Yek ji xwarinên hêvî yên yên dema havîna havîna-havîn - hemî kûçikên kûçik ên tender, rûsî, cebbayê ciwan. Dema ku hilberên gelek ecêb hene, bi wan ên ku bi me re zivistana xwar dibin, hêsan e. Ji ber vê yekê, em pêşniyaz dikin ku kûçikên balkêş ên berbiçav ên berbiçav bikin, û em ê ji we re bêjin ka ew ji cihekî ciwan re çawa bikin.
Kulika kûçikek tûşî li rûn
Kişandin:
- pelên ciwan ên kabanê - 17 pcs.;
- pork-350 g;
- erdê bef - 350 g;
- xwarin (heta heya nîvê xwarinê) xwarinê - 1 têr. (bêyî çiyayê)
- seranser (mezin) - 2 pcs.
- kûrrên (navîn) - 1 parçeyê;
- 250 ml; tomato fêk an sorê.
- petrolê - 25-30 ml;
- şekir gewra - 1 teaspoon;
- xwê - tamê
- tevlîheviya giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di çarçoveya yek de, em di heman demê de bi hevpeymaniya nû ya germê bi hev re bi porkê re hev hev dikin. Bi pûçek ji kulika teypek, pişekek mezin bigire û bi kûçek bi xwarinê xwarinê veguherîne. Me jî li vir li çiyayê amade amadekirî. Salt û tevlîhevkirina germên aromaticî her tiştî her tiştê ku kêf bikin. Piştre her tiştek tevlihev bikin, hemî materyalên hemî materyal ve girêdayî bikin.
Leaves of cabbage will be enough for a half and a half minute. Piştre em ew bi rengek avêtin û gava ku ew bêdeng dikin, em ji wan re amade amadekirin. Ya yekem, dorpêçê (kemeket) bi kemên kabbûr li ser aliyan, û paşê ji jorîn li jêr bi binê tilê veşartin.
Em di cilbeyên xwe yên cilbê de di mozek ji germê germbûna germê de bi qeçaxên xwe re hene. Wan bi roast, ku em ji kûrên grêdan çêbikin, bermîlên bermayî û mîkrofên tomar ên din ên ku bi zêdebûna şekirê. Em di navenda navendî de heya 185-ê rûnê rûniştin û di cihek 45-50 deqîqan de di navnîşan de paqij kirin.
Recipe for cabbage cabbage in a multicrew
Kişandin:
- kulikê ciwan - 1 sernav;
- 600 g;
- seranserî (mezin) - 1 parçe;
- kûrrên (navîn) - 1 parçeyê;
- Petrolê - 30 ml;
- Rûberên germîkirî - 180 g;
- Extra salt - 0.5 teaspoons;
- kûçikek qîrîn - têr
- greens a dill - têr bikin.
Amadekirin
Em pişkên bi qeşikek tûj diçin, û bila germî di nav hûrsên navîn de çêdike. Wekî din, em li her tiştî li ser rûnê rûnê, û paşê ku em ji peya berbi avêtin ku bi dengek xeletî ji wan re vebirin.
Di kûçikê de sebên dilşandî yên ku em hêşînek nû de belav dikin. Vê derê veşartî, berê çiyayê berbiçav, ku em ji bo avêtin, da ku gemên piçûk hûr dimîne. Hemî van materyalên bi mûçika mûçik veşartin û bi destên xwe re tevlihev bikin.
Em serokê kabê ciwan ên ku di heman demê de tenê ji çend deqîqên avê vexwarinê vekin, hinek piçûk paqij kirin û paşê li pelan vekin. Em pisîkên xwarinê yên piçûk veşartin û encamên kûçikê li ser binê pirrjimar derxistin. Ew bi avê û di moda "Quenching" de, dagirtin ji bo 45 deqîqên xwarinê amade bikin. Me hilberên hilberan li ser xwarinê danîn, wan bi qonaxeke baş a bermê qirêj û bi kûranên nû yên kewçêr vekin.
Recipe for the cabbage rolls
Kişandin:
- turkey stuffing - 650 g;
- Roya golê (nîvê xwarinê vexwarinê) - 170-180 g;
- seranserî - 1 pc.
- cabbagek - 250 g;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- hêja - 2 parçeyan;
- salt - 2/3 tsp.
- petrolê - 40-50 ml;
- kûçikên tomokî - 2/3 tomar;
- ava avê - 2/3;
- mayonnaise - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Meçek xwarinê bi çolê re tevlihev e û em jî li ser wan qirêjên kûçandî jî zêde bikin. Cabbage
Em di nîvê avê de bi avê avê tomatokê tomona hevbeş, tevliheviya fatê zêde bike, bi spî bi tilî veşartin û li ser kûçikên şewitandî yên xwarinê bidin. Em bi wan di bin lidare navîn de 35 salî, herî zêde 40 deqeyan.