Bi şewitandina bi temenê nizanin hema hema hema hema her xwarinê. Di potsiyonan de potsiyonên ku di vê jiyanê de teknolojiya teknîkî ve tête tedawî dibe, bi awayekî veguhestin xwarin û kêfxweşiya hemî kesên ku van biryar da ku hûn bi wan re bigirin. Ji bilî veguhastina wê de, xwarinê di xwarinên xwarinê de amadekar e ku bi şehrezayî hêsan e, ku bi taybetî ji bo her kesê ku tenê hînkirina xwarinê hîn dikin girîng e.
Di xwarinê de xwarinê di fransî xwarinê de fransî
Beef di çarçoveya Provencal de bi piranîya herbên, sebze û bi rastî li ser bingeha şerabê û saxê tomatîk amadekirin. Rewşa mecbûrî jî ji bilî herbên standardî ji bo xwarinê Deryaya Navîn e: thyme, rosemary, oregano.
Kişandin:
- beef - 840 g;
- rûn-45 g;
- karsot - 330 g;
- stalks of celery - 3 pcs.;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- şerabek sor (dry) - 480 ml;
- serî - 145 g;
- firotanê - 490 ml;
- tomatoes - 425 g;
- potato tubers - 630 g;
- champagons - 440 g;
- Dried thyme, oregano, marjoram - 1/2 teaspoon her;
- rosemary-2 branches;
- pelê ya laurel - 1 pc.
Amadekirin
Xwarinê pêşîn amade, ew şikandin. Ji bo vê armancê, beef bi heyv û saltê vekirî ye û germê bilindtir dibe. Piştre, perçeyên mezin yên sebavên ku bi goştê ve girêdayî ye û destûr kirin ku bi kulkek heval û gavê bisekinin. Di dawiya dawiyê de, li lûkulê kûçikê zêde bike, û piştî şeş deqîqe diçin xwarin û paqijan de li ser qonaxan. Hin xwarinên ku frying çêbûn, dahatiyek piçûkek piçûk, çaxê ku dora wê derê veguhestin, deglaziruyte piçûkek biçûk, di birçî û tomarokan de, bila herbên xwe bişînin û bila sauçê bişînin. Pêçikên kûçikan ên kûçikan derxînin û her tiştî û nîvê ji bo dahatûya 165 dahatê de her tişt dakêşin.
Xwarinê bi paqijê xwarinê di xwarinê de xwarinê
Kişandin:
- serî - 145 g;
- mîkrofxweşiyê - 360 g;
- potatoes - 370 g;
- cloves of garlic - 3 pcs.;
- cenazeyên cenazeyan - 580 g;
- tomatoes - 760 g;
- ava-480 ml;
- beef - 1.2 kg;
- paprika, cumin - 2 tsp her;
- kemîner - 1 teaspoon;
- ceyenne kevir, oregano - 1/2 teaspoon her.
Amadekirin
Di çarçoveya vê teknîkî ya xwarina xwarinê de xwarinê di xwarinê de, amadebûna amadekirina mûçeyan ne pêwîst e, ew tenê hewce ye ku ji bo saxek hêsanî. Ji bo sauce, teyrên bi avê ve avêtin û bi hemî spîran ji lîsteyê ve girêdayî ye. Piştre sahez divê bi avêtina avêtî, bi bi blenderek vekişîn û ji agirê veşartî.
Parçeyên mezin yên seben û xwarinê li ser firotan belav bikin, paqij bikin û her tişt ji bo du saetan ji bo 155 salî rûnê her tişt xistin. Pêvek ji wextê dem vextê binihêrin, heke pêwîst be.
Di stenê de xwarinê Chicken stew
Kişandin:
- chicken (hejmar) - 6 pcs.;
- cloves - 5 buds;
- asterisk;
- tovên xurek, cumin - 1/2 tsp.
- avê - 45 ml;
- diranên lûksê - 5-6 perçe;
- root-5 cm;
- tîrmehê - 270 g;
- serî - 130 g;
- tomatoes - 390 g.
Amadekirin
Berî ku hûn xwarinê di xwarinê de xwarinê bixwin, pişkek, anise, pars û cuminê di stupa. Di encamkirina encamê de bi avê germ tê tije ye û ji bo bîhnfireh ve vekin. Lûleyê bi zincê veqetin. Tûçikên bi bîhnxweş bîhnxweş bîhnxweş bikirînin, pişkek xwêk û xwarina hemî van giyanên van chicken zêde bikin. Di bin darê de ji bo firotanê, rûnê sebên dilşandî de, xwarinê li ser topê belav kirin û her tişt bi avê bi germê germê ve dihêle 2/3. Xwarinê xwarinê di rûnê 160 dûr de û dora nîvê xwar bike. Li ser plateyên amadekirî amade ye, bi bi reş û mîkroş bikin.