Crostata vekirî ya Îtalî ye ku ji kûçikek kurt bi bi dagirtinên cuda re çêkiriye. Îro em pêşniyar dikin ku hûn çend çend xwarinên crocbeyên strawberry fêr bibin.
Crostata bi strawbar û kardar
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-250 g;
- Butter-110 g;
- şekir - 60 g;
- hêk - 1 parçek
- vanillin - 0,5 tsp.
Ji bo kemer
- şekirê vanilla
- şekirê şekirê - ji bo decoration;
- şîrê - 130 ml;
- cinnameyek erdê - bîhnxweş;
- rûnê du çermê. spoons;
- yolks - 2 parçeyan;
- Strawberries - 500 g.
Amadekirin
Ji bo ku berbi krociata klîmata amadekariyê, kûçek hûrgelê bistînin û bi şekir bi şehrezayî vekin. Piştre hêk zêde bike, heta ku hêsantir veguherîna vanilla vekin. Piştre, bi dest bi rûnê vegotin, xwarinê paqij bikin, ew bi şewitandina gurê vekin, ew di çermê xwarinê de vekin û da ku ew di saetekê de derbas bibe.
Vê demê, em di şucepan de germê germ dike, lê ne avêtin. Hişkên bi şekirê bi kişandin, di nav rûnê de, cilamonê bikin û qirika piçûk ya şîrê germ bikin. Heta ku homogeneity û vegerin agir. Hêzdarkirina domdar, girseyî gihandina avêtinê û bisekin ku heta korikê qurt dike. Piştre ew ji plona xwe veşêre û ji xwe re şikand. Em paqijkirina xwarinê, paqijê wekhev, belav bikin û di nav 30 deqeyan de rûnê pêşî bişînin. Piştî vê yekê, kenê tûj e û bi efserî tije tije ye. Em bi strawberry berryan veşêrin û şekirê bi şekirê paqij.
Crostata bi strawberries
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 125 g;
- şekir - 100 g;
- gulê gulanê - 50 g;
- lemon - 1 piece;
- êşa zîv - 2 pcs.
Ji bo kemer
- Germên zerikê - 3 ton;
- şîrê - 300 ml;
- şevê şev - 200 ml;
- şekir - 100 g;
- gulê gulanê - 20 g;
- starcha potato - 50 g;
- lemon - 1 pc.
For decoration:
- strawbarên nû - 500 g;
- kevirên berbi - 50 g.
Amadekirin
Her cûre jî rûnê di kulîlê de hevbeş, hev rûnê rûnê û her tişt di nav kûçikê de çêdike. Piştre, yolks bikevin, ziravê lemon bavêjin û xwarinê kişand. Forma ballê bike û ji bo 30 deqîqeyan di nav rezelê de bişînin. Ji bo ku amade amade bike, şîrkek hêsan di şekirê de têne avêtin, em di şîrê şîrîn de, bi starchê tevlihev kirin. Em girseyî li agir xistin û heta ku ew tehlîm dike kulikê bixwin. Piştî wê, di nav rûnê de, lemon zest û şîn. Em pişkek dihêle çermê, ew paqij bike, paqij bike û 15 deqîqeyan bistînin. Piştre bingeha sêlê ya ku em bi kulikê re veşartin, em ji hêla strawberry ve tê veşartin û em palmên berbelav.