Wê îro em ê ji we re dibêjin ka kûçek kincê bi kincên nû yên nû çêbikin. Ev xwarin bi kêfê xweşê xweşikî û aromayê çêkiriye desthilatdariya herî gourmetê.
Şemek mêrrojen bi kincên nû yên nû - dravî di pirzimanî de
Kişandin:
- champagons - 575 g;
- potato tubers - 475 g;
- serî - 85 g;
- karsot - 85 g;
- root raz - 50 g;
- mîkrojek paqijî - 175 g;
- avê paqij kirin
- pelên laurel - bîhnxweş
- nutmeg - bîhnxweş
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - tamê
- rûnê
- greansên nû yên ku ji wan vebijartin - bîhnxweş.
Amadekirin
Em paqijên semicirpên paqij û paqij bikin û wan di kincirerê grezê de bi mûzîkê ve girêdayî ye. Em wî wîşikek piçûk bide, hilbijêre "Baking" an "Frying" hilbijêrin. Gozîn û parsley root paqij kirin, bi riya navîn an pişk an navîn an jî pêdivî ye. Piştî pênc deqîqan de, em pisîk, kandî û kûçikên bi kubên piçûk, û kelefên kotan avêtin. Ji bîr nekin ku ji ber ku ew ji beriya xwe veşartî veşartin. Em di heman demê de ji bo bîst bîranînek dî bîhnfireh, xwenîşandan, stirring. Piştre pîza mûçik tûşî, em bi xwê germ, erdê reşê û nutmeg şêrîn, pîranên laurel bavêjin û avê avê avêtin.
Guhertoya bernameya "Modûya" ya nûveve bikin û soup ji bo çil salan ji bo amade amade bike. Di dawiya pêvajoya xwarinê de, em şûfê xwe ji her teybên nû re çêdibe sev bikin ku ji wan hilbijêrin.
Çawa kulê kincê bi bi kincên spî yên nû ve çêbikin?
Kişandin:
- kincên spî - 400 g;
- serî - 90 g;
- tubato-400 g;
- carrots - 90 g;
- pasta û nodel - 100 g;
- rûnê rûnê vexwarinê - 35 ml;
- pelan - 2 pcs.;
- avê daketin - 2.5 lîder;
- greens fresh fresh;
- erdê reş
- xwê
Amadekirin
Pincirên spî ji bo şeş deqan avê sar dişewitînin, paşê wan baş baş bişînin, perçeyên piçûk biçûk bikin û di qulikê avê de avêtin avêtin. Em ê kapîtaliya agir diyar bikin, germê germ bikin û ji bo çil çilan bixwin.
Di heman demê de, em ji devokên piçûk derxistin û qirêjên potatîkê piçûk biçûk xistin, û bila bila gûr diçin bi germek mezin. Her weha me em pişkên paqij û paqij bikin. Bi rûnê germê bi rûnê vexwarinê bêdeng bike û germên ku bi nerm û pisîk digire.
Di kulikê de hema hema hewanê amadekariyên me amade dike ku em amadekar amade dikin û pirtûkên panê veguherînin. Şemek salê bi avê, zevê reşê erdê û pelên laurel bavêjin. Hingê dîsa, bi kelekek bistînin û germê biçûk bîst bîranîn.
Du deqe beriya amadebûna me, em bi sêlpî an paşa û germên piçûk ve girêdayî bûn.
Şîrînek kemînek bi kincên nû yên kor
Kişandin:
- şampên nû - 520 g;
- serî - 150 g;
- butter - 45 g;
- kem - 200 ml;
- rûnê gulanê - 60 g;
- rûnê rûnê vexwarinê - 35 ml;
- birçîbûnê - 600 ml;
- greens fresh fresh;
- erdê reş
- xwê
Amadekirin
Serê û kişandinên kevir ên şûştî bi xemilandî xistin û paqijê paqijê xeber kirin
Bila rûnê rûnê rûnê mûkê ji bo deqîqe û nîvê şewitî, bi kincê kincê vexwarinê, bila birçîbûnê bike û bila gav bide. Em di heft deqîqan de ji bo heft germên xwê nizanin bimînin, dîsa di kem û germê de ji bo avêtinê. Di cih de ji kûçek ji sêlê ve dihêle, kûç û gewrê bişînin ku bîhnxweş bike.
Em bi dirûşm û zêrînek nû yên sermawez xwarin.