Pûçikên pir hêsan e, ji hêla gelek hez dikir. Ji bo amadekirina wê gelek bijare hene. Ne tenê neheqên cûda cuda ye, lê xwê xwe bixwe. Niha em ê ji we re bêjin ka çawa kûçikên çermê dermatir çêbikin.
Pûçeyên kûçikên dilşêr ên dilşêr
Kişandin:
- ava avê - 300 ml;
- rûnê 560 g;
- şekir gewra - 5 g;
- materyona 73% fatê - 50 g;
- salt salt - 5 g.
Amadekirin
Li ser konserek mezin, zû gewrê avêtin, xwê, şekir û tevlîhev derxistin. Em ava avê ku em ê neftê avêtin, da ku ew hilweşîne. Piştî avê, av û rûnê hêdî hêdî di nav xwarinê de têne avêtin. Di cih de dest bi xwarinê vedike, da ku pişk dûr nekin. Heger nişkek bêdeng bêdivî ye, hingê bêtir xwarin û tevlihev zêde bike. Piştre, em ji balê gavê ava dike, ew di saxçeyê de cih bikin, wê bişînin û wê saetekê derkeve. Û piştî vê yekê em dest bi pelmeni bikin.
Pêlên çermê yên herî zêde
Kişandin:
- rûnê qezenca herî bilind - 6 şewitandin;
- hêja - 2 parçeyan;
- ava avê - 300 ml;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Di 1/3 ya rûnê sifted sîgorteyê de, yekem di nav şeşa avê de 0.5 kulîlêde avê û tevlihev bikin. Gava ku girseyî bihevre dibe, avê rûniştin, xwê, hûk û rûnê rûniştin. Em bi destên xwe baş diçin û di nav nîv saet de li avê odeya odeyê derkeve. Û ku ew ji bo vê demê ne obvetrilos ne, ew bi fîlmek an bi napkin re bişîne. Hingê hûn dikarin ewlehiyê dakêşînin.
Pûçeyên kişandî û dilxweş
Kişandin:
- kefir 3.2% fat fat - 250 ml;
- rûnê qêrîna herî bilind - 400 g.
Amadekirin
Di kefir de, bi kulîlk vexwarinê, heya nîvê rûnê û heta ku hêsan xilas bike. Hingê hêdî hilda rûnê rûnê û xwarinê digotin, ku paşê di nav sarê de paqij kirin. Û piştî 40 deqîqeyan em bi wî re bixebitin.
Ji bo pelmenî li avê vexwarinê Delicious
Kişandin:
- ava sar - 100 ml;
- rûnê gulanê - 2 cups;
- hêvên mezin ên hêsan - 2 pcs.;
- salt - 5 g.
Amadekirin
Di rûnê de, em salt in û ji berhevkirina encamên ku em em dûr dimînin, slide form dikin. Di vê yekê, yekem di 1 eggê de bikişîne, bi tîrêjek veşartî, û paşê di nav û hûkuyê duyemîn de. Niha em di avê de avêtin (ew sar bibe) û rûnê kişand. Forma blovê û çalak bi mnem e. Veştê teng dibe. Piştî 15 demjimêr piştî kûçikek çalak, piştî ku di saetekê de 1 saetan de bimîne. Ji bo vê yekê, em bi rasterast li ser sifrê derketin û bi bi tewalek vekin.
Dumpling dûmpling for milk
Kişandin:
- şîrê - 450 g;
- rûnê ya herî bilind - 900 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- xwê xwê.
Amadekirin
Di şîrê de, em hêsan û salt. Rûnê berbi mîzê de zêde bike. Niha li agir biçûk xistin. Bawer bikişînin xwînê. Ew ê hêdî hêdî hûr û şewitandin. Piştî piçûk, ew ji agir veke. Nîqaş girîng girîng e ku hûn nikarin girseyê bigirin, ji ber ku proteîn nehêle. Niha di rûnê de, yê ku çepê vekişîne û dişikîne. Ji bo nêzîkî nîv saet em ji wî re bimînin. Û paşê em ê paqij kirin, xwarinê dihêle çerm.
Xwarinên malê çêkirî
Kişandin:
- avê bi gaz - 1 glass;
- rûnê 3 kîlan;
- hêkek mezin e - 1 perçe;
- şekir gewra - 20 g;
- salt - ½ tsp;
- rûnê şevê rojê - 60 ml.
Amadekirin
Em ji hêla xwe veşartin, xwê, şekir û ronahî bi tevahî tevlihev bikin. Em li rûnê û baş baş bike. Em parçikên rûnê bikin (ev gerek pêwîst be sifted) û xwarinê çêdike. Divê ew hêsan û homogeneous bibe. Ji bo 20 deqeyan em ji wî re bimînin, û paşê wî zivistanek piçûk bikin û dest bi pelmeni dest pê bikin.