Heke ku bi bi saxê re veguherînek bi xizmetê heye, her tiştek bîhnfireh xwê dilxweş e. Û heger vê sauş ji şampan e, hingê ew nexwarî ku ew yekser beşek duyemîn amade bike. Biharê saxşê hema hema hema hema her tiştek xwar dike. Paşa ecêbek bi saxê zêrîn, her seben, goşt, masî.
Amadekirina kûçikê zêrîn ji şampan
Teknolojî ya xwarinê her tiştî yên sauşikê di heman demê de ye. Hûn divê hin hiqûqa peyivin, û sauce herdem herdem herdu hemî, bîhnxweş û dilxweş dibe.
Çawa ji saxşan re çawa çêbikin?
- Ji bo sauce tenê tenê xurt, kincên ciwan re bistînin;
- Divê fîlm ji kûçek kincê jê bê rakirin;
- Ger rûnê tûşî, pêşî vexwarina vexwarinê, sauce dê bêtir dilxweş be;
- Heke di sauce de çêdike ava kirin - bi wan re pevçûnek an jî bêdeng bike;
- da ku sauce gava ku şikilî ne bi filmek ve girêdayî ye, ew bi kaxezek çermê dampê bike.
Ji kûçikên şêrîn ên bi kulikan re xwarin
Kişandin:
- champagons - 600 g;
- firotanê - 300 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- leeks (leg) - 4 parçe;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- kurtê kor - piçûkek piçûk;
- xwê, spî - tam bikin;
- parsleyek kesk - 1 çuçek.
Amadekirin
Em ê kelefên ji ji filmê korîn, kûçik û paqij bikin. Şîn û şikilê şewitandin û dişewitînim da ku heta amade amadekirin. Bi gelemperî ew ji nîv saet zêdetir nake.
Mêkêşê diçikek paqij bike û lexên wê heta ku ronahiya zêrîn xistin. Piştî vê yekê, em li derê rûnê xwar bikin û hişyar kirin, em jî ew xerîbek zêrîn bide.
Hin hêjê birêkêşiya sivik bi seranserî û rûnê ve, û bi kûrahî veşartin, em komkujiyek giran a homogeneous. Em gazê vedike.
Di vê girseyê de kemilê de zêde bike, her tiştî berbikir bi kovir re bikin. Solim, kewçêr. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Sawê kulê amade ye. Niha hûn dikarin duçikên darên lemonê û herbên kartê re zêde bikin.
Sawê ji kampanyayê
Hûn dikarin di şûna korikê de kemer bikar bînin. Ji bo şampên kampirên bi kemeran bi kûçikek bêtir dilxweş, bêyî dilxweşiyê ye, ku paqijkirina kulikê dide. Hûn dikarin teknolojiya xwarinê hinek guhartin biguherînin.
Kişandin:
- champagons - 500 g;
- Bulb mezin - 1 pc.;
- rûnê
- rûnê 3 tsp.
- cream - 0,5 l;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Champignons wek pêşînek pêşîn amadekirin û ji wan re di nav çewendek navend a navçikê de hewl dikin. Dema ku kincên hema amade ne amade, pisikên kûçandî yên zêde bikin. Gelek hevpeymanek din hev.
Piştre rûnê xwe, bi kincên paqij bike, û tevahiya girseyî bi kemikê xemgîn bike, ew di qeçikek piçûk de û bi kurtahî veşartin.
Em ji bo pênc salan di bin lidê de, avêtin, xwê, gewrê û agirê piçûk bixwin. Sacê ji kampên kincî yên bi şewitandinê, bi pasta, goşt, vexwarên avê têne kirin.
Saxê kulikê spî ji şampan
Ji saxên spî yên spî baş. Ev xweyek pir bi masîgirên tîrêkirî bi hev re tête. Li ser bingeha çiyayê spî amade bikin.
Kişandin:
- masê spî
- yolks - 2 parçeyan;
- şampan - 2 parçeyan;
- Germên giran - 10 pcs.;
- en.wiktionary.org jumon leice;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Masî kulê spî amade dike ku bi masî masî hilda daristanê li daristanê veşartin. Di vê sauce de, germeya odeya bêdengî, hûn hewce ne ku hûn hewl, germ, û germ bi hûrgav bikin, zirav bikin, da ku yolks naxwazin. Piştre kelek kîtik, kansera kanser û bêyî ku ev pêk nehatiye şewitandin. Di dawiya dawiyê de, zêrîna lemonê bixin ku xwê bike.
Em hêvî dikin ku hemî sauşên ji kulikê, xweya ku em pêşandiye, hûn dixwazin dixwazin, û hûn ê li ser van sauşên xwe cuda bikin.