Ji bo peyva guhê gewra rûsî wekî asûra fransî tê gotin, û her teyek ji berhemên kandî yên kewçêr têne gotin. Ew dikare xwarin, fêk û fêk be. Lê yek ji celebên herî populer ên tartar e. Me çend salmon tartar salixên xweyê yên bijartina xwe, herweha mîna salonek bi saxa tartar re hilkişand.
Tirsar
Tartar ji salmon amade ye, wekî qaîdeyek ji masîleyên rawê, eger hûn nexwendin, hûn dikarin bi masîgirên mizgeftê dikanin ceribandin.
Kişandin:
- pelê salon - 100 g;
- ginger-1/2 tsp;
- şanikên kesk - 3 feathers;
- en.wiktionary.org jumon - 1-2 tsp.
- rûnê zeyne zeytê - 1 teaspoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pelê biçin nav kubên biçûk. Ginger li ser germek piçûk dorpêç, pêdivî ye. Di kincê de, masî, zêr, zêr, lemonê, xwê, gef û zêrîn zêde bike. Em her tişt baş baş dike. Di çarçoveyê de pirtirkêmtirîn pirtirkêmtirîn di nav çend keviran de binivîse û rûyê xwe veguherînin, li ser platek da. Me tartar bi rengek belav bûye, hişk xurt dike ku ew rengê xwe bimîne. Piştre em sifrê xwe bistînin û li ser sifrê de xizmetê bikin, bi xwarinên dirijandin.
Salmon bi avocado tartar
Kişandin:
- salmon-200 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- şewitandin - 1/2 jêderan;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- petrolê zêrîn - 2 tsp;
- germê reş reş
- dill.
Amadekirin
Salmon û avêtî pêdivî ye, avocado bi baldarî veşartin û kevir derxistin. Masî û şewitandinê, bi bi zêrînek lemon û petrolê zeytikêşîne. Salad di nav hestavên avocado û bi mirinê reş veşartin. Bi dill.
Salmon tartare recipe
Kişandin:
- Hûkên chicken - 8 pcs.;
- tram - 800 g;
- sorkirina sor - 2 pcs.;
- pelên basil - 8 pcs.;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tsp.
- capers - 120 g;
- naveroka 25% fat fat-120 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- keskan
Amadekirin
Gava 10 deqîqeyan piştî avê avêtin û gavê zû. Di nav deverên gewir û yolîk cuda de. Bi baldarî bisekin, hewl nekin ku ew gihîştin komkerek bêkêmûkî, kubê bikişînin. Me xav û basilê xweşand. Masî bi sebên xwe tevlihev bikim, rûnê zeytê zeyne û zêrîn ya lîmê bike. Me li ser culikê li ser planê belav bû. Li ser perimeterê rîngê em meleya zolî belav kirin, paşê çargoşe - protein, paşê greens. Pêwîstek sê mehek sor ya sor xistin û li ser parsley veşartin. Hunermendan biqewirînin û kincê bistînin. Top germê germ û germê zû.
Salmon bi saxê tartar
Kişandin:
- Fillet an stemek salmon;
- xwê, germê - tam bikin;
- xweya xwezayî
- kapêr
- gherkins
- dill.
Amadekirin
Capers and gherkins picked finely cut . Xwê, xwê û germê di rûnê germê 250 dûr 15 deqîqe. Doghurtên kevir, koper û gherkînan, xwê û kûçik. Em bi masiyekî tartar re digerin û bi dill. Garnish bi vebaweran, îdeolojî çêdike.
Salmon tartar bi kulberê
Kişandin:
- pelê salon - 300 g;
- kulber - 50 g;
- Red caviar - 30 g;
- sorkirina sor - 20 g;
- ser giyayê kesk - 10 g;
- dill - 20 g;
- lemon leel - ji yek lemon;
- petrolê
- şekir - 10 g;
- salt sea - 20 g;
- hespekşîş - 1 çermê
- erdê spî.
Amadekirin
Fîlmên salmon bi tevlîheviya xwê, şekir, zest û dill, di fîlmek veşartî û navendî de têne veşartin. Piştî dawiya du saetan, em mexbûr bikişînin û kubê biçûk dûr. Kucumberê vekirî ye û vekirî ye û kubên jêbirin. Germên sor ên gelekî mezin, pişk yên kesk jî jêbirin. Hêzikên bi kûçikê tevlihev bikin, avêtin, kûçik, caviar û salmon, mîkroka spî. Em bi qeyranên rye yên xizmetê dikin.