Ji bo hilbijêrên zêrîn, havîn û şeş di demekê de zêrîn e, ji ber ku daristan di vê demekê de gelek celeb hene. Û ji wan re, di riya, hûn dikarin hejmareke mezin a cûrbekirî biafirînin. Niha em ê ji xwarinên ceps re bi xwarinên xwarinê re dibêjin.
Recipe of ceps bi biştin
Kişandin:
- kincên spî - 450 g;
- potatoes - 1 kg;
- seranserî - 300 g.
Amadekirin
Em pisîk paqij bikin û heta ku nîvê xwarinê de bixwin. Zêrîn û piçûkên biçûk biçin. Em ê şewitandin. Mêrgehên bi seranserî di rûnê rûnê rûnê de hema hema bi tevahî tevlihev e. Piştre arzê, kincî, şilan, tevlihev bikin û bila 20 deqîqeyan ji bo din rûniştin. Potatoes, bi kincên kincî veşartin, bi cih gav li ser maseyê.
Potatoes bi kincên spî yên dried
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- seranser - 150 g;
- tomato sauce - 400 g;
- Kelê spî - 300 g;
- rûnê rûnê rûn-30 ml;
- xwê, spî, germî - tam bikin.
Amadekirin
Serê kişandin di kulîlê de veşartin, di avê de avêtin û ew di nav 3 saetan de werin xistin, paşê ev avê paqij dibe, û kincên ku heta amade ne. Em wan ew bi rengek avêtin, li ser pîrê bikişînin, pişkên kûçandî, tîrêjên tomato û 15 deqîqeyan bistînin. Arman veguherin qirêjê zêrînek, sevê bi spî û 20 deqîqeyan biafirînin.
Arşîvên spî bi biştir, kulikê, garlic
Kişandin:
- potatoes - 700 g;
- kincên spî - 0,5 kg;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 3 kevir
- germê - 100 g;
- petrolê
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
Pîvên nîvê keviran, lûkul - kubên piçûk derxistin. Di pişka barkêş de rûnê, rûnê germ, sê 3 deqîqeyan li ser germê, garlic û germ belav dibe, paşê wê li ser planê veguherîne. Mêrrên baş bi şuştin, perçe biçûk biçûk. Kelefên ku di hemî mîsê de bête şaş kirin. Ji bo xwêkirina xwê, çêdike, paqijkirina pan û puff heta ku amade amadekirin.
Em pisîk qirş kirin û bi strawê veşartin û germ bi zêrîn zêrîn zehmet kirin. Piştre xwê bike, dîsa carek bike, paqijkirina riya bi bi tîrêjê vekin û wê bi nîv-amade bibin. Em bi masik, kinc, lîle, şewitandin, mîkrobatê bi bîhnfireh û bîhnfireh ve girêdayî bikin. Top kurtê kulikê belav kir û ji bo germê kêmtir 5 deqîqeyan ji bo din dixwin. Pritrushivayem tije qedandin û ji bo 10 deqîqeyan bikişînin.
Çawa kêlikên spî bi bizî re çêdikin?
Kişandin:
- potatoes - 500 g;
- serî - 300 g;
- kincên spî - 300 g;
- neftê rûnê rûnê rûniştinê;
- dill greens - 50 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Vermikên spî paqij kirin û şaş kirin. Piştî vê yekê, em bi kêfê xwe hûr kirin û avêtin avê avê. Piştî şewitandinê, ji bo 15 deqîqeyan ji bo xwarinê. Piştre em celebek zinarek di nav rengek avêtin û avê avê avêtin. Em pisîk û sîlek, pişka nîvê çirik. Û paşê em bi kincên bi spî re di rêyên jêrîn de amade bikin.
Hilbijêre yek
Di kelek piçûk de rûnê rûnê vexwarinê, û paşê paşê qirêj kirin
Du Duyemîn
Em nefta rûnê rûnê rûniştina avê de paqijkirina germê, bi keleşên xwêkirî û şûştî veşartin û di 15 deqîqeyan de hiştin, paşê çekan zêde bikin. Dema ku ew hema amade ye, pêdivî zêde bike û xwarinê amade bike. Di dawiya paşîn de, sevê bi xwê, spî û agir vedigire.