Di xwarina vexwarinê de pir caran pirê sûdê yên nû ya nû, xwêra kêfxweşiya kêfxweşiyê ya tevliheviyê ya ku bi porkê, bi veşartî an mîkrofê ve girêdayî ye. Ev xwarin ji bo xwarinê derman an xwarinek xwarina xweşik e.
Çawa ku bi xwarinê vexwarinê vexwarinê bixwin?
Pêşînek ji bo darên xwarinê amade amade bi teknolojiya klasîk an jî bi çend devdanan ji rêbazên qebûlkirî têne qebûl kirin. Lêbelê, hejmarek gelemperî di her recipe de hene û ew hewce ne ku dema ku xwarinê dest pê bikin.
- Di destpêkê de, goşt di xwê rûnê de amadekirin, qut û hûrkirî ye. Dema ku pork an veşartinê, karibe wê demê digire ku di heman demê de parçeyek piçûk a avê berî paqijkirina fibers.
- Alavên vekêşî di rûyê xwe de têne destpêkirin, destpêkê bi wan ên ku dirêj amadekirin û bêtir bi deyndariyê re, hewce dike ku demeke kêm kêm kirin.
- Dabeşkirineke ji bo ravekek dikare li wê derê veguherîn, hinek beşên din bi wan re veguherînin yan jî nûvek nû bikin.
Gelek rezberên xwarin û xwarinê
Gelek xwarinê herî hêsan e û bi xwarinê hêsan dikare bêyî ku ezmûnek paqij a cûreyek maqûl be. Ji ber ku materyalên darûyên din ên din, germ û germên têne bikaranîn, û tomar, pişkdarê Bulgar, cebbage alternatîf û alternatîf bi hevpeymanên potatîkê re zêde dibin.
Kişandin:
- xwarin - 500 g;
- potatoes - 1.5 kg;
- cûr, pişk - 1 pc.
- Germê Bulgar, tomar, cebbage - bîhnxweş;
- xwê, kemir, gurûr, germ, zêrîn - tûzî.
Amadekirin
- Di kincê rûnê de rûnikir, avê piçûktir bikin û heqê ku heta amade amade nexşînin.
- Sebên kandîkirî, sezê xwarinê bîhnfireh bikin, bi lidarxistin û tantalîzekirinê heta ku her cure amade ne.
- Berî ku xizmetê dike, stenê vexwarê bi greensan zêde zêde dibe.
Vegetable stew with zucchini and meat
Eksier û kêm calorîk e ku ji xwarinê zûçik e. Pêdiviyên zexmî yên bêtir hewceyê hewce dike: Ew hewce ne ku ji pûleyên derveyî paqij bikin û zeviyên hişk ên ku bi bedenê fibrous re paqij bibin. Bi awayekî berbiçavkirina bîhnfirehiya lûkulê xwarinê, li dawiya qirêjê zêde bike.
Kişandin:
- xwarin - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- cûr, pişk - 2 pcs.
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 3 diranan;
- rûn-100 ml;
- xwê, gewrê, herbên germ, zêrîn - zû.
Amadekirin
- Serê xwarinê di bin lidê de birçîkirin û kêmkirin.
- Avê veguhestina avê bide, rûnê rûnê, şewitandin û german.
- Beşên string, zûçîn û tomokên têne damezirandin, tedbîrên xweş bikin.
- Germên rûnê dilxweş ên sermayeyên ku bi xwarina hemî mîkrofên nerm, nermînan, kesk, xistin ku di bin lîdê de radiwestin.
Vegetable stew with eggplants and meat
Ji bo pêşveçûna balkêş e ku xwarinê wekhev e ku ji bo xwarinê bi xwarinê ve xwarinê vegotin. Dema ku hûn bi dirûşmên zêrîn bi karanîna kûçikê re tê bikaranîn, pişk têne avêtin, saetekê ji bo hiştin û paşê vekêşin û darê. Pêvajoya pêvajoya xwarinê ya ku ji hêla xwarinê veşartî bi kar tîne.
