin, ji şîrê masî salmon amadekirin, ji bo ku ji bo gelek pelan firokeyên masîgir ên hilberê hilberê hilberê. Di encamê de encamên dawîn bi kêfxweşiya tundirîn a tehlûkî û hêsaniya tîrêjê, paqijî û piçûkiya navîn.
Kişandin:
- şîrê - 0,5 kg;
- xemgîniyê - 1 perçe;
- hêja - 2 parçeyan;
- kelek kem - 50 ml;
- juon lemon - 20 ml;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Milk bi rekêşek zevî ye, piştî ku çend çend deqeyan bi rêkêşkêşî re, dravî diçin fîlmên li ser wê derxistin.
- Add tok, krom, yolks, lemon juice, salt û gewrê.
- Bi hêrs bi zûtirî pejên proteîn, hûrgavên gavên navxweyî yên petrolê veguherînin.
- Di rûnê 180 dûr 30 deqîqî de rûnê şewitek masî çêbikin.
Peyvek masî bi bi rûnê xwarinê
Bi dilsoz û kêfxweş e ku kêfxweş dikin, pisek şafilê bi berhem tête hilberandin heger hilberîna pêşniyarên jêrîn û pêşniyarên pêşniyarên pêşniyarên bikar tînin. Ji bo ku gava ku passevrovke de hûn dikarin bijîşkek germî an germê berbi berbelavê balkêş bike.
Kişandin:
- masîxanê - 800 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- berhemên germkirî - 1 glass;
- butter-50 g;
- xwê, spî ji bo masî.
Amadekirin
- Pêran tête kişandin û bi piçûkek piçûk xistin heta ku ev eşkere ye.
- Pêçikên masik di nav blenderê de ye, pêdivî û şewitandin, bi yolksî û germê bi xwê.
- Têkilî, xwarin, protein, veguhestina girseyî bigire, perçeyên neftê belav kirin.
- Ji bo 200 deqîqan di 200 dersan de şofek bişû.
Soufflé ji masî mirinê
Soufflé ji masî masûlkêşî tenê ne tenê xwarin û xwarinê, lê herweha piçûk, multicomponent û erê jî ji bo bîhnxweş û bîhnfirehiyê ne. Vîdeo jêrîn e ku tenê ne tenê bi xwarina xwarina xweşik e, lê li ser maseya dravê dê cîhê dawî ne. Parmesan dikare bi pîvanek Swîsre veguherandin.
Kişandin:
- masîşikek kevirî (salmon) - 400 g;
- hêja - 8 parçeyan;
- pişkên kesk ên kevirî - 4 têr. spoons;
- rûnê - 6 têr. spoons;
- butter - 200 g;
- şîrê - 400 ml;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- oregano - 1 teaspoon;
- Parmesan - 50 g;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Formên jêderan yên neftî têne û bi parmesan grated.
- Tîran ji bo 2-3 deqeyan ji xwarin û rûnê xwarin.
- Di şîrê de xwar bike, herb, salt, giyayê, vexwarinê, kêliyek germ bikin.
- Masî, zilaman, pîçik û pisîkên kişandin, kişandin.
- Bi pencê ve veşartî û 30 deqîqeyan di 190 dersan de veşartin.
Şefê masîxanê
Heke bixwaze û heke hewce be, hûn dikarin bê şewitandina masîşek masê amade bikin. Divê pîr û hewceyê hewceyê wê li ser pisîkên xwarinê bikişîne, û density dê bi semolina û berî xwarinên berê vekirî tê dayîn. Di vê rewşê de, pelikên kotokê têne bikaranîn, lê hûn dikarin ji masî hûrsên din bikî.
Kişandin:
- fillets of pollock - 800 g;
- rice - 100 g;
- manga - 2 têr. spoons;
- şewitandin, xwîn û potatîk - 1 pc.
- garlic - 2 diranan;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Masî kûçikan bi kincên piçûk yên kûçik û piçûk ên kulenderê qirêj kirin.
- Add to rice, semolina, salt, pepper, tevlîhev û veguhastina bi rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê.
- Pêwîstiya masîfirînê ji nîvro 180 dûr 40 deqeşê amade bikin.
Şefê masîşik - şewitandin
Bi taybetî bi karanîna sosyal e ku şefê masî li ser xwarina jêrîn ji bo amadekar amade amadekirin. Ji bilî şewitandina di kêlê de, hûn dikarin kûçikê kulpê ya zucchini zêde bikin, kûçik, kûr, giyayên mizgeft an yên din ên din. Ji bo pêşîgirtina kûçikbûnê ji ber ku li danê amade dike ku li kincê vekirî ye, ew bi pêlê ve girêdayî ye.
Kişandin:
- masikên masî - 0.5 kg;
- hêja - 2 parçeyan;
- spî - 100 g;
- serî - 0,5 perçe;
- şîrê - 75 ml;
- xwê, şevê.
Amadekirin
- Xwarinê şîrê vexwarinê, bi pişkên masî, gûz û yolksî di nav blenderê de bi hev re bicivînin û bi paqijek pîr re bistînin.
- Heta ku çepê gire nebe, bi qeçaxek nanê veşartin, nehêle di nav masî mas.
- Sala ku berbi damezirandina bazara xweyê, veguherîna firotanê veguhestin li konserê ku ji bo rezberên xwarinê û ji bo 30 deqeyan bixwin.
Şefê masî di pirzimanî - xwarinê de
Elementary di pirrjimarek masîfirikekê de amade dike. Wekî bingeha ji xwarinê, xwarinê maqûlkirî û firotek ji masî, ku dixwaze bixwaze, tenê ne tenê bi cottage bi pîranê, lê bi herb, gûr, gûrên kesk. Dema herî xwarina xurt dibe ku gava ku ji bo du pargîdaniyan an pargîdan an kapîtalek mezin.
Kişandin:
- masikên masî - 0.5 kg;
- hêja - 2 parçeyan;
- cottage cheese - 150 g;
- xwê, germ, germ, rûnê.
Amadekirin
- Pêçikên masik di navhevî de heya berbiçav.
- Bi yulks, kotek, salt, kewçêr, careke din bi baldarî hişyariyê derman kirin.
- Heya ku ji pejên tund ên proteîn ve bikişînin, mixturek xwê re got, digel masî mas.
- Gelek kêlên oilan hilweşînin, wan li ser çetek ji bo vehnandin û 20 deqîqe li mûleya steam cook bike.
Sûkê di rûnê microwave de masî
Sûkê di mûkroaveya masî de - yek ji xwarinên zûtir, taybetmendiyên tastên ku nexşeyên bêtir zelal û zûtirîn zelal in. Di vê rewşê de, ew hewce ne ku ji bo dabeşkirina proteînan ji ji yolksê nebe. Gişta Giştî ya dabeşkirina blender-ê gelekî e ku ji bo çêkirina çêkirina tender û hûrgiliyê ye.
Kişandin:
- pelên masî-350 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kem - 200 ml;
- parsley û dill - 2 şaxan;
- xwê, germ, petrolê.
Amadekirin
- Masî paqij bikim, kesk jê kişand û bi hev re bi hêk û kemikê re, bila pêdiviyê bigirin.
- Sestema masê masî, ew di forma rûnê rûnê xweşkirî de veguherînin û li microwavev rûnê li hêza 400 W Wê 10 deqîqeyan amadekirin.