Gelek caran ev dibe ku ev tevahiya amûr amadek li ser çerm û kûçekek çepê ye, û li ser bîhnfireh tiştek nabe. Yan jî kemer jî pir mûçik bû û ne tenê ji bo kelavê ne. Rewş dê bi awayekî zûtirîn, proteînek kemînaziyê bi awayekî xilas dibe, wekî mîlekî germ, kîjan pir hêsan e, lê di heman demê de bi awayekî îdeal bi rengî û rengîn baş biparêze. Li ser kepê, kêşikek xurt dike, bi kêşkek piçûkek ve girêdayî ye, û di hundur de ew nexweşî ye.
Di çarçoveya bingehîn ya germê de kemî de gelek gelek xalên girîng hene:
- xwarin û corolla divê bi tevlihev û fat-free be, divê her cil û germê wê ne kar bikin;
- ji ber zerik - ew jî, proteînek pir bi baldarî veguhestin jî, ew e ku heger kêmtir jî hîna dîkkêşê çolê ye, ew çêtir e ku pêvajoya destpêkê destpê bike;
- Ji bo ku ji protein ve bête birçîkirin, em di demeke dirêj de bêhûhnek zêde bike;
- ji bo hewcedariya hewceyê hewceyê destûra mîkrok an jî blender, hemî germî bi karê mûçik nekin;
- Ji bo ku bi kulikê veşêrin, ew carek zûtir e ku ew zûtir e ku ew pêdivî ye. Piştî çend demjimêr, kemer dê avahiyê û exfoliate biguherînin.
Recipe for protein cream cream for cake wet meringue
Kişandin:
- şekir - 190 g;
- hûk - 4 parçeyên
- citric acid - ¼ tsp;
- vanilla.
Amadekirin
Avê li ser stovekî avê bike û xwarinên xwe hilkişînin, ku ji bo ku ji bo avê vexwarinê biqedir in. Pêdivî ye ku ev kapîtalî divê pir mezin be, bexşe, çimkî kemer dê di hûrgelê de zêde bibe. Di vê xwarinê de, em bi baldarî protein ji yolîk derxînin, da ku tiştek din tiştek diçin qulikê. Yolks dikarin li ser kemerê bikar bînin, li ser tîrêj an lîmonê.
Ji bo piçûkên piçûk derxistin û avê rûniştin. Bi zûtirîn şekir û kişandin, avê digerin ku ew hêdî hêdî zelal bike. Ji bo nêzîkî 10 deqîqeyan bistînin. Heke kimkêşê kûr bû, hejmarek cûreyê an jî kulikê di bin çavên ku di bin jêrîn xuya dibin, paşê amade kirin. Ji germê vebikin, lemonade û vanilla zêde bikin û 5 deqîqe din jî hinekî bitikînin, gava komkujî ji binê duyemîn dest pê dike û dîwarên kor amade ye.
Ger kîjan kemer piştî paqijkirinê dimîne, hûn dikarin li ser kaxezan bidin û çend rojan, hûn ê dihêle zîvê, ku dikarin li kemînerên sekirî têne tomar kirin.
Bi taybetî jî bandorên bandor ên desserts bi vê korîkê re vekirî ne. Derheqa herî hêja ya sêwirînê em ê li jêr bêjin.
Roses ji mizgefta masterê vekirî
Em ji bingehê gulê çêbikin, çermê vertîk digerin, bendava sê-dimîn derxistin, bi hêdî bi xwe re bilind bikin û zextê kêm bike.
Tevgera Şêrpê ji navenda boriyê veşartin.
Navenda budçeyê bistînin, nexleqek li navenda 45 ° heta li binavê binavê bingeha be. Bi dawiya çirûyînek tûjî divê mîkrojeya navîn li jêr an qeçeyek piçûk bişînin, û xurtkirina paşengiya piçûk û piçûk xist.
Niha di heman demê de em ê bagê dorpêç bikin, hilkişîn û tîrêjê ya nozzle bike. Hêdî hêdî dihêle, dorpêçek li ser bingeha bingeha xwe li ser tîrêjê xwe hilweşînin, û paşê vekişîna destpêkê. Hûn ê celebê xweş bibin.
Niha Rêzika herî bilind ya 3 paqijan bikin. Wêra çargoşe ya tip di nav xala navîn de tête kirin ku ew wê kemikê vedixwîne, dawiya hûrgelê zû ye. Bişkojk, hilweşandina hilweşînê, û paşê paşê vekin, bi vî rengî pêdivî ye.
Û careke din, avêtina pêşî ya pûçik yê yekem derxistin, û ji ber ku tenê tenê sê pîlan, û paşê divê destpêkê pêşîn.
Îdî dawiya navdar ya tîrê tenê li navenda pencalê di binavê de, û tîrêkek piçûk ji hêla budçeyê vekirî ye. Di vê helwestê de, em tevgerên di semicircle re vedigire, 5 pîlan.
Her paşê diçûya pêşî ya berê, û paşê hewceyê destpêkê ya yekem.
Rêzika jêrîn dê ji 7 pîlan be. Hêza fireh ya navîn li navendê navîn ên navendî yên pûkal e, û dawiya teng a hêsan e.
Bi tevahî 7 pîlan, dakevin her dem herdem herdem destpêka destpêkê ya pêşîn. Ji ber vê yekê ji nuqteyeke piçûk rabû.
Hûn dikarin di hundurê dîwarê çilê de binivîse û her tim li seranserê xwe bigihînin, paşê wê pûçalan dê rengî bibin.
