E202 salona potassium ya sorbic acidê ye. Ev yekemek organîk e ku li juê çiyayê ash, û yekem ji aliyê August Hoffmann ve hatibû veşartî bû, di sala 1859 de, bi navê wî, bi navê wî bi navê namûsê navê navê Rowan-Sorbus hat dayîn. Yekbûyî ya sorbic yekem di sala 1900'an de ji hêla Oscar Döbner ve hate çêkirin. Salts of this acid are connected with interaction with alkalis. Çandên ku têne gazî têne tomar kirin. Sorbates of potassium, calcium û sodium, bixweberê xwe, asîd, wekî pîşesaziyê, kozmetîk û pharmacolojîk, wekî parastinek tê bikaranîn, ji ber ku van materyal dikarin mezinbûna bermîl û xweya fungî, herweha hin bacteria.
E202 li cîh e?
Ev cerdevanek pir gelemperî ye. Ew di amadekirina hilberên xwarinê de wekî:
- mayonnaise û mayonnaise sauces;
- bîran
- hilberên xwarina xwarina xwarin û xwarinê;
- rezber û zeviyên parastinê
- juê;
- ji bo doger
- kem û pîr
- vexwarinên ne-alkol
- şerab
Her weha, sorassium sorbatek di amadekirina amadekirina shampoos, laş û kemeran de têne kozmetîk têne bikaranîn. Pir caran, potassium sorbate di gel hevserokên din ên din têne bikaranîn, da ku ji van madeyên ji bêhêzên bêhêzan dikarin hilberên piçûk kêmtir bibin.
E202 xerab e an na?
Wekî ku tedbîriya xwarinê E202 ji sedsala dawîn ya kar anîn, ji hêla agahdariyên wê yên li ser laşê mirovî ve nehatiye agahdar nekiriye. Di dema tevahiya bikaranîna E202 de, tenê nîşanên hûrgelan ji ber vê yekê tedbîrên reaksiyonên alergîk bûn, ku carinan carna dema ku hatiye bikaranîn.
Lêbelê, wateya ku tê bikaranîna cerdevanek xeter dikare xeter e.
Li gorî van çavkaniyên, hejmarên potassium sorbate di hilberên xwarinê de bi gelemperî peyman û belgeyên navnetewî sînor e. Di navanserê de, naveroka wê di xwarinê de ji 0.2 k gîneya hilberîna per kilogram ji x g