Kulich li hemberî analogên dijberî, li ser bingeha damezirandî, ew bêtir moş, hûr û mermalekirî vedike. Li jêr cûreyên riya ku bi rehberên cûrbecûr yên cuda û teknolojiya testê çêbibin, her yek ji alîgirên dilsoz ên dilsoz hene.
How to bake cake on kefir?
Ji bo ku ji bo kafirên kefir mimkûn e û bingeha ku ji bo bazara Easterê ya bêkêmasî ya baş tê, çêbikin divê ew hinek qanûnên bingehîn bibînin:
- Hemû mûzem berî ku bavek hema hewayê odeyê ye, û kefir germ bi 40 dermî germ dike.
- Û rûnê sifted be.
- Odeya odeyê ku derê hatiye çêkirin û şahidiya 25-30 dersan ve girêdayî ye.
- Bendava rûnê herî kêm 20 deqîqeyan diçin.
- Kake kişandin ku bi şîrkek şewitandin û bîhnxweş têne tewandin.
Bêyî xwarinê ji kefir re bike
Gelek li ser ramana ramana kakeşên xwarinê li ser bingeha nermî, ne ku ew hilberê hilberê li gor riya jêrîn hewl dikin. Di encama bendê de hema hema hejmarên xwînê yên bêhêz e, ew zêr, dilxweş û bîhnfireh bibe, û demê demek bête, lê bêyî ku pêkanîna demek dirêj dibe.
Kişandin:
- kefir - 300 ml;
- rûn-100 g;
- rûn-350 g;
- şekir - 150 g;
- paqijk - 4 teaspon;
- vanilla şîn - 20 g;
- raisins - 100 g;
- lemon peel - 1 tbsp. spî
Amadekirin
- Mêkêşê mêjî, zest, vanilla, şekir, bavêjin kefir.
- Avê bi paqijkirina paqijê, pisek amadekirî di rûnê pakkirî de, hilda çend çend deqeyan.
- Xwê dişikê de, pelên wan 2/3 dagirtin.
- 30 keqîqan li 180 dersînek li kefir nake-fatê bikim.
Butter cake on kefir
Kulîçî li ser dil û xwê herdem herdem bi bîhnfireh, bîhnfireh e, bi temamî ji bo demeke dirêj ve girêdayî ye. Ew gelekî girîng e ku ji bo nîvê germê veşartî bikin: Yolks bi zêrîn in ku heta ku çîrok hilweşandine, hest û nehêl bi qeşikê re di xiftanek mêzik de xistin.
Kişandin:
- kefir - 250 ml;
- butter - 100 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- germê - 100 g;
- rûn-700 g;
- şekir - 200 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- Şekirê Vanilla - 40 g;
- raisins - 150 g;
- xwê xwê.
Amadekirin
- Bi kehfê germê germ dike, pişkek zêrîn û ½ kulê rûnê, ji 30 deqîqeyan vekişin.
- Kulikê, kem û rûnê rûnê, şirketên sûk, spî whî, vanilla û asê.
- Ew ji bo germbûna germê di nav gavê de bimînin, ew yek carî xapandin.
- Stir di mîlyonan de, gelemperî pevçûnan derxistin, bi wan re dihêle 1/3, da ku hûn herin 2/3 û di rûnê 180-ê de rûnê rûn.
- Li kûçikek bêdengî heta ku hişk, rûnê bi şewitandin, xweş bikin.
Dibistana ji bo kûçikên hûkî li ser dakêşê
Kulich li kefir bêyî ku hêkên hêsan in, ji bo kesên ku ji bo sedemek yek an an jî ne jî vê xwarina karanîna xwarinê tê bikaranîn e. Ji bo ji bo kêmbûna rengê, hûn dikarin qulikê an zehfûnek da ku xwarinê zêde bikin, û ji bo bîhnfirehkirina van vîdilê ya vanillînê an jî şewitandina bîranînek din ên ku ji bo hilbijartinê bikin.
