Di Emerîkayê de, ku di rûn deynî teyranek turkeyek şîrketek şiklekî kevneşopî ye, di nav welatên din de ji bo Krîsana New Year ji bo amade amade ye. Bi xwarinek nermî vexwarinê, ev rahiştek rastîn dibe, xwarinê hilberên xwarinê girêdayî ye, da ku pirsgirêka ku di dema betlaneyê de bête çareser kirin.
Çawa di xwarinê de hemî tirkî xwarin?
Ji bo turkey, di xwariyê deynî, bi temamî tije ye, divê hûn rast xercê xwe hilbijêrin. Pîvana wê bi bi çarçoveya rûnê ve girêdayî ye, ku di wê deynê wê wê bêdawî. Çiqas wê wisa digerin wê jî di binê xwe de girêdayî ye. Dersên kevneşopî ji bo turkeyek turkeyek wiha ye.
Kişandin:
- turkey - 2-3 kg;
- butter-50 g;
- Neftek hilberê bêhnê - 2 çermê. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- cognac - 30 ml;
- erdê, kevir, nutmeg;
- xwê û giyayê
- garlic.
Amadekirin
- Carcase clean.
- Bi qeşek tûjî, di hemî beşan de cûda dike û kevirên lûksê di nav wan de pêk tê.
- Ji derveyî û hundur, wê bi kûçikek piçûk derxistin.
- Mûzîka bîhnfireh bi spî, giyayê lemon û petrolê. Bi kûçikê bi tevlihevkirina encamkirina berbiçav.
- Rûnê rûn Bake, ji bîr nekin ku sauce ava bike.
- Piştî 1.5 demjimêr, di demeke dirêj de vekişîn û hiştin.
- Venegerin û 20 min de ji wê derkeve.
- Tirkî, bi temenî di rûnê rûnî de, bi biştin, tîrêj û qulikê gulî tê kirin.
Tûnikê Tirkiyê di xwarinê deynî
Tirkî, di xwarinê veşartî, bi taybetî bi xemgîniyek e û her kesê ku li ser heqê ferd dike. Ew di pêşeka xwarinê de pêwîst e. Ji kerema xwe re rêbazên cûda yên xwarinê, ew qet caran bermayî ne. Yek alternatîfên populer di nav kûçikê de, ku hêsan e, lê belê nehsan e. Di vê rewşê de, turkey di nav şilê de rûnê hemû materyalên dewlemend digire.
Kişandin:
- turkey pulp - 1 kg;
- kefir (1%) - 350 ml;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- xwê û spî - tamê bikin.
Amadekirin
- Li kefir spî, lemonê, lemonê zêde bikin.
- Di pêsikê de pêçan çêkin û ji bo 3-4 saetan ji bo vekişînê vekişînin.
- Piştre ew bi hişyariyê ve dişewitîne.
- Pelleta turkey di hundirê rûnê de li çarçoveya 35 deqîqeyan.
Di rûnê xwarinê de rûniştina tîrmehê
Heya ji piçûkek piçûk dikare dikare xwarinê xweş bike, hûn tenê hewce ne ku hin beşan bikirin û hewldanên herî kêm bikin. Drumstick ji hêsantir kêmtir e. Ji bo bîhnfirehiya wê bi tevahî vekirî ye, ew e ku ji bo spaxên rastgir hilbijêrin girîng e. Ji bo ku fêmkirina çiqa turkeyek çiqas amade amadekar e pir hêsan e.
Kişandin:
- şîn - 1 parçe;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- Dried garlic, paprika û rosemary - 5 gram her;
- lûkulê nû - 2 kevir
- juê orange-200 ml;
- xwê û giyayê
Amadekirin
- Preparesek pişkek çêkin, ji ber ku kîjan masûşên masî, nûçandî û darê laş, mûçik. Têkilî di microavekê de 1 deqîqe de tête.
- Bi qulikê, çerm ji parçeyeke sereke yê şîn ve ye, li ku derê tête çêkirin, bi mermaidê vekirî, û dîsa li ser çerm.
- Şîn di nav mûçeyê de, binê ku kîjan bi kelê ve girêdayî ye.
- Ji bo 55 deqîqeyan bistînin.
- 10 deqîqe berî dahatina temamî, kevirên avêtî vekirî ye û turkeyek di rûnê tîrêjî de bermayî ye.
Kelepên ji Tirkiyê di xwarinê de xwarinê
Pêwirîna sereke ya sifrê tiştek tiştek jî be, dibe kelek. Lê divê ew bi bîhnxweş vedixwe û bi hevpeymanek cûda vekin. Delîliyê dê bi giyan û zarokan re bang bikin, ji bo dayikên ku ew bi kêfxweşiya calorî û tevlî nutriyan in. Pêlên avakirin yek ji awayên ku di çuçikek turkeyek çêkirî de cooking e.
