Tevî vê rastiyê ku herkes guman dike ku xwarinê zû zehmet e, lê hê jî hêsantir bikirin. Lê belê şawaziya malê wisa bimîne, heke heke rast eşkere kirin, ew dikare bibe kêrhatî û pirr baş.
Çawa çawa li malê li şaverma çêbike?
Kişandin:
- Rûsya lemon - 25 ml;
- gewra çew - 5 g;
- rûnê zeytê
- cumin;
- diranên lûksê - 3 pcs.;
- chicken - 425 g.
Sauce:
- kulikê (20%) - 95 g;
- nîv a lemon pele;
- clove of garlic.
Giştî:
- zêrîn, şilê-25 g;
- kulberiya nû - 75 g;
- Tomatoes bi kûçikek dûr-85 g;
- lavash
Amadekirin
Yekem, mirî amade bike. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku ji çermê lîmonê, rûnê zeytik û lûkê bi krav û cuminî ve çerm û çilê paqij kirin, jêhatî û xwarinê vekirî. Dema heywanê xwarinê di avê odeyê de 20 deqîqe ye.
Di panikê de an teylê tewrê veşêre.
Hemî materyalên ji bo sauşê tevlihev bikin: Kulikê bi zest û paqijên kevir ên lûksê vekin.
Vegetên piçûk ên biçûk û neçên dirêj ên, li ser pita pîrek, hêşînek li seranserî cihan û belav bikin. Li her awayek şaverê bibin.
Home bi şevê bi chicken di pita bread - recipe
Kişandin:
- piçûkên piçûk ên lavash - 2 pcs.;
- sauce for shavermy - 175 g;
- Çirikên germ - 375 g;
- kulikê (20%) - 75 g;
- Tîmên ku bi bedenê dansê - 165 g;
- kûçeyên nû - 150 g;
- cihekî spî an pekinka-175 g;
- Spices for chicken - 25 g;
- pişk û saltê reş
- Petrolê - 35 ml.
Amadekirin
Pêvek yekem e ku hûn sax amade bikin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin bi ewlehiya bijareyê di pêşîn a pêşîn de bikar bînin. Û dema ku li ser sarokê rexne dike, kûçikê mirinê vedike. Ji bo vê yekê, qulpên lingên mûzên ji hestî veqetin, ew diçûçikên piçûk biçûk û wan di plateka kûr de dûr bikin. Piştre kulikê, gemiyê, giyayê, tevlîhev û du saetan dûr bimînin.
Bi rûnê bi rûnê bikişîne, di çarçoveya piçûk de biçûk, germî û hûrsên li ser herdu germ bi dewlemendiyek dewlemend re bişînin. Niha, di panê de, rast di wan perçeyên piçûk de derxistin, qulikên ji bo çend deqîqan bêtir û hildan
Niha li ser dagirtina vexwarinê berdewam bike. Melzeniyê kûçikek kişand û perçeyên piçûk ên kûçik û tîmên piçûk. Niha hûn dikarin xwarinên xwarinê dest pê bikin. Pita xwarinê li ser sifrê belav bike, li navenda bêdengî bi navendî du duçan. Pêşî kûçikek kişand, bi dûran û kûçikan veşartin û nîvê hemî goştê belav bikin. Sawceke din dinêrin,, şavermom bistînin, pita ji jêrîn ve, û paşê paqij dike û paşê wê di forma pûçê de. Qeşikek li ser germek hişk derxistin. Stêr û germ li ser her du aliyan.