Kişandin:
- rûn-700 g;
- xwînê - 50 g;
- kefir - 250 ml;
- rûn û kemer - 150 g;
- şekir - 250 g;
- raisins - 150 g;
- "Duchess" flavoring - 1.5 têr. spoons;
- Şirketa Vanilla - 1 paket;
- rûnê rûnê - 6 têr. spoons;
- salt - ½ tsp.
Amadekirin
- Bi kefir germ, xwar hilweşand, çend cotikên şekir û ½ kulê rûnê, ji bo 15-30 deqîqeyan vekişandin.
- Ji bo rûn, knead deverên mayî yên din.
- Ji bo şahidiya bingehîn bikişînin, 2 caran zêde bibin, formên dorpêç bikin.
- Bi keçê li 180 deryayê bi keçikê bêdeng bike.
Recipe for Easter cake on kefir and germ
Her çiqas hêja hêja kafir li kefir û germê ye. Gelek raisîn û şekir dikare ji we re bifikirin be, û herweha xwêra xwe ji dilsoziya xwe veguherîne, veguherîn an wan van vanillin. Berhemên ku bi vî rengî veguherînek amadekar e, her tiştî digel hilberîneran, bêhtir aromatic û zincîre.
Kişandin:
- rûn - 1-1,3 kg;
- xwarin - 60 g;
- kefir - 2 cups;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûn-200 g;
- germê - 100 g;
- şekir - 2.5 kîlan
- raisins - 150 g;
- salt - 0,5 tsp.
- vanillin.
Amadekirin
- Bi kehfê germ êfir dihêle, 2 çermên şekir û ½ kulê rûnê.
- Piştî 20 deqîqeyan, materyalên mayînê yên din, knead.
- Ji bo hilweşînê, careke din ditirsin.
- Li ser bingeha hûrgelên rûnê xistin, ew bi 1/3 dagirtin.
- Dema ku çepê li ser bîhnxweş û kefir dîsa vegerî, di 180 dersan de digotin.
Kulich li ser potteyê bi pîranê xurt
Quiche cake on kefir ê ji kerema xwe re bi taybetmendiyên bîhnfireh û dakêşê xweşikên dilşêr. Beşê sereke ji bo amadekariyê ya rûnê di vê rewşê de pîvanê ye, ku bi tevhev bi kefir û materyalên din re encam dide. Ji bo ku paqijên kevir bi kêmanî nîvê tije bikenin - her weha bingehek bêtir normal e.
Kişandin:
- rûnê 2 cup
- cottage cheese - 250 g;
- xwînê - 30 g;
- kefir - 70 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-50 g;
- şekir - 150 g;
- raisins - 100 g;
- juê orange - 50 ml;
- vanilla, salt
Amadekirin
- Bi kehfê germ ê germ xwar, zêrînek şêr û rûnê hilweşîne, ji bo 20 deqeyan bimînin.
- Pîran û materyalên zêrîn di nav spî de, û diçin.
- Risîn ji 30 deqîqeyan li juê hûr dibin, piştî ku ew hişk xistin, rûnê rûnê paqij kirin û xwarinê tevlihev kirin.
- Piştî ku hilweşandina duyemîn du ceribandinê, ew di nav mirinê de belav kirin.
- Bi kelekek pencê li kefir heta ku pişka rûnê rûn.
Easter cake li kefîr û şîrê
Pêwîstina jêrîn ji bo cake li kefir bi karûbarê şîrê ve tê kirin. Vebijêrkek efsekek eşkere ye, ji bo kesên ku bi tedbîra klasîk tê bikaranîn, lê ji bo ezmûnên birçî ne. Hilberînan di vê çalakiyê de serkeftî ye, daxwazên daxwazên û daxwazên yên ku bi bîhnfirehên spî yên giran in.