Kişandin:
- xwarin - 400 g;
- îlan - 700 g;
- gûr, pişk, giyayên bîhnxweş - 1 pc.
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 1 head;
- germê germê - 1 perçe;
- rûn-150 ml;
- şerabê spî an birçîbûnê - 1 glass;
- xwê, gevê, sezînan, şewitandinê - têr bikin.
Amadekirin
- Cenazeyan di nav rûnê de hilweşînin.
- Ji aliyekî dinê, xwarinê mûçikek birçîbûnê, şewitandin bi gûr, gewrê.
- Têkilî di çarçoveya yek de pêwendî bike, di şer de şer an jî bîr bikin, sevê xwarinê bîhnfireh bike, ji bo 15 deqîqeyan ji bo paqij bikin.
- Serê vexwarinê ya xwînê yên xwînê bi xwarinê re, pêşveçûna bi germên xwe bidin.
Bi xwarin û kabanê bi stew
Pêwîstina paşê ji bo xwarin û goşt bi xweyek bêyî ku hûn ji hêsantir û her timê hilberên heyî hene, bêhnxweş amadekirin. Di beşa bingehîn de cihebek e, û taxa pêdivî ye ku potatîk be. Add ingredients to add, lê belê ne pêwîst e.
Kişandin:
- xwarin - 600 g;
- cabbage - 1 kg;
- potatoes - 700 g;
- tomar an zêrîn ên tomok - têr
- cûr, pişk - 1 pc.
- rûn-90 ml;
- xwê, gevê, sezînan, şewitandinê - têr bikin.
Amadekirin
- Hûn xwarinê kişandî, avê avêtin û heta ku di bin sivik de nehêle xwarin.
- Nehêleya şewitandinê, rûnê rûnê, nîvên şikilî û mûrên kûrên rûniştî bikin.
- Sebên xwarinê bi xwar 10-15 deqeqên xwarinê, xweya kulikan, çandî û teyrên şewitandin.
- Sêşema ku bi xwarinê vexwarinê, bîhnfirehê kêm kêmtir di bin lidê de heta ku amade ne ji bo materyalên çînê.
Li ser xwarinê bi xwarinê veşartî
Ji berhevkirina paqijkirina xwarinê ya ji bo xweya xwarinê û xwarinê wê dê kulîn û xwarinê bi taybetî, eger hûn bi cil û turkeyek reşikê bixwin. Mîkrokek herwiha kevneşopî ji bo cûreyek zelal an kesk û kesikên zêrîn zêde bibin.
Kişandin:
- xwarin - 600 g;
- pumpkin - 700 g;
- Mûgîr Bulgar - 250 g;
- toman - 1-2 pcs.
- cûr, pişk - 1 pc.
- rûn-90 ml;
- xwê, şev, şevîn, garlic, kesk - têr bikin.
Amadekirin
- Ji ber ku hewceyê hewcedariyê, nîvê amadekirinê, pişk û germî, û xwarin, û xwarinê vekirî.
- Avêtin di mûzîka hevpar de hevpeyivin, pişk Bulgar, tomarok, germê girseyê bigirin ku ji bo 20 deqîqeyan dikişînin.
- Cejna vexwariyê ya xwarinê ku bi xwarinê vexwarinê dema ku bi rehê lûksî û kesk re xizmet kiribû.
Vegetable stew bi masî û kincê
Bi xwarin û kincên bi xwarina pisîk û esasî re, li gorî riya jêrîn, dê bikaribin bi taybetmendiyên tastî yên xwar yên hêjayî yên xwarinê, û gourmetsên salê. Ji kerema xwe ji bilî herbên bîranîn, zehf û erdê an zevê erdê, tama bîhnfireh bêpêşkêş e.
Kişandin:
- xwarin - 600 g;
- zêrîn - 400 g;
- bermîl - 300 g;
- Mûgîr Bulgar - 250 g;
- potatoes - 600 g;
- garlic - 1-2 diranan;
- cûr, pişk - 1 pc.