Kişandin:
- çepê - 1.5 kg;
- butter -200 g;
- kem - 350 ml;
- hêk - 1 parçek
- xwê û xemgîniyê
Amadekirin
- Hemê bi kûçik, kemer, hest û sezgehên hevpeyman digerin. Pêdivî ye ku tevlihev xistin.
- Xeşikên xewê û li ser kincê bikişînin.
- Dema ku ew li aliyekî hûrkirî têne kirin, diçin hevdû.
- Tirkî, di xwarinê deynî, bi buckwheat û kesan re xizmetê dike.
Tirkiyê di xwarinê tije
Meat ji bo cûreyên cûda çêk e. Pêdivî ye ku tu kes be, lê prunes pir pir baş in, ku tûzek exlaştî ya çûkê temam dike. Tirkiyê bi prunes di rûnê de di binê rengên wê de bêhtir bêtir xemgîniya sereke li ser maseya festive be.
Kişandin:
- prunes - 200 g;
- garlic - 1 serê serê biçûk;
- şil - 2 parçeyan;
- hêk - 1 parçek
- greens - bi reş
- nan xwar - 5 têr. spoons;
- bi turkeyek pêsik
- şerabek sor - 50 ml.
Amadekirin
- Prunes di ava avê de, piştî ku kevir jêhatî û kurtkirî tête kirin.
- Serê û garlic, herbalên kurtkirî û bi prunes re têne kirin. Bi biscuits û hêsan bi komkujiyê zêde bikin.
- Fîlte dişikandin û pêdivî ye. Li hemî aliyan, xwê, giyayê, bi kulikê re veşartin.
- Li ser pişk û pêdivî ye, bi bi kewçêr ve çêdikin.
- Li her aliyekî li her pişkek bixwin, û paşê wê di nav paqijê de, kincê avê û şerabê avêtin, ji bo 30 deqeyan derxistin.
Di rûnê rûnê germî ya germê de
Porkê tîrêkirî sar ji xwarinê amadekirî ye, lê ji tirkî ev xwarin bêtir dilxweş û dilovan e. Ew dikare ji malê de, ji hêla hilberîna standard a nûçikek bixwîne. Ev yek rêbazên herî baş e ku xwarinek turkeyek xwar bike.
Kişandin:
- sedsala 1.5 kg;
- water -1 l;
- garlic - 4 cloves;
- cûda cûda cûda
- paprika, coriander, basil, oregano;
- xanî
- petrolê - 60 ml.
Amadekirin
- Xwarin, avêtin. Piştre 3 saetan ji bo zirav bin.
- Avêtina şîrîn û şevê bi hev re çêdikin, di nav xwarinê de xwarinê bistînin.
- Bi marinade vexwarinê vekin û di xwarinê xwarinê de xwarinê, rojek ji sar diçin.
- Ew ji wê derkevin, bihêlin ku ji bo saetekê bimînin, ew di çarçoveya xwe de veşartin û ji bo 40 deqeyan de rûnê pêşî rûnin.
- Pawlos xuya ye û ji 10 deqîqeyên din re vekişîn.
Ji hêla turkiyê di rûnê de
Meşa xwarina Tirkiyê ji bo herkesî hêsan e, û gelek awayên ku ji bo xwarinê hene. Xemgîniyek yekem a turkeyek fransî di nav rûnê de ye, ku dikare bi ewlehî wekî pîşeyên culinary categorî bêne categorî ye.
Kişandin:
- fillets - 600 g;
- tomato - 1 parçe;
- kevir - 1 parçek;
- serî - 1 parçeyê;
- Cheese - 100 g;
- meysiyon, spî û salt.
Amadekirin
- Fillet di nav sîteyên wekhev de û jê re xistin xistin.
- Forma xwarinê veşartî ye.
- Vegetables têne avêtin, li ser jorîn.
- Chops ji bo mirinê bi mirinê re bişînim û şikandin.
- Piştî nîvê saetekê formê derxistin, paqijî bi pîranê vekirî.
Tirkiyê di kulikê de rûn
Ger em kalîteyên xwê yên ku ji celebên cûre yên xwarinê bi hev re didin hev re, paşê Tirkiye wins. Ji ber vê yekê ev xemgîniyek tête dîtin, û ji xwarinên ku cejna cejna xweş bikin. A turkey bi xwarinên rûnê di rûnê rûnê de dê alîkariya mêvan şaş bikin û di her bûyerê de bi kêfxweşiya xwarinê bibin.
Kişandin:
- potato - 800 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pelê - 1 kg;
- cenazeyan
- garlic;
- Cheese - 100 g;
- petrolê.
Amadekirin
- Fillet, potatîk, kûrrên jêbirin.
- Garlic bi rêya çapemeniyê vekir.
- Materyalên bi tecrûbeyên hev re tevlîhev dibin. Têkilî di potsê de, belavkirina petrolê belav kirin.
- Top cheese qut kirin, hingê ji bo saet saet saet bixwin.