Kişandin:
- rûn - 1,5 kg
- kefir, şîr û kulikê - ji bo 1 glass;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- butter - 150 g;
- yolks - 8 parçeyan;
- şekir - 3 kîlan;
- şîrê xwar - 3 çerm. spoons;
- raisins - 200 g;
- vanilla, salt
Amadekirin
- Preheat şîrê bi kefir, di tevlîhevbûna xwînê de hilweşînin, 30 deqîqeyan dûr bikin.
- Bi tevahiya materyalên xwe veguherînin, gava xwenîşandan e ku nêzîkbûna nêzîkî germê germ bike.
- Kêmkirina kenê li ser şîr û kefir di oilyê de bi avê larvayê çêbike.
Kulich on kefir bi peel
Kakeşek kêfxweş li ser dogê, li gorî riya jêrîn, dê bi bîhnxweşiya citrusê re şaş bike. Di perçek ji bo bîhnfireh, lemon an mûzîka nebrîn zêde zêde dibe, ku taybetmendiyên bîranîna vê eşîra Easterê diyar dike . Çekirê şekir Van nerazîbûnek e ku bîhnê rûnê hûr dibe.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- xwînê - 25 g;
- kefir - 250 ml;
- hûk - 3 parçeyan;
- margarine - 100 g;
- şekir - ¾ cup;
- Şekir Vanilla - 1 teaspoon;
- pelekî yek an lemon an orange.
Amadekirin
- Bi kehfa kefir dihêle, xweyek şekir û xwar, 30 deqîqeyan dûr bimînin.
- Ji hêla şekirê şekir, veguhestin, margarînk, van şekirê vanilla, zirarê, heta ku peqeyên proteîn.
- Avê rûnê û kavêjê çêbikin, testa testê bidin du caran.
- Kûçikên 180 dersan.
Easter cake li kefir di xwarinê de
Kulich li kefir di navxwarinê de hêsan e. Ew tenê pêdivî ye ku ji bo lênerîna pêwistî bisekinin, bi armanca rastê li di binavê bilezê de cîh bikin û modela maqûl hilbijêre. Applona herî baş ya xwê xwarinê, xwe ji bo şirove û hilberek rosyek çêbikin.
Kişandin:
- rûn-500 g;
- xwarina rûn - 2.5 tsp.
- kefir - 150 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-50 g;
- şekir - 8 têr. spoons;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- Şekirê şekirê - 2 sachets;
- kemîn - 100 g.
Amadekirin
- Hemî materyalên ji bo masê di katalê ya cîhê de, li rûnê xwar û rûnê dagirtin.
- Ji bo 1.5 demjimêrên "Dough" an "Mash" veguherînin. Risins bi hêla hêsanê ve hatine zêdekirin.
- Di cîhana saetekê de ji "Devil" re veguherîne.
Kulich li kefîr di pirrjimar de
Ji bo ku hûn di kişandên Easterê de li kefir re, pir di rewşên din de, divê hewceyê ku rûnê rastê bigirin. Li jêr ji bo pîvana 4.5-lîmanan ji bo kulîlk-nehêl in. Berî berî vexwendin, bila bila ji bo 10-ê deqeyan li ser "Preheat" ji bo şirovekirinê be, ji ber 20-deqîqeyan ji bo dî lîdê ve çû.
Kişandin:
- rûn-700 g;
- kulikê û mîran - 100 g;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- kefir - 1 glass;
- hûk - 3 parçeyan;
- şekir - 1 cup;
- vanilla, salt, raisins.
Amadekirin
- Ji bo spoons di kefir xwê de, çermek zêrîn û rûnê hilweşînin, ji bo 20-30 deqîqeyan bimînin.
- Add ingredients, lêvêjin, du caran zêde bibin.
- Ji kahîneya bingeha li ser kêlê "Bake" 60 deqe li yek alî û 20 deqîqeyan li ser din.