Îro îro em pêşniyar dikin ku xwarinê ku hûn ê her roj ne bikin, lê li ser betlaneyê ku ji bo ewlehiyê ye. Û em ê dihejirandin, di hundirê ovenê de nexşandî ye.
Zimanê bi xwarinê zêrîn û pîran dihêle
Kişandin:
- Zimanê zikê - 2 pcs.;
- kêlîkên chanterelle - 600 g;
- pîrek - 220 g;
- kelek kem - 220 ml;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- petrolê - 30-40 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em bi baldarî pirtûkên xwe li ser kevirê kûçikê li ser avê avê vekin. Piştre, her tiştek baş e ku her tişt û ji demê kulê avê de naveroka panê ji bo herî kêm 3.5 saetan. Em bi ziman di nav avê de kîjan xemgîn ketin zimanên baş başûr, û paşê em em ji erdê parastina filmê xwe paqij bikin. Herdu zimanan du beşan du parçeyên dravîtir têne û hemî wan di nav pûkên piçûk de tête kirin, yên ku dihêle rengê germê germê veguherînin.
Bi nû, şaneyên şuştî yên ku em ji lingên xwe veşartin, û di kûçikên tîrêjê de bi tîrêjiya kûrahî re di şewitandinê de rûniştin. Wan heta bi zêrînek piçûk û hêrs veşartin. Piştre em kelefên ji ji alikariya dengek dengek ji kulikê re vekin, da ku petrol di wê de dimîne, û em li ser seranserê zimanên kûçik hene. Li rûnê rûniştin di panê de, heta ku germeya zêrîn ya zêrîn zelal û bi hêsirên hûrkirî yên tewrandî û bi heman dengê me digerin ku pisîkên berbiçav digire. Bi rasterast di nav kûçikê de bi tevlihehekî zehfî qirêjî, tevlihevî û her tiştê li ser rûyê çermê di nav şêwê de rûniştin û paşê em ê di rûnê 185 dersan de û bi tenê 25 deqîqên xwe şehrezandî ye.
Ziman bi biştin û pîştê veşartî
Kişandin:
- zimanê zêrîn - 1 perçe;
- potatoes - 800 g;
- fat fat - 100 g;
- mayonnaise (67%) - 80 ml;
- kulikê (20%) - 120 ml;
- Paner ("Russian") - 150 g;
- xwê xwarina xwarinê - tam bikin.
Amadekirin
Li gorî prensîbê pêşînek pêşniyazkirî pêşîn, em zimanê zirav dikin û paşê ji wê derê veşartî ji çermê vekin. Piştre bi slîkên 2-3 millimetricê jê derxistin û ji hêla amadekariyek kûr a amade kirine armanca wan bikin. Bi heman rengê û sîteyê, pisîkên pûlên peelkirî binêrin, lê beriya ku hûn bi rengê xwe veşartin, yekem kubên piçûk yên piçûk û paşê de.
Di kûçek piçûk de biçûk,, tîrêjek kûrahî bi kelek mîkrofê tîrêj. Em bi hev re bi hev re tevlihev bikin û tevliheviya vê delêlekê bi rengê bi xwarinê xwe bişînin. Niha em hemî tevahiya erdê wê bi rûsî "rûsî" paqij kir ku li seranserê germî vekirî û di navenda 190-ê de oven û li cîhek 50-55 deqîqeyan de wê dişewitîne.