Fans of sweet and gour, little drinks little little will definitely wine from apples and chokeberry. Hilberîna hilberê rengê xweşikî, rengek rengek ronahî û parastin, û spas ji bo apples, acid û germê ya dara xwezayî ya daristana reş e.
Wine ji apples with black chokeberry - recipe
Kişandin:
- ashberry-blackberry -1,8 kg;
- apples - 920 g;
- şekir - 2,7 kg;
- avê - 4.6 liters.
Amadekirin
Amadekirina şerabê ji apples û chokeberry bi amadebûna fêkên ku têne bikaranîn dest pê dike. Bixweşên şûşê bi kubê bişînin û di şirkek balkêş de bi kulikê reş. Şekirê sêyemîn sêve bike û bi avê dagirtin da ku naveroka nivînan ji hêla 2/3 qutik dagirtin. Germê ya kanserê bi kûçek vekin û her tişt ji ber hefteyê vekişin derve. Di dema tevahiya çandiniyê de, şerabek hewceyê hewceyê hewceyê, di rojane de tevlîhevkirinê de. Piştî hefteyek, kilogramek din din bişînin, tevlîhevkirina rojane berdewam bikin. Di hefteya sisiyan de, şekirê mayî bikişînin û dîsa jî tevlihev bikin. Pêxwariya bin şilê binê an germê avêtina avê bi bişkoka rûpê ve. Piştre vexwarinê ji bo mehekê vekişin. Di dawiya pêvajoyê ya çandiniyê de, şerab bi hûrgotek din, bi şîrk û çepê 2-3 mehan ji bo xercê berî din.
Ji bo apples and chokeberry wine wine
Ji bo ku ji ber berhemên herî zêde bîhnfireh, bîhnfireh û rengê rengê veşartin, ew hewce ne ku ew ji ber ku bi fêkiliya bi tevlîhevkirina zelaliyê bikişîne. Ji bo ku vexwarinê vexwarinê paqij bû, hewl bikin ku hewceyê bingeha bi perçeyên hêsir bike. Ew dê sûcdariya dilxweşiyê zêde bikin.
Kişandin:
- şekir - 2,8 kg;
- apples - 620 g;
- pears - 620 g;
- chokeberry - 2.2 kg.
Amadekirin
Piştî ku ji hêsirên pîr û apêl veşartin, fêk perçeyên biçûk dabeşin û ew di şûşek da. Berikên ku bi pûçek bêdeng dibe, an jî hûn bi tenê xweş bikin. Di encamê de bi rengek gruel bi encam û şekirê sêyemîn veşartin. Bi avê fêk û berryê bikişînin, bi riya 2/3 kişandin bi mûçik. Materyalên kantir divê her du hefteyên yekem pêşî bistînin, û parçeya mayî ya nîv di parçe de parçe kirin û piştî her 7 rojan zêde kirin. Piştî ku hûn dikarin li ser tora hîlraulîk saz bikin û heta ku tîrêjê winda bibin rawesta. Şer ji malê ji pêşîn û pîsên ji hêla çermê ve tê veşartin û ji hêla 2-3 mehan de di teyranek şikilî de bê veşartin.