- rûn-90 ml;
- xwê, giyayê, zebûr, Provencal herb, germê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Germên xwarinê ji bilê giyayê û zerfê re bişişin.
- Ziravên zêrîn û sebikên kevir ên cuda hene, diçin xwarin.
- Hêzik, garlic, hemî teyrên xwe bişînin, materyalên pêşî li pêşî avê bi avê avê bikin.
- 40 deqîqan bi xwarinê stewê stewê, bi bi greens re xizmet kir.
Vegetable stew with rice and meat
Bi xwarinê vexwarinê, nexşeya jêrîn ku jêrîn tê xistin, bi zêdebûna çiyayê amadekirî, ku taybetmendiyên nuturî yên xwe ya berê çêtirîn çêtir dike û di heman demê de teytê biguherin. Di vê rewşê de, sauerkraut tête bikaranîn, ku dikare bi cebaya nû ya spî veguherîn.
Kişandin:
- xwarin - 600 g;
- sauerkraut - 1 glass;
- Rice - 2/3 cup;
- cûr, pişk û potatoes - 2 pcs.
- rûn-120 ml;
- avê - 1 l;
- xwê, giyanî, spî, tomato - tam bikin.
Amadekirin
- Di rûnê de rûnê bi bila gûr û piyan.
- Kulikê hilweşîn, xwarinên xwê, potatoes, tomato, sezonî, hemî ava avêtin.
- Tender di bin lidavê de heta ku materyalên amadekar amade ne, dema ku xizmetê bi hevalên xwe re tije kirin.
Stew di potsê de xwarinê
Li rûnê xwarinê amadekirinê bi xwarinê amadekirin bi taybetmendiyên tastê yên ku bi analogî di şêweya kevneşopî de li ser stûyê xwarinê nabe. Hêza aroma û dewlemendî ya danê ji hêla barkirina materyalên li ser germên bilind û hevpeymanên hevpeyman ên hevpeymanan ve tê dîtin.
Kişandin:
- xwarin - 650 g;
- zucchini - 1 parçeyê;
- potatoes - 800 g;
- toman - 400 g;
- serî - 1 parçeyê;
- garlic - têr bikin;
- mayonnaise - 60 g;
- xwê, kemir, mîrûr, mûçik - bîhnxweş.
Amadekirin
- Tulikên xwarinê yên pişk û paqijên sûkê di rûyê xwe de û wan di qulikan de bistînin.
- Di her perçê de laurel, giyayê, garlic, mîkrojen, tomokên nû.
- Avê biçûk avêtin her jar, bi lîtikek veşartî û wê ji bo saetekê bişîne û li 200 dersan bişîne.
Bi xwarinê pir bi pirzimanî vexwarinê
Ew bi taybetî hêsantir û hêsanî ye ku bi stêrkek bi multivarquet re bi xwarinê amade bike. Wê xwarinê dişewitîne ku bi bîhnfireh, zelal û saturated be ku hûn di şikilê û tehlûkê de pir tehlîm bikin. Yekîtiya hûrgulî ya germî ya naveroka kulîlan parastin bêyî parastina nermalavên xweser ên bêhêl bêyî bêyî şewitandina şewitandinê û hewceyê hewl dide herdem.
Kişandin:
- xwarin - 600 g;
- zucchini û îlan - 1 pc.;
- cûr û pîvên - 1 pc.
- tomar û gewrê - 2-3 pcs.
- potatoes - 4 pcs.;
- garlic - têr bikin;
- mayonnaise - 60 g;
- xwê, gevê, sezîner, mûçik - bîhnxweş.
Amadekirin
- Li rûnê di moda "Hot" de, ji bo 10 deqîqên xwarinê bixwin.
- Add toions, carrots, sebên din ên zêrîn, salt û sezonan zêde bikin.
- Amûra veguhertina "Quenching" veguherîne û di saetekê de 1 saet amade bike.
- Lûkulê, greens hilkişînin, ji bo 10 deqîqeyan li ser stewê "Warm-up" diçin.