Mêr û xwarinê yek ji xwarina xwarina girtiyan li ezmanan in. Bi bîhnxweş û kêfxweşiyê, kincên bi temaşe, bi şîrîn, şîrîn û kulikê şîrkêş in. Çemhevkirina tevlihevbûna tîrmehên ji bo her kesk an jî xwarinê sereke yên xwarin û mizgeftek baş e.
Hevşengê kulîn û bi şîrîn û şampan
Kişandin:
- mator - 35 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- champagons - 240 g;
- şerabê spî - 120 ml;
- kem - 150 ml;
- sermî spî - 90 g;
- tîrêjê qezenc - 150 ml.
Amadekirin
Pêşîn, lênerîna pêşniyazkirina tevahiya materyalên xwe amade bikin: pişikên paqijî paqij bikin û her stûran ji lingên paqijî veşartin. Di çarçoveyê de, pêdiviyên sêwirîn di nav 8-8 de perçe bibin. Pîran paqij kirin û kewçêr têne, lûksanê di çapemeniyê de bihêle.
Di rûniştina petrolê de pêdivî ye, di pêşî de em li ser hilda 2-3 deqeyan dakêşin, û paşê em bi wê re lûkulê zêde dikin û em ê pênc deqîqe deqîqek din li bendê. Dema ku garlic aromayê vedixwe, keleşên xwe bişînin û heta ku hemî tewra bêhtir ji wan belav dibin rawestin. Cejna bingeha xwe ya saxê û şerab derxistin. Dema ku 2/3 şerab e, ev tevlihevkirina kulikê û kurtê kulikê di binavê berbiçav de, bila germê kêm bikin û bila çend kêlîkan bikişîne û heta ku ew bixwe dibe.
Bi kûçikên zêrîn û kulikê
Kişandin:
- mator - 35 g;
- çepê
- champagons - 250 g;
- kulikê - 200 ml;
- cheddar-grated-80 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- walnuts - 50 g;
- parsley
Amadekirin
Mêkêşê mêjî, ew xemgîn kir (lê nehêle!) Germên kevir û pelên kevir.
Bi rûnê bîhnxweş rûnê bîhnxweş û vedigere pana paqijê paqij bike, ji bo karanîna kincên kişandin. Dema ku kincên pîr diçin, sezê wan, kûçikek bi paqijê xemgîn û baş baş tevlihev bikin. Dema ku pîran bi temamî xilas e û sauce kurt dibe - ew ji germiyê jê re veşartin, bi mirinê û bi parsên parsleyê vekin, û paşê li maseyê.
Hevşengiya mêrikê bi bi şîrkek tîrêj - recipe
Kişandin:
- kelê spî - 280 g;
- mator - 35 g;
- bendava 50 g
- garlic lloves - 2 pcs.;
- kelek kem - 200 ml;
- kulikê - 150 ml;
- xwarinê hişkî hişk
- Parmesan - 60 g;
- pelên parsley.
Amadekirin
Li ser kûçikek dilşandî, xemgîniya xemgîniyê digel 2-3 deqîqeyan. Ji kincên spî yên spî yên hûrkirî (hûn dikarin bi tenê veqetînîn, tenê dikarin xwarinê bikişînin), bi avê bi tîrêjê germ bikin ku bi germê deryayê re bikin. Piştî 5-6 deqeyên kêlikên bi tevlîhevkirina kem û kulikê tije bikin, û paşê germê germê heta ku til. Di dawiyê de, pişka paqijê kulikê gûştî bikişînin û heta ku ew bi temamî xilas bimîne. Pêdivîçêya kulikê bi pelên parsley re berî xizmetê dikin.
Ji zêrînek zêrîn bi kulkek zêrîn
Ji bo snake - tedbîreke sereke, ku ji bo amadekirina kûçikê kulikê ji her celebek bingehîn tê kirin. Em li seranserê herî bêhtir gihîştin.
Kişandin:
- rûnê zêrîn - 15 ml;
- qonaxek nû ya tîmî;
- champagons - 200 g;
- kulikê - 200 ml;
- firotina daristan - 50 ml;
- rûn - 5 g;
- şewitandin
Amadekirin
Pêşîn, rûnê germ bikin û di binavê xemgîniyê de bike. Dema ku thyme aroma vedixwe, zivistanê jêbirin, û neftê ji bo kişandina kulikê tê bikaranîn. Heke hûn kemirên daristanan bikar bînin, paşî beriya berî veşartinê ew çêtir e ku ew ji wan vebikin, lê dibe ku firotana normal ya ku hûn zû zû bibin. Dema ku zincîran bi destûra juice, wan bi masî û germê deryaya nû ya çermê, seya bisekinin heta ku tîrêjê berbi berbelav û kincên zeviyê bi rûnê dakêşin. Xwarina 30 kronan da ku ji ber xuyabûna taybetmendiya xweşikî di hilgirtina saxê de, ji paşî paqijên paqijî û bi qirêjê xweş bikin. Tomosê sauce bi germê navîn, li benda bendavê li bendê.