Beef bi cabbage dakêşek baş û tedbîr e, bi şev û garniş bi hev re ye. Em pêşniyaz dikin ku hûn xwarinê vê dilxweşiyê biceribînin û bîhnfireh û aroma xweş bikin.
Bîf bi cabbage û potatîkê
Kişandin:
- beef-300 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- cabbage - 500 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- spî
- keskan
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka kûçikê bi kûçikê re bişînin . Vegetables têne avêtin, pişkên keviran ên qutî, cûrbeyên li ser germê veşartin. Di piçûkên biçûk de û xwarinê li ser her aliyan xwarinê xwarin. Hingê wê bi avê avê bişînin û germê kêmtir, podsoliv û kewçêr.
Piştre, di çarçoveya paqijk de, bila pîvên zêrîn û kûrên zêrîn be. Tomato bi rengek bi avê veşartî, paqijî, tevahî 5-7 deqîqeyan, hîna berdewam kirin. Cebbage straw, diranan, bi qirêjên kûçikê zêde bikin û ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo germbûna her germ kêm bikin. Piştre ku ji xwarinê vexwarinê vexwarin, bi bi lûksîn û kûçikên kûçik veşartin, her tiştek tevlihev bikin, bi tenek vekêşin û 10 deqîqeyan din jî bixwin.
Salad bi cibbage û beef
Kişandin:
- bermî-350 g;
- kabîna spî - 250 g;
- potatoes - 2 parçe;
- kesk kişandinek kesk - 150 g;
- apple - 1 piece;
- prunes - 50 g;
- hêkên kevirandî - 2 parçeyan;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- mayonnaise - 200 ml;
- spî
Amadekirin
Potatoes di çermê, şilandî, paqij kirin û kubên piçûk de têne avêtin. Hîjên hişk ên giran bi hev re bihevreşînin. Em ji sêlê û kulikê zincê vexwarinê, li ser tetrochka mezin xistin. Prunes ji kevir serbest hatin berdan û ji bo saetekê ji bo saetek germ diçin. Cebbage straw, xwê, giyayê û kêlek piçûk bi rûnê rûnê vegotin. Xwarinê paqijên spî yên kevir bikujin, bi restên materyal, sevîn bi mayonise û baş baş bikin.
Bi sif û cebbage
Kişandin:
- sauerkraut - 300 g;
- beef-250 g;
- lard fat - 100 g;
- firotina xwarin - 500 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- kulberkêşk - 1 parçek;
- rûn - 15 g;
- greens;
- spî
- kesk kesk - 200 g.
Amadekirin
Em kûçikek piçûk piçûk hiştin ku li wê derê çepê tune ye, lê teyek xurt e. Bendava paqijî, paqijî, pêdivî ye, pişk, cebbage û bayê gulanê vekirî ye. Em hemî ne agir biçûk xistin. Kûçikên vekirî têne û vexwarinê bi hev re, kubê biçin, kûçikê, gava ku ew nexweşî nexweşî. Di çarçikek germê de, bi rûnê germê germî vekin û şewqê xwe dagirtin. Em berdewam dikin ku agir 15-20 deqîqan li ser agir biçûk. Di dawiya dawiyê de em embarên kesk ên cûrbekirî, tevliheviya kabçê ya bi rûnê li ser masê amade bikin, xizmên germê reş û qirêjên berbijêr.