Şefê xwarinê dikare şevek ecêb, an jî jî her weha ji bo arsenal a snacks li ser maseya festive be. Şefê xwarinê dikare ji xwarin, an jî-hilberên ku bi alîkariyek devê, an pirrjimar. Ji bo rêbazên dawîn ên xwarinê, em bi kêfxweşiya vê vê gotarê re parve bikin.
Ji hêla kulikê ve di pirzimanî de Soufflé
Kişandin:
- chicken mince - 600 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- serî - 1 pc.;
- kem - 100 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Chicken kewçêr, ku bi hêsantirên kurtkirî yên tijî û bi hûrgulê heta ku hêsantir tê xistin. Whisk yolks with cream and flour. Di berdewamiyê de bikişînin ku xwarinê bikişînin, tevlihevkirina zîvê bi kevneşikê re bişînin.
Parastên whiskên ku bi qirêjê germê bi peqên spî yên cuda ve. Mass protein airy to meat to introduce and slowly mix it. Li bendava rûnê qulikê, rûnî û sulfayê ji xwarina xwarinê bikişînin, hingê moda "Baking" hilbijêre û valê hilbijêre.
Şîreta şefê xwarinê di pirzimanî de
Kişandin:
- erdê germ - 400 g;
- hêk - 1 parçek
- butter - 30 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- champagons - 100 g;
- milk - 1 item;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 pc.;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Champignons, seranser û gazên erd hene û di mûkê de weyî kir. Di nav blenderê de, pisîkên mayî yên ku diçin, pîvanek wan bişînin û dîsa jî çeng bikin. Em ji hêla hestê dengê veguhastina "Baking" di pirzimanî de şeflé ji xwarinê amadekirin.
Ji şewitandina liverek di pirzimanî de
Kişandin:
- livera germ - 400 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- kemî - ½-pir-kulikê;
- xwar - 5 têr. spoons;
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- apple - 1 piece;
- paqijk - 1 teaspoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Hingê zirav û giyayê bi germê ketin.
Ji kulê, apple, şil û kûrrên me em xwarinê xwarinê çêbikin, ku paşê bi hêla hêk û kemî re hevbeş be. Di nav hestek hêjîk de 5 em spoons ji xwarê sifted û piçikek piçûk. Dîsa dîsa û bi kûleya rûnê rûnê gişta pirrjimar. "Bake" ya souffle ji bo saetek 1 saet, ji bo çend deqeyan bêdeng bimînin û ew li maseya xwe bistînin.
Şafelek liverê jî di forma kesan de amadekirinê, dikare komkujî berî li ser formên germên germayî yên berxwedanê.